Henglein
Rama Cremefine
| Tropic - Quarktorte
ohne backen!
)
| 200 g | Löffelbiskuits |
| 150 g | Butter, zerlassen |
| 12 Blatt | Gelatine, weiße |
| 500 g | Magerquark |
| 6 EL | Zucker |
| 250 ml | Saft, (Mango-Maracuja-Smoothie) |
| 300 g | Sahne |
| 200 ml | Saft, (Mango-Maracuja-Nektar) |
| 1 Pck. | Tortenguss, klar |
Zubereitung
Biskuits in der Küchenmaschine zerkleinern (oder in 2 Portionen in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelholz zerbröseln) und mit der flüssigen Butter vermengen. In eine Springform (26 cm, Boden mit Backpapier ausgelegt) geben und fest andrücken, kalt stellen.
Gelatine nach Anleitung einweichen und quellen lassen.
Quark mit dem Smoothie und ca. 4 EL Zucker glatt rühren (nach Geschmack süßen, das hängt auch vom Smoothie ab).
Gelatine ausdrücken und auflösen. Etwas Quarkmasse in die Gelatine rühren, dann alles gründlich in die restliche Quarkcrème einrühren. Ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse ziehen, wenn diese zu gelieren beginnt.
Crème auf den Tortenboden streichen und für 4 Stunden kalt stellen.
Nektar mit Tortengusspulver und 2 EL Zucker in einem kleinen Topf unter Rühren einmal aufkochen, dann etwas abkühlen lassen. Auf der Torte verteilen. Mindestens weitere 60 Minuten kühlen.
Man kann den Geschmack der Torte leicht verändern, in dem man einen Smoothie und Saft mit anderen Früchten verwendet.
Wer möchte, kann natürlich auch einen Biskuitboden backen.
Gelatine nach Anleitung einweichen und quellen lassen.
Quark mit dem Smoothie und ca. 4 EL Zucker glatt rühren (nach Geschmack süßen, das hängt auch vom Smoothie ab).
Gelatine ausdrücken und auflösen. Etwas Quarkmasse in die Gelatine rühren, dann alles gründlich in die restliche Quarkcrème einrühren. Ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse ziehen, wenn diese zu gelieren beginnt.
Crème auf den Tortenboden streichen und für 4 Stunden kalt stellen.
Nektar mit Tortengusspulver und 2 EL Zucker in einem kleinen Topf unter Rühren einmal aufkochen, dann etwas abkühlen lassen. Auf der Torte verteilen. Mindestens weitere 60 Minuten kühlen.
Man kann den Geschmack der Torte leicht verändern, in dem man einen Smoothie und Saft mit anderen Früchten verwendet.
Wer möchte, kann natürlich auch einen Biskuitboden backen.
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Kommentare anderer Nutzer
taika09 
sagt:
sagt: 26.01.2011 10:52
Die Tropic-Quarktorte war sehr lecker, fruchtig und erfrischend!
26.01.2011 15:27
Hallo Meerjungfrau,
ich kenne diese schnelle leckere Torte
ja schon aus deiner Gruppe und habe sie im letzten Sommer mehrmals, einmal im Original, die anderen Male mit verschiedenen Früchten im Quark und den dazu passenden Säften gemacht.
Für mich ist dies das ideale Rezept, wenn man gerne eine erfrischende Torte essen, aber den Backofen nicht anheizen will, wie das bei mir im Sommer öfter der Fall ist. Außerdem schmeckt sie auch noch zwei Tage später.
Ich glaube das war bei uns die meist gegessene Sommertorte:-Dan
Ich bedanke mich für das Rezept mit 5*****
lg bibi
ich kenne diese schnelle leckere Torte
ja schon aus deiner Gruppe und habe sie im letzten Sommer mehrmals, einmal im Original, die anderen Male mit verschiedenen Früchten im Quark und den dazu passenden Säften gemacht.
Für mich ist dies das ideale Rezept, wenn man gerne eine erfrischende Torte essen, aber den Backofen nicht anheizen will, wie das bei mir im Sommer öfter der Fall ist. Außerdem schmeckt sie auch noch zwei Tage später.
Ich glaube das war bei uns die meist gegessene Sommertorte:-Dan
Ich bedanke mich für das Rezept mit 5*****
lg bibi
26.01.2011 15:46
wer den Boden lieber backen möchte, kann das z.B. nach folgendem Rezept:
1 Ei
50 g Zucker
50 g Mehl
1/2 TL Backpulver
Ei trennen. Eiweiß steif schlagen, Eigelb mit 2 EL warmem Wasser und Zucker schaumig schlagen.
Eischnee, Mehl und Backpulver unterheben.
Masse in eine mit Backpapier ausgelegte (oder nur am Boden gefettete) 26er Springform füllen und glatt streichen.
Bei 180° Ober-, Unterhitze (vorgeheizt) oder 160° Umluft (nicht vorgeheizt) 10 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Einen Tortenring um den Boden legen und mit der oben beschriebenen Quarkcrème bedecken und weiter wie im Rezept erklärt verfahren.
LG -meerjungfrau-
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