Liebesapfel - Likör

ein Geschenk zum Verzaubern

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Zutaten für Portionen

Äpfel, säuerliche, z. B. Boskop, (etwa 400-450 g)
Zitrone(n), den Saft
80 g Puderzucker, gesiebter
200 ml Grenadine
500 ml Schnaps, (Doppelkorn 38 %)

Zubereitung

Die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Nun die Apfelstücke mit dem Zitronensaft mischen, in einen Mixer füllen, pürieren, den Puderzucker, den Sirup, den Doppelkorn hinzufügen und alles noch einmal kräftig durchmixen.
Den Likör in eine vorbereitete Flasche füllen und gut verschließen.

Den Likör entweder gleich genießen oder im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren den Likör immer kräftig durchschütteln. Der Likör ist gekühlt etwas 2-3 Wochen haltbar.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.09.10
Rezept-Statistiken: 19.528 (3)* gelesen
271 (0)* gespeichert
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9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nunja  Chefkoch


Mitglied seit 08.08.2009
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Kommentare anderer Nutzer

hacky21 Kartoffelschäler sagt:  
08.12.2010 15:57
Der Likör schmeckt super. Habe ihn erst bei einer Bekannten gekostet. Lecker!!!

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Nunja  Chefkoch sagt:  
08.12.2010 16:23
Hallo Hack21,

naaaa......erst einmal bei Anderen probieren und dann selbst herstellen......aber Hauptsache ist doch er hat geschmeckt.......

Liebe Grüße

Nunja

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hacky21 Kartoffelschäler sagt:  
10.12.2010 15:24
Naja... so hat man nicht die Katze im Sack. Ist aber auch wirklich lecker. Habe mir schon sämtliche Zutaten besorgt. Jetzt geht es los.
LG Elke

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Nunja  Chefkoch sagt:  
10.12.2010 16:39
Na...dann viel Spaß beim Ansetzen und noch mehr Spaß beim Probieren des fertigen Likörs.........zwinker.......

Liebe Grüße........Nunja

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mit_katze Tellerwäscher sagt:  
23.12.2010 15:27
vielen dank für das rezept!
ich bin zufällig über darüber gestolpert und bin ziemlich froh, dass ich es ausprobiert habe.
(ich wollte ihn zu weihnachten verschenken, musste dann aber noch mal neuen ansetzen, weil der likör nach dem umfüllen in kleine flaschen fast schon alle war. ;))

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Nunja  Chefkoch sagt:  
23.12.2010 16:15
Hallöchen mit_Katze,

also aus diesem Grund setze ich in letzter Zeit immer in den bauchigen Flaschen mit einem Füllvolumen von 5 Ltr. an...........zwinker.....
denn plötzlich wollen alle etwas davon abhaben angefangen von der Familie über Freunde etc.etc......und auf einmal hast Du für Dich selbst nix mehr......

Liebe Grüße aus unserem Süd-Tirol-Urlaub in Naturn

Nunja

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Neytiri23 Kaltmamsell sagt:  
08.02.2011 22:08
Hallo!

Ich werde diesen Likör für meinen Freund machen. Den bekommt er dann an Valentien von mir!!!

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Nunja  Chefkoch sagt:  
09.02.2011 11:51
Hallo Neytiri

Na das wird ihn aber freuen....denn das ist ja nicht nur eine Liebesgabe sondern wurde auch noch persönlich von Dir gemacht....und das zählt ja gleich mindestens doppelt........zwinker......

LG aus Berlin,

Nunja

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Neytiri23 Kaltmamsell sagt:  
12.02.2011 21:28
Hallo!

Hab gerade den Likör gemacht. Geschmacklich ist er echt super.
Aber ich hab ein kleines Problem.
Ich weiß nicht, ob es nur bei mir so ist, aber bei mir setzt sich die Flüssigkeit unten ab und der "Apfelbrei" ist oben drauf.
Hab ich nicht lange genug gemixt???
Wenn ich die Flache etwas schüttel vermischt sich alles wieder.
Also ist es nicht so tragisch.
Bin nur mal neugierig, ob es nur bei mir so ist.

lg Neytiri

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Nunja  Chefkoch sagt:  
02.03.2011 10:45
oooooooohhhhhhhhh.........
also der Likör sieht ja mehr als gut aus..........so richtig lecker und dann diese Farbe........ganz tiefrot wie die Liebe halt so ist.........

Kompliment.....meine Liebe........

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Neytiri23 Kaltmamsell sagt:  
02.03.2011 13:01
Danke!

Mein Freund hat sich auch wahnsinnig darüber gefreut.

Der Likör schmeckt richtig lecker! Werde ihn bestimmt mal wieder machen.

lg Neytiri

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Nunja  Chefkoch sagt:  
02.03.2011 13:13
Hallo meine Liebe.....

werde ihn auch mal wieder machen aber erst nach unserem Urlaub, dann werde ich aber gleich eine 5-Liter Bauchflasche davon machen...in kleine Flaschen abfüllen und dann anbieten..geht bestimmt auch gut im Laden weg.......

LG Nunja

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schnutzi86 Tellerwäscher sagt:  
09.10.2011 14:00
Rezept ist super. Besser wirds allerdings noch, wenn man den Apfel schält und über Nacht alles ziehen lässt, da der Geschmack nach ein paar Stunden vel runder ist. Auf jeden Fall weiterzuempfehlen!

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bibiana68 Kartoffelschäler sagt:  
03.12.2011 10:13
Mich würd lieber mal Interessieren welche Grenadine?
Saft, Sirup Saft von der Frucht höchstpersönlcih???

Meine Mam macht nämlich auch Likör aber bei ihr kommt ne eine ganze Flasche Sirup rein - 200 ml is ja ganz schön viel.

Also bitte um Hilfe

Danke

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bibiana68 Kartoffelschäler sagt:  
03.12.2011 10:14
Okay in der Beschreibung hab ichs gefunden "Sirup" man sollte vllt erst lesen dann einkaufen >.

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Nunja  Chefkoch sagt:  
04.12.2011 15:56
Hallo......

also es gibt eine Grenadine-Sirup den man auch für Cocktails nimmt, diesen Grenadine sollte man nehmen, den gibt es in großen Supermärkten oder aber in der Metro...

Liebe Grüße......Nunja

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bibiana68 Kartoffelschäler sagt:  
05.12.2011 07:40
Hallo

Ja ich weiß ich hatte es ja auch schon in der Hand, dachte mir aber 200 ml is ganz schön viel *stirnklatsch*
wollt ihn eigentlich zum Geb. von meinem Freund machen, jetzt bekommt er ihn zu Nikolaus.
Bin ja selbst schuld *g*

Gruß Bibi

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Lilly2306 Tellerwäscher sagt:  
20.12.2011 19:42
Hallo,
mich würde intressieren wie vie bei einer Portion ca. rauskommt

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