Henglein
Rama Cremefine
| Einfacher Weißkohleintopf
)
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 750 g | Schweinefleisch |
| 1 Kopf | Weißkohl |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 2 EL | Kümmel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Das Schweinefleisch säubern und in Würfel schneiden. Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln ebenfalls würfeln. Den Weißkohl putzen, waschen und klein schneiden.
In einem großen Topf das Fleisch in heißem Öl anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln dazugeben und mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischbrühe mit den Kartoffeln, dem Weißkohl und dem Kümmel dazugeben, und etwa 1 Stunde schmoren lassen. Mit Salz abschmecken.
In einem großen Topf das Fleisch in heißem Öl anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln dazugeben und mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischbrühe mit den Kartoffeln, dem Weißkohl und dem Kümmel dazugeben, und etwa 1 Stunde schmoren lassen. Mit Salz abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
ater2002 
sagt:
sagt: 23.01.2011 00:00
Hey,
ich schreibe ein Dreifach "Hoch" und "Doppel-Applaus" - Kommentar lieber jetzt, bevor ich morgen mich auf die Waage stelle - das ist ein absolut perfektes Rezept - es hat sehr sehr sehr gut geschmeckt!
Nur wie erwähnt - morgen früh die Waage - das wird schrecklich!
Es grüsst und dankt ganz herzlich
ater2002
ich schreibe ein Dreifach "Hoch" und "Doppel-Applaus" - Kommentar lieber jetzt, bevor ich morgen mich auf die Waage stelle - das ist ein absolut perfektes Rezept - es hat sehr sehr sehr gut geschmeckt!
Nur wie erwähnt - morgen früh die Waage - das wird schrecklich!
Es grüsst und dankt ganz herzlich
ater2002
JuliaSunny84 
sagt:
sagt: 26.02.2011 21:33
Soooo wahnsinnig lecker! Echt super! Hab ihn heute Abend gekocht und musste schon einen Teller essen.... :-)
Frl_Loeblich
sagt:
sagt: 27.02.2011 17:57
So mach ich das auch immer. Ausser, dass ich den Kohl immer vorher stark anbrate und dann nicht so lange koche. Schmeckt noch etwas herzhafter :)
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Ich kenne ihn genauso mit Lamm, aber mit Schwein ist er auch sehr zu empfehlen.
Von mir volle Punktzahl und zwei Fotos habe ich hochgeladen.
L.G. Dreamsnail
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