Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeeren mit Pistaziensauce
ganz einfach, preiswert und schön fürs Auge
| 750 g | Erdbeeren |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Zucker |
| 300 ml | Eis (Pistazieneis) |
| ⅛ Liter | Schlagsahne |
| 20 g | Pistazien |
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Den Zitronensaft mit dem Zucker verrühren und die Erdbeeren darin marinieren.
Das Pistazieneis zusammen mit der Sahne in eine Schüssel geben und mit dem Schneidestab des Handrührers zu einer glatten Soße schlagen.
Die Soße auf 4 Teller verteilen. Die Erdbeeren darauf verteilen und mit Pistazien bestreuen. Sofort servieren.
Das Pistazieneis zusammen mit der Sahne in eine Schüssel geben und mit dem Schneidestab des Handrührers zu einer glatten Soße schlagen.
Die Soße auf 4 Teller verteilen. Die Erdbeeren darauf verteilen und mit Pistazien bestreuen. Sofort servieren.
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