Henglein
Rama Cremefine
| Kaki - Ananas - Marmelade
fruchtig - tropischer Aufstrich
)
| 1 | Ananas |
| 4 | Kaki |
| 500 g | Gelierzucker (2:1) |
| n. B. | Apfelsaft (ca. 200 ml) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
Zubereitung
Die Ananas und Kaki in kleine Stücke schneiden und in einem großen Topf mit dem Apfelsaft (auf 1 kg Gesamtmenge auffüllen) und dem Gelierzucker aufkochen. Zitrone nach Belieben zugeben (für eine schön säuerliche Note den ganzen Zitronensaft verwenden).
Wer keine Stückchen in der Marmelade mag, sollte die Masse vor dem Aufkochen pürieren. Nach 3 Minuten Kochzeit die Gelierprobe durchführen und die Marmelade in saubere Gläser füllen.
Wer keine Stückchen in der Marmelade mag, sollte die Masse vor dem Aufkochen pürieren. Nach 3 Minuten Kochzeit die Gelierprobe durchführen und die Marmelade in saubere Gläser füllen.
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ich hab die Marmelade gestern ausprobiert und kann dazu nur sagen: seeehr lecker :-)! Die beiden Früchte harmonieren meiner Meinung nach echt gut und heraus kommt ein außergewöhnliches, tropisches Geschmackserlebnis... Vielen Dank für das tolle Rezept :-)!
Liebe Grüße, Chrissi
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