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Reissalat

wandelbar

200 g	Reis, (Vollkorn- u. Wildreis gem.)
1	Melone(n) (Kantalup-Melone)
½	Ananas, frische
1	Karambole(n)
3 Stange/n	Staudensellerie
200 g	Krabben oder gebr. Hühnerbruststücke
	Für die Sauce:
6 EL	Olivenöl
2 EL	Balsamico
1 EL	Sojasauce
2	Orange(n), (Saft davon)
1 EL	Honig
1 TL	Senf, guter

Zubereitung

Reis kochen, Obst in mundgerechte Stücke schneiden, Mandeln ohne Fett in der Pfanne rösten, Öl, Essig, Sojasauce, Saft, Senf und Honig mischen, am besten in einem Glas mit Schraubdecke. Alle Zutaten mit Sauce und dem noch warmen Reis in einer Schale vermengen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.02.04
Rezept-Statistiken:	45.523 (7)* gelesen 22 (0)* gespeichert 469 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat