Thunfischnudeln mit rotem Pesto



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Zutaten für Portionen

1 Dose Thunfisch, in Öl, 200 g
  Pfeffer
190 g Pesto, rot, z.B. Arabiatta
  Salz
100 g Käse, gerieben
125 g Kirschtomate(n)
250 g Penne

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.

In der Zwischenzeit Thunfisch samt Öl in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerpflücken. Pesto zugeben und untermengen. Ca. ein drittel Käse zufügen und unterrühren. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Backofengrill vorheizen.
Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Mit der Thunfischmasse und Kirschtomaten vermengen, salzen und pfeffern. Alles in eine Auflaufform geben, mit übrigem Käse bestreuen und unter dem Grill ca. 5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Dazu schmeckt ein grüner Salat.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.09.10
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Verfasser:

Nudili Hendlgriller


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