Zutaten

500 g Mehl
1/4 Liter Milch, warme
1 Pck. Hefe
Ei(er)
50 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
50 g Zucker
1 Prise(n) Salz
  Fett, zum Frittieren
  Zucker, zum Wälzen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten mit dem Knethaken zu einem Teig vermischen, und ca. 20 Minuten gehen lassen.
Denn aus dem Teig kleine Kugeln formen und in der Friteuse goldbraun frittieren. Dann die Kugeln aus der Friteuse nehmen, und in ein Teller mit Zucker wälzen.
Zum Schluss mit einer Gebäckspritze etwas Marmelade oder auch Eierlikör in die Berliner spritzen.
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