Henglein
Rama Cremefine
| Blaubeer - Muffins
lockere Muffins
)
| 280 g | Mehl |
| 225 g | Zucker |
| 5 g | Salz |
| 15 g | Backpulver |
| 120 ml | Öl |
| 2 | Ei(er) |
| 120 ml | Milch |
| 220 g | Heidelbeeren, frisch oder aus dem Glas, abgetropft |
| Fett für die Form oder | |
| Papierförmchen |
Zubereitung
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel verrühren. Öl, Eier und Milch mit einem Schneebesen verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles verrühren. Die Heidelbeeren zum Schluss unterheben.
Den Teig in der Muffinform verteilen und 20 - 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel verrühren. Öl, Eier und Milch mit einem Schneebesen verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles verrühren. Die Heidelbeeren zum Schluss unterheben.
Den Teig in der Muffinform verteilen und 20 - 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
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Kommentare anderer Nutzer
15.08.2011 18:45
Hallo Hawaiiigirl,
gestern habe ich Dein Rezept für einen Geburtstag gemacht. Die Teigzubereitung gingen sehr schnell und die Muffins sehr schön locker und hoch geworden. Ich habe anstelle des Zuckers Ahornsirup und dann etwas mehr Mehl verwendet. Die Geburtstags Gäste haben die Muffins sehr gelobt, das ich hiermit an Dich weiter geben möchte.
Vielen Dank für das gute Rezept. Bild ist hochgeladen.
LG
feuervogel
gestern habe ich Dein Rezept für einen Geburtstag gemacht. Die Teigzubereitung gingen sehr schnell und die Muffins sehr schön locker und hoch geworden. Ich habe anstelle des Zuckers Ahornsirup und dann etwas mehr Mehl verwendet. Die Geburtstags Gäste haben die Muffins sehr gelobt, das ich hiermit an Dich weiter geben möchte.
Vielen Dank für das gute Rezept. Bild ist hochgeladen.
LG
feuervogel
Elnina 
sagt:
sagt: 07.01.2012 19:16
hey, vielen dank für das rezept. Sind super leckere muffins meine sind etwas bläulich geworden... schaut ganz lustig aus =)
bewertung ist auch schon unterwegs ;)
lg Elnina
bewertung ist auch schon unterwegs ;)
lg Elnina
ElianeH
sagt:
sagt: 12.01.2012 09:24
Tolles Rezept und vor allem: ohne viel Schnickschnack!
Wenn man Blaubeeren aus dem Glas nimmt, dürfens meiner Meinung nach ruhig 1,5-2 abgetropfte Gläser sein, denn die sind ja immer ein bisschen krüppelig und nicht so geschmacksintensiv wie die Frischen.
Wenn man Blaubeeren aus dem Glas nimmt, dürfens meiner Meinung nach ruhig 1,5-2 abgetropfte Gläser sein, denn die sind ja immer ein bisschen krüppelig und nicht so geschmacksintensiv wie die Frischen.
baumismandy83
sagt:
sagt: 23.02.2012 13:47
Würde gern das Rezept probieren,könntet Ihr mir sagen wieviele Muffins bei der Teigmenge rausgekommen sind?
4 Portionen steht oben - sind damit 4 mal 12 Stück fürs Muffinblech gemeint?
4 Portionen steht oben - sind damit 4 mal 12 Stück fürs Muffinblech gemeint?
hawaiiigirl 
sagt:
sagt: 23.02.2012 19:27
Tama1 
sagt:
sagt: 29.02.2012 09:24
* Außen knusprig innen fluffig
* schnell und leicht gemacht
* gehen schön hoch
* einfach lecker :-)
Hab bei sechs Muffins auch noch Schokoraspeln untergehoben vorm backen.
Das war auch noch sehr lecker!
Danke für das Rezept.
* schnell und leicht gemacht
* gehen schön hoch
* einfach lecker :-)
Hab bei sechs Muffins auch noch Schokoraspeln untergehoben vorm backen.
Das war auch noch sehr lecker!
Danke für das Rezept.
Apfelküchlein333
sagt:
sagt: 11.05.2012 18:40
Hey, danke für dein tolles rezept. Ich liebe es, Sind die besten Blaubeermuffins die ich je gegessen habe ist wirklich superlecker, ich mach immer noch ein päckchen vanillzucker rein :) Gibts bei uns schon fast jedes zweite wochenende :)
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habe heute ganz spontan Dein Rezept ausprobiert, da wir so viele Blaubeeren haben. Aus wenig Zutaten sind dabei außen knusprige und innen fluffige und saftige Muffins geworden. Erst dachte ich, die Zuckermenge wäre zu hoch und die Muffins würden zu süß werden. Aber durch die säuerlichen Blaubeeren war dies nicht der Fall. Sie sind außerdem richtig gut aufgegangen.
Sehr schönes Rezept, dass als Standard abgespeichert ist. Sternchen sind vergeben und Bilder sind hochgeladen.
HG Assibaby
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