Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Tomaten mit Schafskäse - Creme
Fingerfood, fürs Büfett
)
| 300 g | Cocktailtomaten |
| 100 g | Schafskäse |
| 75 g | Joghurt, griechischer Sahnejoghurt |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Zitronensaft |
| ½ TL | Paprikapulver |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| etwas | Schnittlauch |
Zubereitung
Tomaten waschen und oben einen Deckel abschneiden. Dann mit einem Kugelausstecher aushöhlen, innen salzen und mit der Öffnung nach unten auf ein Küchenpapier legen.
Den Schafkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerbröseln. Soviel Joghurt drunter mischen, bis eine cremige Masse entsteht.
Die Lauchzwiebel waschen und putzen, den hellen Teil sehr fein würfeln, unter die Creme mischen. Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Diesen mit dem Zitronensaft, Paprikapulver und Cayennepfeffer unter die Käsecreme rühren. Schnittlauchröllchen ebenfalls darunter mengen.
Mit einem Teelöffel die Creme in die Tomaten füllen und auf einem Teller anrichten. Den grünen Teil der Lauchzwiebel in Ringe schneiden und die Tomaten damit garnieren.
Den Schafkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerbröseln. Soviel Joghurt drunter mischen, bis eine cremige Masse entsteht.
Die Lauchzwiebel waschen und putzen, den hellen Teil sehr fein würfeln, unter die Creme mischen. Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Diesen mit dem Zitronensaft, Paprikapulver und Cayennepfeffer unter die Käsecreme rühren. Schnittlauchröllchen ebenfalls darunter mengen.
Mit einem Teelöffel die Creme in die Tomaten füllen und auf einem Teller anrichten. Den grünen Teil der Lauchzwiebel in Ringe schneiden und die Tomaten damit garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
24.07.2011 12:22
Astthi 
sagt:
sagt: 13.11.2011 13:03
Hallo ManuGro!
Habe die gef. Tomaten mit zu einer Party einer Freundin genommen. Ich dachte so als Häppchen für zwischendurch wären sie super geeignet. Daraus wurde aber nichts, da die Platte ruckzuck leergeputzt war ;o)
Das Rezept ist wirklich super, nur leider ein bisschen zeitaufwendig. Aber es lohnt sich auf alle Fälle!
Habe die gef. Tomaten mit zu einer Party einer Freundin genommen. Ich dachte so als Häppchen für zwischendurch wären sie super geeignet. Daraus wurde aber nichts, da die Platte ruckzuck leergeputzt war ;o)
Das Rezept ist wirklich super, nur leider ein bisschen zeitaufwendig. Aber es lohnt sich auf alle Fälle!
13.11.2011 13:17
Hallo Astthi,
ich freue mich, dass du das Rezept ausprobiert hast.
Leider sind die Tomaten meistens schneller weg, als sie gemacht sind.
Ich kaufe nicht die ganz kleinen Cocktailtomaten. Mit etwas größeren Tomaten geht es schneller.
Vielen Dank für deinen lieben Kommentar und die super Bewertung.
LG ManuGro
ich freue mich, dass du das Rezept ausprobiert hast.
Leider sind die Tomaten meistens schneller weg, als sie gemacht sind.
Ich kaufe nicht die ganz kleinen Cocktailtomaten. Mit etwas größeren Tomaten geht es schneller.
Vielen Dank für deinen lieben Kommentar und die super Bewertung.
LG ManuGro
sluggy79
sagt:
sagt: 11.12.2011 18:19
11.12.2011 21:43
sluggy79
sagt:
sagt: 21.12.2011 17:15
IrlandSchnuddel
sagt:
sagt: 23.12.2011 20:24
Hab diese gestern fuer eine kleine Party gemacht. Waren lecker - und da ich zu viel Fuellung gemacht hatte, habe ich den Rest als Dip gereicht - sehr lecker!!
23.12.2011 22:13
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