Henglein
Rama Cremefine
| Pflaumenkuchen
)
| 600 g | Pflaumen, entsteint |
| 300 g | Mehl |
| 100 g | Puderzucker |
| 3 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 100 g | Vanillezucker |
| 150 g | Butter |
Zubereitung
Die gewaschenen Pflaumen entsteinen, und längs zerteilen.
Dann das Mehl und die Butter in eine große Schüssel geben, mit einem breiten Messer die Butter zerkleinern, Eigelb und gesiebten Puderzucker dazugeben und alles schnell zu einem Teig verkneten. Diesen 10 Minuten kühl stellen. Danach auf ein gefettetes Backblech den Teig 1 cm dick ausrollen, mit Pflaumen bedecken. Den Kuchen im Backofen bei 180 Grad 50 Minuten backen lassen und anschließend mit Vanillinzucker bestreuen.
Dann das Mehl und die Butter in eine große Schüssel geben, mit einem breiten Messer die Butter zerkleinern, Eigelb und gesiebten Puderzucker dazugeben und alles schnell zu einem Teig verkneten. Diesen 10 Minuten kühl stellen. Danach auf ein gefettetes Backblech den Teig 1 cm dick ausrollen, mit Pflaumen bedecken. Den Kuchen im Backofen bei 180 Grad 50 Minuten backen lassen und anschließend mit Vanillinzucker bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Drachenberg 
sagt:
sagt: 04.09.2004 16:15
Hallo,
habe Deinen Pflaumenkuchen gestern mal versucht,muß sagen es ist ein super Rezept.Aber eine frage habe ich mal dazu:
Mein Teig ist ziemlich dünn geworden also so das man kaum Teig schmeckt sondern nur die Pflaumen ist das so richtig oder habe ich vielleicht was falsch gemacht???Habe es nach Deinem Rezept gemacht!!
LG
Kerstin
habe Deinen Pflaumenkuchen gestern mal versucht,muß sagen es ist ein super Rezept.Aber eine frage habe ich mal dazu:
Mein Teig ist ziemlich dünn geworden also so das man kaum Teig schmeckt sondern nur die Pflaumen ist das so richtig oder habe ich vielleicht was falsch gemacht???Habe es nach Deinem Rezept gemacht!!
LG
Kerstin
Angie57 
sagt:
sagt: 04.09.2004 21:33
Habe den Pflaumenkuchen heute gemacht ,es waren alle begeistert das er ohne Hefeteig war.Echt lecker.
L G Angie
L G Angie
juttas 
sagt:
sagt: 05.09.2004 22:23
Ein Kuchenblech und 600g Pflaumen, reicht das ???
LG - Jutta
LG - Jutta
urskit
sagt:
sagt: 07.09.2004 18:43
Hallo,
reichen die Zutaten für ein Blech aus?
Ich würde das Rezept gern zum Wochenende ausprobieren.
Schon mal Danke für die Auskunft.
urskit
reichen die Zutaten für ein Blech aus?
Ich würde das Rezept gern zum Wochenende ausprobieren.
Schon mal Danke für die Auskunft.
urskit
mareikaeferchen 
sagt:
sagt: 04.10.2008 11:00
Yujinko
sagt:
sagt: 08.09.2004 11:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe das Rezept am Sonntag getestet. Ich habe 1,5 kg Pflaumen genommen, denn wir mögen es mit viel. Ausserdem bin ich der Meinung, dass man für ein normales Blech durchaus die doppelte Menge Teig nehmen kann.
Es ist mit Sicherheit der leckerste Teig, den ich zu Pflaumenkuchen je hatte-besser als Hefeteig auf jeden Fall.
Vielen Dank!
Ich habe das Rezept am Sonntag getestet. Ich habe 1,5 kg Pflaumen genommen, denn wir mögen es mit viel. Ausserdem bin ich der Meinung, dass man für ein normales Blech durchaus die doppelte Menge Teig nehmen kann.
Es ist mit Sicherheit der leckerste Teig, den ich zu Pflaumenkuchen je hatte-besser als Hefeteig auf jeden Fall.
Vielen Dank!
Drachenberg
sagt:
sagt: 08.09.2004 11:07
Hallo,
ich kann mich dem Beitrag vor mir anschließen,ich habe den Kuchen letztes Wochenende gebacken er war echt super lecker!!!!!
Aber für ein Backblech reicht die Mengenangabe nicht!!!!!
Also man muß dann die doppelte Menge nehmen.Da sonst der Teig zu dünn wird und auch matschig.
LG
Eddy & Kerstin
ich kann mich dem Beitrag vor mir anschließen,ich habe den Kuchen letztes Wochenende gebacken er war echt super lecker!!!!!
Aber für ein Backblech reicht die Mengenangabe nicht!!!!!
Also man muß dann die doppelte Menge nehmen.Da sonst der Teig zu dünn wird und auch matschig.
LG
Eddy & Kerstin
AnjaB
sagt:
sagt: 08.09.2004 20:13
Hallo Edd & Kerstin,
wenn der Teig euch zu dünn wird, macht eben die doppelte Menge.
Ist vielleicht besser, je nachdem wie man es mag.
wenn der Teig euch zu dünn wird, macht eben die doppelte Menge.
Ist vielleicht besser, je nachdem wie man es mag.
abwahl 
sagt:
sagt: 09.09.2004 13:29
Hilfreicher Kommentar:
Stimme Drachenberg zu, entweder doppelte Menge der Zutaten oder runde Backform nehmen.
Ansonsten war der Kuchen lecker.
LG abwahl
Ansonsten war der Kuchen lecker.
LG abwahl
Chipsie 
sagt:
sagt: 11.09.2004 08:38
Hi,
ich habe den Kuchen gestern gebacken und habe es wie Yujinko gemacht von allem das doppelte und man bekommt dann ein super lecker schmecker Blechkuchen.Ich mache auf den Teig noch Semmelbrösel drauf damit der Saft der Pflaume sich nicht im Backofen verteilt sondern von den Brösseln aufgefangen wird.
Rezept ist super gut besser als immer diesen dicken Hefeteig.Vielen Dank für dieses Rezept.
Gruß
Chipsie
ich habe den Kuchen gestern gebacken und habe es wie Yujinko gemacht von allem das doppelte und man bekommt dann ein super lecker schmecker Blechkuchen.Ich mache auf den Teig noch Semmelbrösel drauf damit der Saft der Pflaume sich nicht im Backofen verteilt sondern von den Brösseln aufgefangen wird.
Rezept ist super gut besser als immer diesen dicken Hefeteig.Vielen Dank für dieses Rezept.
Gruß
Chipsie
Itsche
sagt:
sagt: 11.09.2004 09:55
Hallo,
selten einen sooo leckeren Pflaumenkuchen gebacken! Selbst Hefe-Fans waren positiv überrascht! Werde ihn jetzt mal mit Streusel obendrauf versuchen! Lecker,lecker, lecker!!
selten einen sooo leckeren Pflaumenkuchen gebacken! Selbst Hefe-Fans waren positiv überrascht! Werde ihn jetzt mal mit Streusel obendrauf versuchen! Lecker,lecker, lecker!!
stephan-willi1
sagt:
sagt: 11.09.2004 13:25
Ich kann mich nur allen anschließen. Der Kuchen kommt soeben aus dem Ofen, schmeckt lecker.
thythyroid
sagt:
sagt: 11.09.2004 15:54
Ich rätsel etwas über die Zubereitung: den Puderzucker in den Teig und später den Vanillezucker auf den fertigen Kuchen? Gleich 100g. Misst man Vanillezucker nicht in Päckchen à etwa 10g ? Leider weiß ich nicht viel übers Backen und möchte die Pflaumen hier nicht dem Experiment opfern, deswegen danke für Aufklärung.
Liberty66
sagt:
sagt: 14.09.2004 21:38
also ich kann nur sagen, einfach lecker, konnte gar nicht mehr aufhören zu essen. Habe ihn schon innerhalb von 1 Woche zweimal gebacken, und das will was heißen
15.09.2004 12:25
Ich habe den Pflaumenkuchen gestern gebacken und muss sagen, er ist wirklich sehr sehr gut und schnell und einfach zu machen.
Ich habe vor dem Backen noch etwas Zimtzucker auf die Pflaumen gegeben und nach dem Backen ein Beutelchen Vanillezucker darübergestreut. 100 g Zucker (Vanillezucker) habe ich also nicht gebraucht.
Ich habe vor dem Backen noch etwas Zimtzucker auf die Pflaumen gegeben und nach dem Backen ein Beutelchen Vanillezucker darübergestreut. 100 g Zucker (Vanillezucker) habe ich also nicht gebraucht.
tapsangel 
sagt:
sagt: 18.09.2004 10:51
kuchen ist gerade im ofen, hab einen runden davon gemacht, bin gespannt, ob er wie mürbeteig schmeckt, denn diese kombination mit pflaumen/zwetschgen kenne ich auch noch nicht.
werde euch also nach dem genuß berichten, wie mein mann ihn findet.
danke aber schon einmal für das rezept, es ist schnell gemacht, zutaten - bis auf das obst - sind immer im küchenschrank vorhanden und solche kuchen gefallen mir, die man mal spontan machen kann..........
LG tapsangel - biggi
werde euch also nach dem genuß berichten, wie mein mann ihn findet.
danke aber schon einmal für das rezept, es ist schnell gemacht, zutaten - bis auf das obst - sind immer im küchenschrank vorhanden und solche kuchen gefallen mir, die man mal spontan machen kann..........
LG tapsangel - biggi
tapsangel
sagt:
sagt: 18.09.2004 14:22
so, da bin ich wieder.........
also ich finde auch, daß dieser teig mal was anderes zu pflaumen ist. allerdings war er uns in der springform dann doch zu dick, die menge an pflaumen hätte für ein blech aber nicht gereicht, sonst hätt ich ihn auf ein blech getan.
meinem mann schmeckt allerdings hefeteig besser, aber geschmäcker sind halt verschieden und das ist auch gut so.
nochmals danke für das rezept. schönes WE wünscht euch
tapsangel - biggi
also ich finde auch, daß dieser teig mal was anderes zu pflaumen ist. allerdings war er uns in der springform dann doch zu dick, die menge an pflaumen hätte für ein blech aber nicht gereicht, sonst hätt ich ihn auf ein blech getan.
meinem mann schmeckt allerdings hefeteig besser, aber geschmäcker sind halt verschieden und das ist auch gut so.
nochmals danke für das rezept. schönes WE wünscht euch
tapsangel - biggi
Jumarita
sagt:
sagt: 19.09.2004 19:52
Hab ihn heute morgen gebacken und .... er hat wunderbar geschmeckt!!!
Hab eine runde Form genommen und 600g Pflaumen, richtig schön fruchtig....
Nur zu empfehlen!!!
Hab eine runde Form genommen und 600g Pflaumen, richtig schön fruchtig....
Nur zu empfehlen!!!
x_Jana_x
sagt:
sagt: 20.09.2004 13:50
Herzlichen Dank für das tolle Rezept, das hat mir ganz schön viel Lob eingebracht von der lieben Verwandschaft.
Alle waren begeistert!!! Ich mach den auf jeden Fall nochmal *ggg
Echt Läkka :o)
Alle waren begeistert!!! Ich mach den auf jeden Fall nochmal *ggg
Echt Läkka :o)
Biene12
sagt:
sagt: 20.09.2004 20:53
Hilfreicher Kommentar:
Hab den Kuchen gestern auch gebacken habe einfach die doppelte Menge für ein Blech genommen.Habe aus den 6 Eiweiß, 4Teelöffel Zitrone und 250g Zucker gemischt mit etwas Vanillezucker eine Baisermasse gemacht und die 15 min.vor abblauf der Backzeit auf den Kuchen gestrichen mmmhhhh lecker sag ich euch müßt ihr mal probieren.
Bei uns waren alle ganz begeistert von dem Kuchen klasse Rezept.
Viele Grüße Heidi
Bei uns waren alle ganz begeistert von dem Kuchen klasse Rezept.
Viele Grüße Heidi
corduline
sagt:
sagt: 22.09.2004 20:17
Hallo!
Habe dieses Rezept am Wochenende ausprobiert, weil ich mich an Hefe nicht so richtig heran traue...
Super lecker!!!! Gibt es demnächst wieder!
Aber: die Menge für 4 Portionen reicht nur für eine Springform. Außerdem finde ich die Menge an Vanillezucker übertrieben. Habe gar keinen benutzt, stattdessen Zimt mit Zucker drüber gestreut. Hmmmm.
Habe dieses Rezept am Wochenende ausprobiert, weil ich mich an Hefe nicht so richtig heran traue...
Super lecker!!!! Gibt es demnächst wieder!
Aber: die Menge für 4 Portionen reicht nur für eine Springform. Außerdem finde ich die Menge an Vanillezucker übertrieben. Habe gar keinen benutzt, stattdessen Zimt mit Zucker drüber gestreut. Hmmmm.
HexeLilli
sagt:
sagt: 24.09.2004 22:32
Wir haben den Kuchen gestern ausprobiert und es hat allen sehr gut geschmeckt. Allerdings habe ich für das Backblech das doppelte Rezept verwendet. Und dann noch Bienes Baiser obendrauf......einfach göttlich *schmatz*
Liebe Grüsse Lilli
Liebe Grüsse Lilli
irmeli7
sagt:
sagt: 24.09.2004 23:30
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Pflaumenkuchenrezept hatte meine Mutter vor 'zig Jahren immer gemacht und ich habe es übernommen, aber mit Zucker anstelle von Puderzucker.
Der Kuchen schmeckt auch besonders gut, wenn man auf die rohen Pflaumen Streusel verteilt, die aus Butter, Mehl und mit etwas Zimt gemischtem Zucker geknetet werden. Sie müssen eine streubare Masse abgeben. Dann wird der Kuchen gebacken.
In der Springform gebacken, ist der Kuchen immer zu schnell aufgegessen, deshalb nehme ich lieber ein großes Backblech.
Um ein Ueberlaufen des Pflaumensaftes beim Backen zu verhindern, lege ich das Blech vorher mit Aluminiumfolie aus und lasse einen höheren Rand stehen. Der Saft zieht in den Kuchen ein nach dem Backen und beim Auskühlen.
Ach, schmeckt das gut.
Irmeli
Der Kuchen schmeckt auch besonders gut, wenn man auf die rohen Pflaumen Streusel verteilt, die aus Butter, Mehl und mit etwas Zimt gemischtem Zucker geknetet werden. Sie müssen eine streubare Masse abgeben. Dann wird der Kuchen gebacken.
In der Springform gebacken, ist der Kuchen immer zu schnell aufgegessen, deshalb nehme ich lieber ein großes Backblech.
Um ein Ueberlaufen des Pflaumensaftes beim Backen zu verhindern, lege ich das Blech vorher mit Aluminiumfolie aus und lasse einen höheren Rand stehen. Der Saft zieht in den Kuchen ein nach dem Backen und beim Auskühlen.
Ach, schmeckt das gut.
Irmeli
Seide 
sagt:
sagt: 26.09.2004 07:26
Hallo!
Superlecker! Besser als jeder Germteig...... ich hab es wie Corduline gemacht, die Menge in die Springform und mit Zimt-Zucker drüber.
lg
Seide
Superlecker! Besser als jeder Germteig...... ich hab es wie Corduline gemacht, die Menge in die Springform und mit Zimt-Zucker drüber.
lg
Seide
rainer-beate
sagt:
sagt: 26.09.2004 18:45
Hilfreicher Kommentar:
Also, ich habe es auch mal versucht: mein Erstlingswerk!
Wieso muß es Puderzucker sein?
Allerdings bin ich ein klein wenig vom Rezept abgewichen, da der Teig gar zu bröselig war, habe ich einen winzigen Schuß Milch hinzugegeben.
Das Ergebnis war nicht berauschend: der Teig war eine matschige, dünne Schicht. Der Saft der Pflaumen lief an allen Seiten aus der Springform in den Backofen. Die Pflaumen schmecken gut, aber den Teig kann man vergessen!
Also liebe Experten, was habe ich falsch gemacht?
Wieso muß es Puderzucker sein?
Allerdings bin ich ein klein wenig vom Rezept abgewichen, da der Teig gar zu bröselig war, habe ich einen winzigen Schuß Milch hinzugegeben.
Das Ergebnis war nicht berauschend: der Teig war eine matschige, dünne Schicht. Der Saft der Pflaumen lief an allen Seiten aus der Springform in den Backofen. Die Pflaumen schmecken gut, aber den Teig kann man vergessen!
Also liebe Experten, was habe ich falsch gemacht?
Regheu
sagt:
sagt: 30.09.2004 11:09
Hab das Rezept jetzt schon 4 Mal ausprobiert (obwohl ich sehr selten Kuchen backe). Ein Genuß sogar noch am nächsten Tag, weil dann der Teig nicht mehr so hart ist. Den Vanillezucker habe ich allerdings weggelassen und stattdessen den Kuchen mit Zimtzucker bestreut. Außerdem benötige ich ca.700 g Zwetschgen weil ich sie recht eng stecke. Den letzten Kuchen am Samstag hab ich dann fotografiert und hier eingestellt!
Hat jemand eine Idee womit man den Boden belegen kann wenn die Zwetschgenzeit vorbei ist??Für Äpfel ist er ja wohl zu trocken.
Hat jemand eine Idee womit man den Boden belegen kann wenn die Zwetschgenzeit vorbei ist??Für Äpfel ist er ja wohl zu trocken.
siebi
sagt:
sagt: 09.10.2004 18:21
Hallo und danke für dieses Rezept. Habe es heute ausprobiert und war ganz einfach dafür aber hervorragend.
siebi
siebi
Moorhuhngirl
sagt:
sagt: 10.10.2004 15:15
Hab´s heute ausprobiert,lecker. Endlich mal kein Hefeteig.
Habe allerdings die doppelte Menge genommen. Nur 2 Päckchen Vanillezucker verwendet anstatt dann 200gr.
Die Hälfte wurde eingefroren.
Rezept kann ich nur weiterempfehlen.
Habe allerdings die doppelte Menge genommen. Nur 2 Päckchen Vanillezucker verwendet anstatt dann 200gr.
Die Hälfte wurde eingefroren.
Rezept kann ich nur weiterempfehlen.
irmeli7
sagt:
sagt: 19.10.2004 22:21
Hallo, Regheu
Anstelle von Pflaumen kann man sehr gut Reihen von Apfelscheiben auf dem Teig verteilen, am besten etwas Zucker darüber streuen, damit sie etwas Saft bilden. Man kann auch halbierte Aprikosen verwenden.
Um ein eventuelles Trocknen der Aepfel beim Backen zu verhindern, kann man Streusel darüber verteilen, welche ich in einem früheren Kommentar erwähnt hatte.
Irmeli
Anstelle von Pflaumen kann man sehr gut Reihen von Apfelscheiben auf dem Teig verteilen, am besten etwas Zucker darüber streuen, damit sie etwas Saft bilden. Man kann auch halbierte Aprikosen verwenden.
Um ein eventuelles Trocknen der Aepfel beim Backen zu verhindern, kann man Streusel darüber verteilen, welche ich in einem früheren Kommentar erwähnt hatte.
Irmeli
febi
sagt:
sagt: 22.04.2005 10:56
Hallo Anja,
ich habe gestern einen Pflaumenkuchen nach Deinem Rezept gebacken. Nicht auf dem Blech sondern, so wie auf den Fotos, in einer Springform. Die Eiweiß habe ich, wie Heidi (Biene12), zu einer Baisermasse verarbeitet und ca. 20 Min. vor Ende der Backzeit auf den Kuchen gestrichen.
Das Ergebnis war einfach nur leeeeeckerr!!
febi
ich habe gestern einen Pflaumenkuchen nach Deinem Rezept gebacken. Nicht auf dem Blech sondern, so wie auf den Fotos, in einer Springform. Die Eiweiß habe ich, wie Heidi (Biene12), zu einer Baisermasse verarbeitet und ca. 20 Min. vor Ende der Backzeit auf den Kuchen gestrichen.
Das Ergebnis war einfach nur leeeeeckerr!!
febi
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
Grascuh
sagt:
sagt: 20.08.2010 13:01
Hält der Kuchen sich auch einen über den anderen Tag oder wird er dann matschig oder trocken?
AnjaB
sagt:
sagt: 20.08.2010 20:19
Lori
sagt:
sagt: 01.09.2010 11:00
... und wieder ist Pflaumenzeit :)
Mein Kuche ist im Ofen, ich habe das ganze Eiweiss mit Vanillinzucker steifgesclagen und grob über die Pflaumen gegeben.
Bin mal gespannt :)
Mein Kuche ist im Ofen, ich habe das ganze Eiweiss mit Vanillinzucker steifgesclagen und grob über die Pflaumen gegeben.
Bin mal gespannt :)
Lori
sagt:
sagt: 01.09.2010 11:03
Lori
sagt:
sagt: 02.09.2010 15:55
margret-mueller
sagt:
sagt: 15.09.2010 18:44
Sehr lecker und schnell und einfach.
rosenmarilis
sagt:
sagt: 20.09.2010 22:49
hallo AnjaB,
ich habe heute das Rezept ausprobiert, allerdings unter Berücksichtigung der vielen Kommentare und deren Ratschläge...
Ich habe das Rezept verdoppelt für ein Blech, Margarine genommen, in der Mikrowelle geschmolzen und normalen Zucker hineingerührt, allerdings zur Hälfte meinen selbst gemachten Vanillezucker verwendet. Dann habe ich das Mehl in die Schüssel gesiebt, 2 Tl Backpulver dazu gegeben, und mit den restlichen Zutaten den Teig geknetet, in der Küchenmaschine. Dann habe ich die Zwetschgen vorbereitet und den Teig habe ich solange in den Kühlschrank gestellt, er war etwas weich, aber klebte gar nicht - ließ sich auch wunderbar ausrollen. Ich habe ein etwas kleineres Blech verwendet als die üblichen, die man beim Ofen hat, mit hohem Rand. Die Zwetschgen habe ich schön dicht darauf verteilt und dann in den vorgeheizten Ofen geschoben. Weil ich die
6 Eiweiß auch verwenden wollte, habe ich sie mit 2Tl Zitronenkonzentrat und 200g Zucker zu Eischnee geschlagen und die letzte Viertelstunde auf den Zwetschgen mitgebacken.
Das Ergebnis war ein sehr leckerer Pflaumenkuchen, zu dem man auch keine Sahne mehr schlagen musste.
Ich habe sonst immer mit Hefeteig gebacken, aber diese Variante hat uns genauso gut geschmeckt, ging schnell zu machen und ist einfach mal was anderes.
Vielen Dank für die prima Rezeptvorgabe!
LG rosenmarilis
ich habe heute das Rezept ausprobiert, allerdings unter Berücksichtigung der vielen Kommentare und deren Ratschläge...
Ich habe das Rezept verdoppelt für ein Blech, Margarine genommen, in der Mikrowelle geschmolzen und normalen Zucker hineingerührt, allerdings zur Hälfte meinen selbst gemachten Vanillezucker verwendet. Dann habe ich das Mehl in die Schüssel gesiebt, 2 Tl Backpulver dazu gegeben, und mit den restlichen Zutaten den Teig geknetet, in der Küchenmaschine. Dann habe ich die Zwetschgen vorbereitet und den Teig habe ich solange in den Kühlschrank gestellt, er war etwas weich, aber klebte gar nicht - ließ sich auch wunderbar ausrollen. Ich habe ein etwas kleineres Blech verwendet als die üblichen, die man beim Ofen hat, mit hohem Rand. Die Zwetschgen habe ich schön dicht darauf verteilt und dann in den vorgeheizten Ofen geschoben. Weil ich die
6 Eiweiß auch verwenden wollte, habe ich sie mit 2Tl Zitronenkonzentrat und 200g Zucker zu Eischnee geschlagen und die letzte Viertelstunde auf den Zwetschgen mitgebacken.
Das Ergebnis war ein sehr leckerer Pflaumenkuchen, zu dem man auch keine Sahne mehr schlagen musste.
Ich habe sonst immer mit Hefeteig gebacken, aber diese Variante hat uns genauso gut geschmeckt, ging schnell zu machen und ist einfach mal was anderes.
Vielen Dank für die prima Rezeptvorgabe!
LG rosenmarilis
Ilka79
sagt:
sagt: 14.08.2011 23:06
Ich habe gerade mein erstes Stück gegessen und sowohl mein Mann und mein Sohn als auch ich sind total begeistert. Ich habe noch einen Schuss Milch mit in den Teig gegeben, weil er mir doch etwas zu trocken und krümelig aussah. Damit er mit Milch nicht matschig wird, wie hier schon zu lesen war, habe ich noch eine halbe Tüte Backpulver mit dazu gegeben und jetzt war Teig einfach nur super locker und lecker. Ich liebe Rezepte, die schnell gehen und wo man eigendlich alles dafür im Haus hat und deswegen werde ich dieses Rezept bestimmt häufiger machen. Hefeteig ist nicht so mein Ding, weil es mir zu lange dauert und mit diesem Teig hat man einen super leckeren Ersatz für Hefeteig!! Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG
Ilka
LG
Ilka
steffixd7
sagt:
sagt: 19.08.2011 16:39
Also ich habe das Rezept gestern ausprobiert und muss sagen das der Kuchen echt lecker schmeckt ^^
Obstmäulchen
sagt:
sagt: 25.08.2011 19:22
Hallo,
der Kuchen war sehr, sehr lecker.
Habe ihn, weils schnell gehen musste, am 50. meiner Mutter gemacht und ich muss sagen es ist im Gegensatz zum teuren Konditorkuchen kein Stück übrig geblieben.
Also einfach klasse. Hab ne kleine Änderung vorgenommen, bissl Rohrzucker über die Früchte gestreut und dann in den Ofen geschoben. :)
Kompliment ^^
der Kuchen war sehr, sehr lecker.
Habe ihn, weils schnell gehen musste, am 50. meiner Mutter gemacht und ich muss sagen es ist im Gegensatz zum teuren Konditorkuchen kein Stück übrig geblieben.
Also einfach klasse. Hab ne kleine Änderung vorgenommen, bissl Rohrzucker über die Früchte gestreut und dann in den Ofen geschoben. :)
Kompliment ^^
sneezy
sagt:
sagt: 04.09.2011 13:00
tolles rezept, find ich super mit mürbeteig, geht schnell, mal was anderes und hat allen geschmeckt. hab das rezept wiederholt, diesmal mit äpfeln und einer "zwischenschicht" aus gemahlenen mandeln und zucker...auch super lecker! :)
kathrinchenwill
sagt:
sagt: 07.09.2011 05:50
der kuchen ist wirklich super!
aber wir waren uns nicht sicher wegen den 100 g vanillezucker und haben 100 g zucker genommen und 1 päckchen vanillezucker dabei geschüttet,das war sehr süß...was genau ist mit dem vanillezucker gemeint,wirklich der in den kleinen päckchen?
vielen dank für so ein tolles rezept,was ich dieses jahr bestimmt noch oft nutzen werde bei der menge an pflaumen ;-)
glg kathrin
aber wir waren uns nicht sicher wegen den 100 g vanillezucker und haben 100 g zucker genommen und 1 päckchen vanillezucker dabei geschüttet,das war sehr süß...was genau ist mit dem vanillezucker gemeint,wirklich der in den kleinen päckchen?
vielen dank für so ein tolles rezept,was ich dieses jahr bestimmt noch oft nutzen werde bei der menge an pflaumen ;-)
glg kathrin
AnjaB
sagt:
sagt: 07.09.2011 19:13
inemuri
sagt:
sagt: 16.09.2011 22:45
Hilfreicher Kommentar:
hmm, also mein Fall war es nicht. habe es genauso gemacht wie angegeben und hatte erst nur brösel. seltsam, denn scheinbar hat es bei den meisten anderen gut geklappt...aus diesem grund habe ich noch das eiweiß des einen eis hinzugefügt. die konsistenz danach war ganz schön.
der fertige kuchen war mir viel zu süß und hatte eher kekscharakter...schade.
ich werde dieses rezept wohl nicht mehr backen und wieder auf hefeteig umsteigen.
der fertige kuchen war mir viel zu süß und hatte eher kekscharakter...schade.
ich werde dieses rezept wohl nicht mehr backen und wieder auf hefeteig umsteigen.
Krabbenbrot
sagt:
sagt: 21.01.2012 12:42
Hilfreiche Antwort:
Also mein Fall war es auch nicht!
Muss dem Kekscharakter sehr zustimmen. Beim Belag kann man ja nicht viel falsch machen. Kommt da auf die Pflaumen an. Aber mein Teig war auch von der Konsistenz gut, aber hinterher einfach STAUBTROCKEN! Daher nur 2 Sterne - ausbaufähig.
Werde mir wohl nächstes mal einen anderen Kuchen suchen müssen... :/
Muss dem Kekscharakter sehr zustimmen. Beim Belag kann man ja nicht viel falsch machen. Kommt da auf die Pflaumen an. Aber mein Teig war auch von der Konsistenz gut, aber hinterher einfach STAUBTROCKEN! Daher nur 2 Sterne - ausbaufähig.
Werde mir wohl nächstes mal einen anderen Kuchen suchen müssen... :/
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rund ums süsse Backen
- Kuchen
- kuchen
- Backen süß (2)
- Kuchen
- Kuchen
- Backen Kuchen (2)
- Kuchen
- Backen
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
Also habe ich das ausprobiert!
Einfach lecker!
Aber die Pflaumen waren ne bisschen sauer!
Da hilft ne bisschen zucker auf die Pflaumen!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten