Die Wasabi-Erbsen in einem Gefrierbeutel mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Mit Ananassaft, Frischkäse und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill fein hacken und unterrühren.

Garnelen und einen Teil der Frischkäsemischung auf die Blätterteig-Pasteten verteilen. Ca. 5 Min. bei 200°C in den Ofen schieben.

Feldsalat mit den Pasteten auf 4 Teller verteilen. Mit der restlichen Frischkäsecreme servieren.