| Bananeneis
)
| 3 | Banane(n), (reif) |
| 200 ml | Sahne |
| 200 ml | Milch (Vollmilch) |
| 1 TL | Vanille - Extrakt oder |
| 1 Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 75 g | Zucker |
Zubereitung
Die Zutaten werden jeweils im Mixer gemischt und zerkleinert.
Sahne kann (teilweise oder ganz) durch Milch ersetzt werden. Statt Sahne und Milch kann auch Joghurt, Magermilch, Sauermilch oder Quark verwendet werden. Die Mischung ins Gefrierfach stellen und alle 15 Minuten mit dem Handrührer durchrühren, bis sie fest wird. Besser geht es mit einer Eismaschine, die nimmt die lästige Arbeit ab, und das Eis wird besonders cremig.
Sahne kann (teilweise oder ganz) durch Milch ersetzt werden. Statt Sahne und Milch kann auch Joghurt, Magermilch, Sauermilch oder Quark verwendet werden. Die Mischung ins Gefrierfach stellen und alle 15 Minuten mit dem Handrührer durchrühren, bis sie fest wird. Besser geht es mit einer Eismaschine, die nimmt die lästige Arbeit ab, und das Eis wird besonders cremig.
Kommentare anderer Nutzer
NIKE2046 
sagt:
sagt: 11.04.2004 23:17
hm gibt auch selbstgemachte schokoeis?
abra 
sagt:
sagt: 03.08.2004 23:08
Hilfreicher Kommentar:
hmmm, so lecker kann gekauftes Eis nie schmecken.
Ich habe die Häflte der Sahne durch Joghurt ersetzt u. den Zucker weggelassen, weil die Bananen schon sehr reif waren und dann ab in die Eismaschine.
Es wurde alles verputzt.
Abra
Ich habe die Häflte der Sahne durch Joghurt ersetzt u. den Zucker weggelassen, weil die Bananen schon sehr reif waren und dann ab in die Eismaschine.
Es wurde alles verputzt.
Abra
monpticha
sagt:
sagt: 29.08.2004 20:33
Einfach lecker dieses Eis und superschnell gemacht. Den Rest erledigt die Eismaschine.
feisal-ziesche 
sagt:
sagt: 06.03.2005 07:26
koestlich. damit werde ich mindestens dorfeismeister!
feisal
feisal
KerstinMichael 
sagt:
sagt: 29.04.2005 17:25
Super Lecker!!!!!!!!!!!!!!!!
Habe die Sahne ganz durch Milch ersetzt und eine Tüte Vanilliezucker genonnen, weil ich weder Vanillieextrakt noch Buttervanilliearoma hatte. Das Rezept ist bei allen super angekommen! Danke!!
Habe die Sahne ganz durch Milch ersetzt und eine Tüte Vanilliezucker genonnen, weil ich weder Vanillieextrakt noch Buttervanilliearoma hatte. Das Rezept ist bei allen super angekommen! Danke!!
cp2629 
sagt:
sagt: 30.06.2005 15:57
Hilfreicher Kommentar:
Supereinfaches Rezept und schmeckt klasse. Habe noch 2 geschlagenen Eiweiß und eine Handvoll Schokoraspel unter die Masse gemischt bevor ich alles in die Eismaschine gefüllt habe. Hmmmm - lecker.
monpticha
sagt:
sagt: 01.07.2005 20:00
Hilfreicher Kommentar:
Mit Quark kombiniert schmeckt uns das Bananeneis besonders gut. Hierfür ersetze ich die Sahne durch einen Becher Sahnequark.
Virusli 
sagt:
sagt: 24.08.2005 10:25
jamyjamy...
hab noch einen schuss rum und ein paar löffel schoko-streusel dazugegeben...
hab noch einen schuss rum und ein paar löffel schoko-streusel dazugegeben...
bloody_squirrel 
sagt:
sagt: 17.05.2006 16:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Auch ohne Eismaschiene wirklich lecker und nur empfehlenswert!!!!
LG Katrin
Auch ohne Eismaschiene wirklich lecker und nur empfehlenswert!!!!
LG Katrin
maredi
sagt:
sagt: 18.05.2006 15:58
ich hab es mit nur zwei bananen gemacht, und statt vanilleextrakt und aromen einen TL vanillezucker genommen. den zucker hab ich durch ahornsirup ersetzt und die vollmilch durch ziegenmilch.
dann war ich aber zu gierig und hab das eis etwas zu frueh aus der maschine genommen. war seeeehr cremeeis. ;-) aber fuer mein erstes selbstgemachtes eis wunderbar. weitere rezepte folgen. zb. mein schnelles himbeereis.
dann war ich aber zu gierig und hab das eis etwas zu frueh aus der maschine genommen. war seeeehr cremeeis. ;-) aber fuer mein erstes selbstgemachtes eis wunderbar. weitere rezepte folgen. zb. mein schnelles himbeereis.
inuyasha
sagt:
sagt: 22.05.2006 19:34
Hallo,
das Eis ist sehr cremig und schmeckt oberlecker!!!!!!!
LG
inuyasha
das Eis ist sehr cremig und schmeckt oberlecker!!!!!!!
LG
inuyasha
ellipirelli11
sagt:
sagt: 03.07.2006 09:59
Hallo,
ich muss wohl was falsch gemacht haben, ... unser Bananeneis war nicht cremig, sondern hat irgendwie noch "wässrig" geschmeckt. Vom eigentlichen Geschmack war es herrlich, aber wie gesagt, es hat nach Wasser geschmeckt. Unsere Eismaschine hat ihr Bestes gegeben, hat aber wohl nicht gereicht.
Aber ich bleibe dran,...
Gruß Elli
ich muss wohl was falsch gemacht haben, ... unser Bananeneis war nicht cremig, sondern hat irgendwie noch "wässrig" geschmeckt. Vom eigentlichen Geschmack war es herrlich, aber wie gesagt, es hat nach Wasser geschmeckt. Unsere Eismaschine hat ihr Bestes gegeben, hat aber wohl nicht gereicht.
Aber ich bleibe dran,...
Gruß Elli
matzera1
sagt:
sagt: 13.07.2006 19:56
Das Eis ist natürlich sehr lecker.
Aber ich mache dazu immernoch ein Annanas-Ragout und eine Schokoladenquiche.
Wer das rezept haben möchte, kann ja mal eine E-Mail an matthias-rasche@t-online.de schicken (Ich hab's mir aber nicht selber ausgedacht :) )
Aber ich mache dazu immernoch ein Annanas-Ragout und eine Schokoladenquiche.
Wer das rezept haben möchte, kann ja mal eine E-Mail an matthias-rasche@t-online.de schicken (Ich hab's mir aber nicht selber ausgedacht :) )
sunny9295 
sagt:
sagt: 21.01.2007 14:31
Hallo,
habe das Bananeneis auch gemacht, allerdings in der Eismaschine. Es ist superlecker!!
Auch die Eismaschine hat es prima geschafft. Sie mußte ungefähr eine halbe Stunde rühren, danach war es cremig. Ich habe es dann noch für 2 Std. ins Kühlfach gestellt (meine Männer mögen das Eis gern etwas fester.
Ich habe das Rezept genau so gemacht, wie angegeben und habe die Bananen vorher zu richtigem Mus püriert.
Sehr, sehr gut!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG
Sunny
habe das Bananeneis auch gemacht, allerdings in der Eismaschine. Es ist superlecker!!
Auch die Eismaschine hat es prima geschafft. Sie mußte ungefähr eine halbe Stunde rühren, danach war es cremig. Ich habe es dann noch für 2 Std. ins Kühlfach gestellt (meine Männer mögen das Eis gern etwas fester.
Ich habe das Rezept genau so gemacht, wie angegeben und habe die Bananen vorher zu richtigem Mus püriert.
Sehr, sehr gut!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG
Sunny
Erdbeerkuchenmonster
sagt:
sagt: 11.04.2007 19:52
Habe ich gestern ausprobiert. War etwas umständlich, wenn man keine Eismaschiene besitzt, aber sonst super Rezept!
Mfg Erdbeerkuchenmonster
Mfg Erdbeerkuchenmonster
Koh-Do
sagt:
sagt: 14.04.2007 17:48
Einfach und super lecker, vielen Dank für das tolle Rezept.
Viele Grüße - koh-do
Viele Grüße - koh-do
25.07.2007 20:51
Hab mit meinen überreifen Bananen dieses Eis ausprobiert und wir sagen: Sehr lecker.
Hab etwa 1/8 l geschlagene Sahne verwendet mit etwas Buttermilch, Milch (1,5 %) und 2 EL Quark. Die Hälfte haben wir sofort verspeist und der Rest muss wahrscheinlich morgen dran glauben.
LG
Cassiopaia
Hab etwa 1/8 l geschlagene Sahne verwendet mit etwas Buttermilch, Milch (1,5 %) und 2 EL Quark. Die Hälfte haben wir sofort verspeist und der Rest muss wahrscheinlich morgen dran glauben.
LG
Cassiopaia
missSie
sagt:
sagt: 05.08.2007 09:25
Hallo,
auch ich habe nun dieses Rezept ausprobiert und habe nur 2 Eßlöffel Sahne und sonst Quark und Milch,oder Joghurt und Milch verwendet.Es war einfach nur legga :-)
Was noch gut schmeckt,wenn man Mandelsplitter hinzu gibt.
Noch intensiver wird der Bananengeschmack,wenn man den Mix über Nacht im Kühlschrank,abgedeckt ziehen läßt.
LG
missSie :-)
auch ich habe nun dieses Rezept ausprobiert und habe nur 2 Eßlöffel Sahne und sonst Quark und Milch,oder Joghurt und Milch verwendet.Es war einfach nur legga :-)
Was noch gut schmeckt,wenn man Mandelsplitter hinzu gibt.
Noch intensiver wird der Bananengeschmack,wenn man den Mix über Nacht im Kühlschrank,abgedeckt ziehen läßt.
LG
missSie :-)
engelpiper
sagt:
sagt: 05.04.2008 08:35
Dieses Eis ist der Hammer.Allerdings hab ich statt 3 Bananen 5 genommen und in der Eismaschine erst zu Softeis verwandelt.Aber auch der eingefrorenen Rest war traumhaft lecker!
LG
Engelpiper
LG
Engelpiper
Ehfie
sagt:
sagt: 14.05.2008 09:19
Hallo!
Ich habe das Eis gestern in unserer erst letzte Woche erworbenen Eismaschine ausprobiert. Es ist sehr lecker!
Ich habe das Rezept jedoch ein wenig abgewandelt und aus unserem momentan eher auf Diät ausgerichteten Kühlschrank die Sahne komplett durch fettarmen Joghurt und Magerquark ersetzt, und auch die Milch war fettarm. Beim Zucker habe ich ebenfalls reduziert, unsere Bananen waren aber auch schon schön reif. Das Eis war sehr cremig und schmeckte um einiges besser als gekauftes Eis!
Mein Mann wünschte sich für das nächste Mal mehr Joghurt, weil ihm der Bananengeschmack etwas zu stark war, mir hat es so wie es war (ist schon alle :-( ) aber sehr gut geschmeckt.
Danke für das schöne und wandelbare Rezept!
Ich habe das Eis gestern in unserer erst letzte Woche erworbenen Eismaschine ausprobiert. Es ist sehr lecker!
Ich habe das Rezept jedoch ein wenig abgewandelt und aus unserem momentan eher auf Diät ausgerichteten Kühlschrank die Sahne komplett durch fettarmen Joghurt und Magerquark ersetzt, und auch die Milch war fettarm. Beim Zucker habe ich ebenfalls reduziert, unsere Bananen waren aber auch schon schön reif. Das Eis war sehr cremig und schmeckte um einiges besser als gekauftes Eis!
Mein Mann wünschte sich für das nächste Mal mehr Joghurt, weil ihm der Bananengeschmack etwas zu stark war, mir hat es so wie es war (ist schon alle :-( ) aber sehr gut geschmeckt.
Danke für das schöne und wandelbare Rezept!
Ketmaus
sagt:
sagt: 01.06.2008 17:20
Wir haben das Eis gerade mit unserer sehr alten Eismaschine probiert.
Die Sahne haben wir komplett durch Joghurt ersetzt und da wir kein Vanille Aroma haben, Vanillezucker dazu gegeben.
Mit unserer Eismaschine wird das Eis nicht so fest, das man es zu Kugeln formen kann.
Das Eis schmeckt super!! Sehr lecker!!
Lg
Die Sahne haben wir komplett durch Joghurt ersetzt und da wir kein Vanille Aroma haben, Vanillezucker dazu gegeben.
Mit unserer Eismaschine wird das Eis nicht so fest, das man es zu Kugeln formen kann.
Das Eis schmeckt super!! Sehr lecker!!
Lg
kudihe
sagt:
sagt: 15.06.2008 14:38
Hallo,
also ich habe ein Fläschchen Butter-Vanille-Aroma statt Vanillezucker dazugegeben,
einen Schuss Zitronensaft und Jogurt statt Sahne.
Da wir die Kühltruhe im Keller haben und auch leider noch keine Eismaschine,
war es sehr stressig immer wieder in den Keller zu gehen und das Eis aufzurühren.
Aber dann habe ich das ganze für meine lieben durch eine Spätzlepresse gedrückt,
mit Himbeersauce und Kokosraspeln als Spagettieis serviert,
kein Kommentar selber ausprobieren :-)
also ich habe ein Fläschchen Butter-Vanille-Aroma statt Vanillezucker dazugegeben,
einen Schuss Zitronensaft und Jogurt statt Sahne.
Da wir die Kühltruhe im Keller haben und auch leider noch keine Eismaschine,
war es sehr stressig immer wieder in den Keller zu gehen und das Eis aufzurühren.
Aber dann habe ich das ganze für meine lieben durch eine Spätzlepresse gedrückt,
mit Himbeersauce und Kokosraspeln als Spagettieis serviert,
kein Kommentar selber ausprobieren :-)
Savannah06
sagt:
sagt: 06.07.2008 20:21
Absolute Spitze! Dies war mein erster Versuch Eis selber zu machen (Ich habe eine KitchenAid mit Eismaschine). Ich habe es genau "nach Rezept" gemacht und zum Schluss noch gehackte Schokokekse als "Topping" drueber gegeben. Ein Traum!
Jamm-Jamm
sagt:
sagt: 01.02.2009 16:10
ich probiers grad aus
aber ich muss nur alle 15 min. mit dem rürer rühren?(wielange rühren?)
welche temperatur ist optimal?
aber ich muss nur alle 15 min. mit dem rürer rühren?(wielange rühren?)
welche temperatur ist optimal?
lucy2208 
sagt:
sagt: 22.05.2009 13:34
Hallo
Ein Kompliment,super lecker
LG lucy2208
Ein Kompliment,super lecker
LG lucy2208
Louse79
sagt:
sagt: 05.06.2009 13:44
Hallo,
habe das Eis mit drei super-reifen Bananen und ganz ohne Zucker gemacht. Dazu 200 ml Sahne und 150 g Joghurt.
Super lecker und auch gut ohne Eismaschine zu machen!
LG
habe das Eis mit drei super-reifen Bananen und ganz ohne Zucker gemacht. Dazu 200 ml Sahne und 150 g Joghurt.
Super lecker und auch gut ohne Eismaschine zu machen!
LG
antje6464
sagt:
sagt: 06.06.2009 11:27
Hallo,
Habe das Eis gestern gemacht,mit Ouak und dann
noch etwas geschlagene Sahne untergegeben.
Einfach lecker-nur schon alle....
L.g.
Antje
Habe das Eis gestern gemacht,mit Ouak und dann
noch etwas geschlagene Sahne untergegeben.
Einfach lecker-nur schon alle....
L.g.
Antje
tamaka
sagt:
sagt: 16.08.2009 13:44
Sehr lecker !!
Ich habe das Eis genauch nach Rezept gemacht, allerdings hab ich es über Nacht gefrostet, und am nächsten Tag einfach die "Banenen- Eis-Würfel" in die Küchenmaschiene gegeben (mit Messereinsatz). Nachdem das Eis ganz fein pürriert war gab ich noch einen Schuß kalte Milch dazu.
Hat uns allen super geschmeckt,
LG TaMaKa
Ich habe das Eis genauch nach Rezept gemacht, allerdings hab ich es über Nacht gefrostet, und am nächsten Tag einfach die "Banenen- Eis-Würfel" in die Küchenmaschiene gegeben (mit Messereinsatz). Nachdem das Eis ganz fein pürriert war gab ich noch einen Schuß kalte Milch dazu.
Hat uns allen super geschmeckt,
LG TaMaKa
lucy2208
sagt:
sagt: 05.04.2010 18:20
Super einfach und lecker.
LG Lucy
LG Lucy
katze_joy
sagt:
sagt: 26.04.2010 11:11
Hallo,
ich habe am Wochenende mit diesem Rezept meine Eismaschine eingeweiht. Mein Sohn hat darauf bestanden, dass noch Schokostreußel mit hinengehören.
Ein schnelles Eisrezept, das auch noch lecker schmeckt. Das gab es sicher nicht zum letztem mal.
Grüße
katze_joy
ich habe am Wochenende mit diesem Rezept meine Eismaschine eingeweiht. Mein Sohn hat darauf bestanden, dass noch Schokostreußel mit hinengehören.
Ein schnelles Eisrezept, das auch noch lecker schmeckt. Das gab es sicher nicht zum letztem mal.
Grüße
katze_joy
Lenoxus12
sagt:
sagt: 22.07.2010 11:46
Hallo,
ich habe gestern das Bananeneis gemacht, allerdings mit Buttermilch anstatt Milch und zusätzlich habe ich noch 3 Löffel Nutella untergerührt. Sehr, sehr lecker!!
Hab gleich meine Eismaschine wieder in den Gefrierschrank gestellt, um heute gleich nochmal eine Portion zu machen!!!!
ich habe gestern das Bananeneis gemacht, allerdings mit Buttermilch anstatt Milch und zusätzlich habe ich noch 3 Löffel Nutella untergerührt. Sehr, sehr lecker!!
Hab gleich meine Eismaschine wieder in den Gefrierschrank gestellt, um heute gleich nochmal eine Portion zu machen!!!!
sabrinaty
sagt:
sagt: 27.12.2010 21:03
Hallo,
ich habe mit diesem Rezept heute meine neue Eismaschine eingeweiht und es ist sehr lecker geworden. Ich habe 100ml Sahne durch Magerquark ersetzt und es war trotzdem sehr cremig.
Wird es jetzt häufiger geben, danke fürs Rezept!
ich habe mit diesem Rezept heute meine neue Eismaschine eingeweiht und es ist sehr lecker geworden. Ich habe 100ml Sahne durch Magerquark ersetzt und es war trotzdem sehr cremig.
Wird es jetzt häufiger geben, danke fürs Rezept!
19.04.2011 22:54
Ein sehr gutes Rezept! Einfach herzustellen und super lecker. Das wird es nochmal geben!
LG
LG
KaeptnCook
sagt:
sagt: 12.05.2011 15:56
Hmmm...lecker! - Ich habe zwei reife Bananen, je 150ml Joghurt und Milch, sowie ein Päckchen Vanillezucker + zwei EL Raspelschokolade verarbeitet und muss nun den Kühlschrank vor kleinen, ungeduldigen Leckermäulchen bewachen damit das Eis auch eine Chance hat zu gefrieren...man kann das nämlich sehr gut auch als Joghurt bei Zimmertemperatur essen... ;)
mampsti365
sagt:
sagt: 15.05.2011 17:10
nach einigen Versuchen muss nun die Bewertung rein - super!
Ich habe keine Aromen verwendet, sondern 2 EL Vanillezucker, weniger Sahne, mehr Milch, die Sahne fest geschlagen vor dem Zusammenmischen, Schokostreusel (von nicht gegessenen Osterhasen) rein und ab in die Eismaschine.
Super toll.
Ich habe keine Aromen verwendet, sondern 2 EL Vanillezucker, weniger Sahne, mehr Milch, die Sahne fest geschlagen vor dem Zusammenmischen, Schokostreusel (von nicht gegessenen Osterhasen) rein und ab in die Eismaschine.
Super toll.
lilaluise
sagt:
sagt: 15.07.2011 13:54
DAs Eis ist einfach super super lecker- normalerweise mag ich kein Bananeneis- aber das ist jetzt mein Favourit.
Ich habe es ohne Zucker gemacht, da die Bananen schon sehr süß waren und die SAhne vorher steifgeschlafen. Dann alles in die Eismaschine- nach 20 Minunten war es super cremiges Bananeneis!
lg luise
Ich habe es ohne Zucker gemacht, da die Bananen schon sehr süß waren und die SAhne vorher steifgeschlafen. Dann alles in die Eismaschine- nach 20 Minunten war es super cremiges Bananeneis!
lg luise
Vallond
sagt:
sagt: 03.09.2011 13:42
Das verstehe ich unter Bananeneis!
Die Eismaschine hat bei mir 45 Minuten gebraucht, bis das Eis eine akzeptable Konsistenz zum Einfrieren hatte.
Ein militanter Gesundheits-Freak bin ich jetzt nicht, weshalb ich es bei der Sahne beließ. Fett ist nun mal ein Geschmacksträger.
Auch habe ich die Sahne steif geschlagen, ehe ich sie unter die Eismasse hob. Dadurch wurde das Eis noch fluffiger. Und auch ein Eigelb musste dran glauben, da es Konsistenz und Geschmacksfülle positiv beeinflusst.
Besonders gefallen haben mir die Mengenangaben. Was will ich mit einem 1/4 l Eis? Hier kommt endlich mal ein ganzer Liter raus! Ab damit in's Tupper(R) und rein in den Gefrierschrank. Da macht "Vorratsdatenspeicherung" endlich mal Spaß!
LG Vallond O'Valgyth
Die Eismaschine hat bei mir 45 Minuten gebraucht, bis das Eis eine akzeptable Konsistenz zum Einfrieren hatte.
Ein militanter Gesundheits-Freak bin ich jetzt nicht, weshalb ich es bei der Sahne beließ. Fett ist nun mal ein Geschmacksträger.
Auch habe ich die Sahne steif geschlagen, ehe ich sie unter die Eismasse hob. Dadurch wurde das Eis noch fluffiger. Und auch ein Eigelb musste dran glauben, da es Konsistenz und Geschmacksfülle positiv beeinflusst.
Besonders gefallen haben mir die Mengenangaben. Was will ich mit einem 1/4 l Eis? Hier kommt endlich mal ein ganzer Liter raus! Ab damit in's Tupper(R) und rein in den Gefrierschrank. Da macht "Vorratsdatenspeicherung" endlich mal Spaß!
LG Vallond O'Valgyth
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