Henglein
Rama Cremefine
| Kirschen mit Quark überbacken
)
| 300 g | Kirschen oder anderes Obst |
| 2 EL | Zucker |
| 200 g | Quark |
| 2 TL | Speisestärke |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 2 | Eigelb |
| 2 | Eiweiß |
Zubereitung
Die entkernten Kirschen in eine feuerfeste Auflaufform oder eine Schale legen und mit Zucker bestreuen. Quark, Speisestärke, Vanillezucker und Eigelbe verrühren. Die Eiweiße steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Alles über das Obst geben und bei 180°C 20 Minuten backen. Heiß servieren.
Anstatt Kirschen schmecken auch Heidelbeeren, dünne Apfelscheiben, Pfirsichhälften sehr lecker.
Alles über das Obst geben und bei 180°C 20 Minuten backen. Heiß servieren.
Anstatt Kirschen schmecken auch Heidelbeeren, dünne Apfelscheiben, Pfirsichhälften sehr lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
18.06.2011 20:31
Hallo!
Bei uns gab es heute die doppelte Menge des Rezeptes als süße Hauptspeise - hat sehr gut geschmeckt!
Ich habe aber die Hälfte des Zuckers, der über die Kirschen gestreut werden soll, unter die Topfenmasse gerührt und noch 1 zusätzliches Eiweiß, dass ich noch übrig hatte.
LG Gabi
Bei uns gab es heute die doppelte Menge des Rezeptes als süße Hauptspeise - hat sehr gut geschmeckt!
Ich habe aber die Hälfte des Zuckers, der über die Kirschen gestreut werden soll, unter die Topfenmasse gerührt und noch 1 zusätzliches Eiweiß, dass ich noch übrig hatte.
LG Gabi
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dieses Rezept macht auf mich einen sehr unkomplizierten Eindruck. Es ist sicher eine schöne, leichte Nachspeise. Ich werde sie diese Woche ausprobieren, und zwar mit gefrorenen Heidelbeeren.
LG von der Tiiine
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