Zutaten

500 g Hackfleisch vom Rind
200 g Frischkäse, körniger 0,2%
1 große Karotte(n)
Zwiebel(n)
200 g Zucchini
Ei(er)
1 TL Öl
  Salz und Pfeffer
  Kräuter, frische
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zwiebel & Karotten schälen und klein raspeln, auch die Zucchini.
Hackfleisch in eine Schüssel geben, Zwiebel, Karotten, Zucchini, Frischkäse & das Ei dazu geben, alles gut durchmengen, mit Salz & Pfeffer abschmecken, Kräuter dazu geben.
Beliebige Form mit 1 TL Öl einfetten, Hackfleischmasse dazu geben & das Ganze bei 180 Grad etwa 30 min backen lassen.

Bei mir gab es das Ganze mit einer Meerrettichsoße - von Illepille.
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