Henglein
Rama Cremefine
| Waldmeistereis
)
| 500 g | Schlagsahne |
| 50 g | Zucker |
| 1 Bund | Waldmeister, fein gehackt |
| 6 | Ei(er), davon das Eigelb |
Zubereitung
Sahne, Zucker und Waldmeister aufkochen. Eigelb einrühren und den Topf sofort vom Herd nehmen. Die Masse durch ein Sieb passieren und in der Eismaschine gefrieren.
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Kommentare anderer Nutzer
sebastian.1985 
sagt:
sagt: 17.02.2004 12:01
es gibt frischen Waldmeister ?????????
anwi 
sagt:
sagt: 17.02.2004 12:07
Bei uns gibts den Waldmeister auf dem Wochenmarkt an gut sortierten Obst- und Gemüseständen, aber nicht das ganze Jahr.
Wenn mal kein Waldmeister da ist und man nett fragt, bringt der Gemüsehändler des Vertrauens es beim nächsten Mal vom Großmarkt mit.
Gruß
Anja
Wenn mal kein Waldmeister da ist und man nett fragt, bringt der Gemüsehändler des Vertrauens es beim nächsten Mal vom Großmarkt mit.
Gruß
Anja
18.02.2004 12:09
Hört sich interessant an. Leider muss ich noch warten, bis mein Waldmeister sich blicken lässt.
lg Tanja
lg Tanja
soleil110 
sagt:
sagt: 18.02.2004 20:27
kann man den "frischen Waldmeister" evtl. auch durch Waldmeistersirup ersetzten ?
quargl 
sagt:
sagt: 28.02.2004 05:49
Danke liebe julie!
Waldmeistereis am Stiel: danach war meine ganze Familie verrueckt! Wird sofort gespeichert...
LG
quargl
Waldmeistereis am Stiel: danach war meine ganze Familie verrueckt! Wird sofort gespeichert...
LG
quargl
02.05.2004 10:50
Waldmeister lässt sich gut einfrieren, damit kann man die Saison verlängern.
LG gisela m
LG gisela m
01.08.2004 16:16
Auch ich wollte die Frage stellen, ob man das Eis auch mit Waldmeistersirup machen kann, dann wäre man von der Saison unabhängig.
LG
LG
olim2 
sagt:
sagt: 19.09.2004 23:53
Hi!
Waldmeister am Bund (oder Topf) gibts bei mir im Laden ;)
Geht doch einfach zum nächsten Obst&Gemüse Laden und bestellt euch einfach Waldmeister, bei uns geht das ohne Probleme!!
Wenn meine Eismaschine da ist (ebay), werde ich dieses Eis als erstes zubereiten ;)
Viel Spaß noch
Waldmeister am Bund (oder Topf) gibts bei mir im Laden ;)
Geht doch einfach zum nächsten Obst&Gemüse Laden und bestellt euch einfach Waldmeister, bei uns geht das ohne Probleme!!
Wenn meine Eismaschine da ist (ebay), werde ich dieses Eis als erstes zubereiten ;)
Viel Spaß noch
olim2
sagt:
sagt: 24.09.2004 13:41
!!!WICHTIG!!!!
Habe noch was wichtiges vergessen!!
Falls Ihr Waldmeister im Garten oder auf dem Balkon habt, dürft Ihr den Waldmeister nicht mehr benutzen, wenn er schon geblüht ist!!!
Denn blühender Waldmeister ist GIFTIG!!!!!
lieben Gruß
P.S.: Ahoj Brause mit Waldmeister geschmack sollte doch auch ok sein, oder?
Habe noch was wichtiges vergessen!!
Falls Ihr Waldmeister im Garten oder auf dem Balkon habt, dürft Ihr den Waldmeister nicht mehr benutzen, wenn er schon geblüht ist!!!
Denn blühender Waldmeister ist GIFTIG!!!!!
lieben Gruß
P.S.: Ahoj Brause mit Waldmeister geschmack sollte doch auch ok sein, oder?
05.06.2005 14:36
Hi,
die Wadmeistersaison ist doch so gut wie durch. Aber die Idee den Waldmeister einzufrieren, werde ich mir für nächstes Jahr vormerken.
Danke u. VG Kräuterjule
die Wadmeistersaison ist doch so gut wie durch. Aber die Idee den Waldmeister einzufrieren, werde ich mir für nächstes Jahr vormerken.
Danke u. VG Kräuterjule
13.06.2008 18:32
13.06.2008 20:03
manuela-one
sagt:
sagt: 23.06.2008 10:43
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker Rezept "dafür geb ich gerne *5
Habe Waldmeistersirup genommen, nach Gefühl bis es eine schöööööööööne grüne Farbe angenommen hatte. Da ich keine Eismaschine habe *heul, hab ich es so im Gefrierfach getan, und dann immer zwischendurch gut durchgerührt, dauert dadurch was länger aber *sau lecker.
l.g. manuela
Habe Waldmeistersirup genommen, nach Gefühl bis es eine schöööööööööne grüne Farbe angenommen hatte. Da ich keine Eismaschine habe *heul, hab ich es so im Gefrierfach getan, und dann immer zwischendurch gut durchgerührt, dauert dadurch was länger aber *sau lecker.
l.g. manuela
25.05.2009 07:14
Hilfreicher Kommentar:
Waldmeister kann man auch wenn er geblüht hat verwenden. Nur sollte man dann nur ein Drittel der sonst angegebenen Menge verwenden. Das Cumarin ist ständig im Waldmeister vorhanden. Nur ab der Blütezeit verdreifacht es sich eben...
Herzliche Grüße
Ralf
Herzliche Grüße
Ralf
Sorayah
sagt:
sagt: 28.04.2010 19:10
also kann ich meinen Waldmeister immer brauchen? Das wäre genial, denn ich mein Waldmeister steht geschützt und blüht jetzt schon längstens und wäre ja schade drum ;)
denn das Eis schmeckt jetzt schon göttlich, ich habs mit Sirup gemacht...
Da kommen Erinnerungen hoch, wo der Eismann noch durch die Strassen fuhr und man für einen Groschen 1-2 Eisbällchen bekommen hat!
denn das Eis schmeckt jetzt schon göttlich, ich habs mit Sirup gemacht...
Da kommen Erinnerungen hoch, wo der Eismann noch durch die Strassen fuhr und man für einen Groschen 1-2 Eisbällchen bekommen hat!
Kinchen89
sagt:
sagt: 03.05.2010 09:49
ich habe waldmeister aus dem wald gepflückt,
das eis war super mega lecker!
ABER es war nicht grün sondern orange...?!
das eis war super mega lecker!
ABER es war nicht grün sondern orange...?!
Flower_Lilie 
sagt:
sagt: 22.12.2011 22:46
Hat schon jmd den Vorschlag bezüglich der "Ahoi-Brause" getestet?
Will nicht eine ganze Flasche Sirup kaufen. Würde wahrscheinlich nicht leer werden ;) Da bietet sich so ne Packung Ahoi-Brause doch eher an :)
Auf gute Resonanz würde ich mich freuen :)
Will nicht eine ganze Flasche Sirup kaufen. Würde wahrscheinlich nicht leer werden ;) Da bietet sich so ne Packung Ahoi-Brause doch eher an :)
Auf gute Resonanz würde ich mich freuen :)
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