Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen, in eine verschließbare Schüssel (3-Liter Inhalt) sieben, mit Zucker und Vanillinzucker mischen. Eier, Butter und Milch hinzufügen, Schüssel fest verschließen. Mehrmals (insgesamt15-30 sek.) kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Alles mit einem Schneebesen oder Rührlöffel nochmals sorgfältig durchrühren, damit vor allem trockene Zutaten vom Rand mit durchgerührt werden.
Einen Backrahmen(25x25 cm)auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Teig einfüllen und glatt streichen. Backblech in den Backofen schieben. Heißluft:ca.160Grad (vorheizen) Backzeit:ca.30 min
Backblech auf einen Kuchenrost stellen. Kuchen im Rahmen erkalten lassen.
Für den Belag Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann leicht ausdrücken. Die Gelatine in einem kleinen Topf erwärmen, bis sie völlig gelöst ist.
Joghurt in eine Schüssel geben, 2El davon mit der aufgelöste Gelatine verrühren, Masse unter den restlichen Joghurt rühren und kaltstellen. Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Wenn die Joghurtmasse anfängt dicklich zu werden, die steife Sahne unterheben. Creme auf den Teig streichen, kalt stellen und fest werden lassen.
Backrahmen vorsichtig mit einem Messer lösen und entfernen. Kuchen in Stücke schneiden und mit Maraschinokirschen garnieren.