Die Johannisbeeren gründlich waschen, abtropfen lassen und mit einer Gabel von den Stielen zupfen. In eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und durchziehen lassen.

Währenddessen die Mousse zubereiten. Dafür das Cremepulver nach Packungsanweisung anrühren. Dann die Schlagsahne mit dem Handmixer steif schlagen und die Creme auf kleinster Stufe vorsichtig unterrühren. Die Mousse 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Die Johannisbeeren - einen Rest zum Verzieren zurückbehalten - in Gläser verteilen und die Mousse darüber füllen. Vor dem Servieren mit den restlichen Johannisbeeren garnieren.