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Kartoffelgratin nach kretanischer Art
Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n), roh in dünnen Scheiben |
| 200 ml | Sahne |
| 3 EL | Schmand oder saure Sahne |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Mehl |
| 200 g | Käse (geriebener Gouda) |
| 2 EL | Semmelbrösel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Sahne, Schmand, Majonaise und Mehl verrühren damit die Mischung beim backen nicht ausflockt. Kartoffelscheiben dachziegelartig in eine Auflaufform schichten, salzen, pfeffern, etwas Sahnemischung darüber geben, so fortfahren bis die Kartoffeln verbraucht sind. Danach die restliche Sahnemischung auf den Kartoffeln verteilen. Käse und Semmelbrösel überstreuen bei 200°C 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Die 100 Minuten Zubereitungszeit sind sicher incl. backen.Ich habe der Sahnemischung noch Salz, Pfeffer und Oregano zugefügt, denn ganz ohne Gewürze erschien es mir etwas fade.
Letztlich ist es gut gelungen und hätte noch für eine weitere Person gereicht.
Hallo Gisela,
ich habe wie Lisbeth auch, noch Oregano dazugetan und etwas nachgewürzt. Sonst war es okay. Beim nächsten Mal werde ich noch zerbröselten Schafskäse unter die Soße mischen.
LG Elli K.
ich habe wie Lisbeth auch, noch Oregano dazugetan und etwas nachgewürzt. Sonst war es okay. Beim nächsten Mal werde ich noch zerbröselten Schafskäse unter die Soße mischen.
LG Elli K.
Das echt war lecker. Habe mich ans Original gehalten, nur mit der Ausnahme, dass ich 1 Knobizehe (gepresst) mit zur Sahnemischung gegeben habe. Da die Kartoffeln ja gesalzen und gepfeffert werden war es gewürzt genug.
Ich werde aber auf jeden Fall auch die Tipps mit Oregano und Schafskäse testen.
Ich werde aber auf jeden Fall auch die Tipps mit Oregano und Schafskäse testen.
Hilfreicher Kommentar:
Feines Rezept....muss ich neidlos anerkennen. Hab allerdings auch bissi abgewandelt weil mir das Ganze so etwas *trocken* vorkam. Hab die Schichten mit Salz, Pfeffer und Knoblauchgranulat gewürzt. Die Sahne hab ich ersetzt durch Sojacuisine...und die Mayo ganz weggelassen...hab halt bisschen mehr saure sahne genommen. Hab ebenfalls Schafskäse reingebröselt und ein paar tomatenwürfel zwischen die Schichten getan.....war leggerstens......Find dieser Auflauf is ne supi Grundlage...wer mag könnte auch Hack reintun....oder ein paar kleingeschnittene Oliven....
Jedem Tierchen sein Plaisierchen halt :-)
Hallo!!
Nach so einem Rezept habe ich schon länger gesucht und .... jetzt gefunden, Danke. Wird gleich morgen ausprobiert.
liebe grüße
bohne78
Nach so einem Rezept habe ich schon länger gesucht und .... jetzt gefunden, Danke. Wird gleich morgen ausprobiert.
liebe grüße
bohne78
hallo,
ich sag nur eins - PERFEKT!!!!!
lg und danke für das tolle rezept
susanne
ich sag nur eins - PERFEKT!!!!!
lg und danke für das tolle rezept
susanne
Einfach nur lecker.
So werde ich jetzt immer mein Kartoffelgratin machen.
Vielen Dank!
Nicole
So werde ich jetzt immer mein Kartoffelgratin machen.
Vielen Dank!
Nicole
Hallo!
Letzte Woche habe ich das Gratin zubereitet. Die Kartoffeln hatte ich vorher schon gekocht.
Das Gratin war sehr lecker. Ich werde es mit Sicherheit nun öfter kochen.
Danke für das Rezept.
VG
Letzte Woche habe ich das Gratin zubereitet. Die Kartoffeln hatte ich vorher schon gekocht.
Das Gratin war sehr lecker. Ich werde es mit Sicherheit nun öfter kochen.
Danke für das Rezept.
VG
Habe gestern das Rezept mal ausprobiert und muss sagen, es hat wirklich super gescheckt!!! Vielen Dank, hatte schon lange nach diesem Rezept gesucht.. Ist bei meinem Griechen ein muss bei jedem Besuch :-) Nur schmeckt die Sauce da noch ein wenig süßlicher und ohne Käse überbacken!! Habe dazu Cevapcici mit frischer Tomate und Käse überbacken.... Mmmhhhh lecker...
LG Cherry
LG Cherry
Mir hat der Auflauf super geschmeckt...und einfach zu machen.
Beim nächsten Mal mach ich noch Hackfleisch< mit rein ^^
Hab aber noch eine Knoblauchzehe druntergemischt.
Beim nächsten Mal mach ich noch Hackfleisch< mit rein ^^
Hab aber noch eine Knoblauchzehe druntergemischt.
hört sich lecker an, denke aber ich werde die sahnemasse auch etwas würzen.
ist gespeichert und wird bald mal ausprobiert.
liebe grüße
ist gespeichert und wird bald mal ausprobiert.
liebe grüße
Hab mich gestern mal getraut, da ich eine Beilage zu meinen Schnitzeln brauchte, aber nicht mehr viel im Haus hatte. Den Schmand habe ich zwangsweise, wegen Nichtvorhandensein, gegen Frischkäse mit Krütern getauscht und etwas mehr Sahne zugegeben.
War ja erst etwas skeptisch wegen der majo und dem Backen, aber ich muß sagen das es Klasse war. Meine Familie war begeistert.
DANKE für das schöne Abendessen!
War ja erst etwas skeptisch wegen der majo und dem Backen, aber ich muß sagen das es Klasse war. Meine Familie war begeistert.
DANKE für das schöne Abendessen!
hab es probiert und fand es sehr lecker.
wird wieder gemacht, aber es kommt an das vom griechen leider nicht ran. ist aber trotzdem zum weiter empfehlen.
liebe grüße
wird wieder gemacht, aber es kommt an das vom griechen leider nicht ran. ist aber trotzdem zum weiter empfehlen.
liebe grüße
Hallo,
habe dieses Rezept heute ausprobiert und es ist ganz lecker. Leider ist es nicht so würzig gewesen, deswegen werde ich beim nächsten Mal bestimmt schon die Soße etwas mehr würzen. Wird auf jeden Fall nochmal gemacht, dann auch mit mehr Soße.
Trotzdem danke für das Rezept!
Gruß Claudia
habe dieses Rezept heute ausprobiert und es ist ganz lecker. Leider ist es nicht so würzig gewesen, deswegen werde ich beim nächsten Mal bestimmt schon die Soße etwas mehr würzen. Wird auf jeden Fall nochmal gemacht, dann auch mit mehr Soße.
Trotzdem danke für das Rezept!
Gruß Claudia
Hallöchen,
also ich muss irgendwas falsch gemacht haben. mir hat es nämlich nicht so gut geschmeckt (gar nicht so wie bei unserem Griechen) und die kartoffeln waren nach einer std. im Ofen immernoch hart :( Der Käse war recht dunkel- musste das ganze schon abdecken, damit das nicht schwarz wird. Kann mir jemand nen Tipp geben, was ich falsch gemacht habe???
also ich muss irgendwas falsch gemacht haben. mir hat es nämlich nicht so gut geschmeckt (gar nicht so wie bei unserem Griechen) und die kartoffeln waren nach einer std. im Ofen immernoch hart :( Der Käse war recht dunkel- musste das ganze schon abdecken, damit das nicht schwarz wird. Kann mir jemand nen Tipp geben, was ich falsch gemacht habe???
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Liesbeth
28.12.2001 10:24 Uhr