Henglein
Rama Cremefine
| Falsche Krebssuppe
| 30 g | Fett |
| 200 g | Möhre(n) |
| 200 g | Tomate(n) |
| etwas | Knollensellerie |
| ¼ Stange/n | Lauch |
| 1 | Kartoffel(n) |
| 1 Liter | Wasser |
| Salz | |
| 2 EL | Wein, weiß oder rot |
| Dill, gehackter |
Zubereitung
In dem Fett zerkleinerte Gemüse- und Kartoffelstücke leicht braun rösten, Wasser auffüllen und etwa 30 Minuten kochen. Dann die Suppe durch ein Sieb streichen, mit Salz und Wein abschmecken und den Dill hinzugeben.
Die Suppe sieht durch die Tomaten rötlich aus und erinnert auch im Geschmack an echte Krebssuppe.
Die Suppe sieht durch die Tomaten rötlich aus und erinnert auch im Geschmack an echte Krebssuppe.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Olaide 
sagt:
sagt: 23.08.2006 12:08
Ich habe die Suppe mit (für mich) sehr viel Dill gewürzt und noch etwas Zitronensaft dazu. Die Suppe war wirklich sehr lecker und hat eine sehr guten, besonderen Eigengeschmack.
64Rosita 
sagt:
sagt: 14.10.2009 15:56
Ich finde auch, dass durch die Kombination der Gemüse mit Tomate und v. a. Dill ein an Krebsboullion erninnender Geschmack zustande kommt. Ich habe noch mit Hühnerbrühe abgeschmeckt.
Ganz sicher probiere ich diese Suppe noch einmal mit einer Einlage aus Krebsfleisch aus.
LG rosita
Ganz sicher probiere ich diese Suppe noch einmal mit einer Einlage aus Krebsfleisch aus.
LG rosita
rebell43
sagt:
sagt: 08.12.2010 20:57
Ich habe diese Suppe auch schon des öfteren gekocht, ich kann diese nur jedem empfehlen. Um mal aufzuklären was diese Suppe so auf sich hat.
Die falsche Krebssuppe stammt aus den letzten Kriegsjahren und war ein Armenessen....da wenn die Suppe richtig gekocht wurde, wirklich nach Krebs schmeckt (zumindest annähernd), bekam sie diesen Namen.
Damals wie heute eine wohlschmeckende Suppe und gesund noch dazu.
Danke für dieses wunderbare Rezept.
Die falsche Krebssuppe stammt aus den letzten Kriegsjahren und war ein Armenessen....da wenn die Suppe richtig gekocht wurde, wirklich nach Krebs schmeckt (zumindest annähernd), bekam sie diesen Namen.
Damals wie heute eine wohlschmeckende Suppe und gesund noch dazu.
Danke für dieses wunderbare Rezept.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Linsensuppe aus roten Linsen
- Seezungenröllchen mit 2 Sorten Spargel auf Graupengemüse im Weißweinsaucenspiegel
- Schrat`s deftige Nordseekrabbensuppe
- Mockturtle - Soup
- Penne mit gebratenem Gemüse und Tomatensauce
- Hühner - Frikassee
- Witlofsoep / Chicoreesuppe
- Rinderrouladen LowFat für Schnellkochtopf
- Zimt - Mandel - Suppe mit Huhn
- Schwäbische Flädlesupp
(Gewürz, nur Salz hmmm?)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten