Henglein
Rama Cremefine
| Bratkartoffeln vom Blech
)
| 1000 g | Kartoffel(n), geschält, gewaschen, in Scheiben |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Speck, durchwachsener, in Würfeln |
Zubereitung
Die Kartoffelscheiben auf ein gefettetes Backblech schichten, salzen und pfeffern. Die Zwiebel- und Speckwürfel über die Kartoffeln geben, im Backofen bei 225 C braun braten lassen, das dauert ca. 45 Minuten.
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Kommentare anderer Nutzer
Mikilein 
sagt:
sagt: 15.02.2004 12:05
Hilfreicher Kommentar:
Also wenden muß man die Kartoffeln nicht. Ich lege auch fetten Speck (geräuchert) dazu und unbedingt etwas Kümmel und Kräuter.
Ich decke alles mit Alufolie für die ersten 30 Min ab, damit alles gart und nichts verbrennt. Die Restzeit reicht aus, um alles knusprig zu bekommen.
Gruß
M
Ich decke alles mit Alufolie für die ersten 30 Min ab, damit alles gart und nichts verbrennt. Die Restzeit reicht aus, um alles knusprig zu bekommen.
Gruß
M
17.02.2004 15:30
ob die Kartoffeln auch einfach auf Backpapier knusprig werden?
Das würde ich nämlich gern mal versuchen...
gruß, fine
Das würde ich nämlich gern mal versuchen...
gruß, fine
rosi-karo 
sagt:
sagt: 16.03.2004 21:25
Vielen Dank, das Rezept ist toll,
!!! endlich mal fettarme Bratkartoffeln !!!
LG Sibylle
!!! endlich mal fettarme Bratkartoffeln !!!
LG Sibylle
stellakrisba 
sagt:
sagt: 14.05.2004 13:25
Also ich habe es gestern ausprobiert und war ein bißchen enttäuscht. So richtig knusprig waren die nicht, eher labberig. Lags am Backofen oder an den Kartoffeln oder hätte ich sie doch wenden sollen? Was habe ich falsch gemacht?
tammy
sagt:
sagt: 20.05.2004 19:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo stellakrisba,
hast du vielleicht mit Umluft gebacken? Dann kann es sein, dass die Kartoffeln labberig werden. Ansonsten solltes du beim (vielleicht) nächsten Versuch zum Ende der Backzeit die Temperatur erhöhen.
LG
tammy
hast du vielleicht mit Umluft gebacken? Dann kann es sein, dass die Kartoffeln labberig werden. Ansonsten solltes du beim (vielleicht) nächsten Versuch zum Ende der Backzeit die Temperatur erhöhen.
LG
tammy
Angie57
sagt:
sagt: 03.06.2004 14:35
Die Bratkartoffeln gab es heute mittag, echt toll.
Meine Mutter ist Gallenpatient und ihr sind sie sehr gut bekommen was man von normalen Bratkartoffeln nicht sagen kann.
Meine Mutter ist Gallenpatient und ihr sind sie sehr gut bekommen was man von normalen Bratkartoffeln nicht sagen kann.
udo08 
sagt:
sagt: 27.06.2004 17:39
Prima Rezept !!!!
Klasse für größere Mengen.
Klasse für größere Mengen.
schmidtskatze 
sagt:
sagt: 12.07.2004 07:13
Tolles Rezept!! Nur gut, daß ich vorher die Kommentare gelesen und deshalb die Umluft abgeschalten hatte.
LG
Uwe
LG
Uwe
channie 
sagt:
sagt: 31.07.2004 14:41
Hallo, richtig Klasse, wenn man mehrere Leute beköstigen möchte.
LG
channie
LG
channie
stellakrisba
sagt:
sagt: 17.10.2004 18:03
Hallo tammy,
es war tatsächlich die Umluft. Mit Ober/Unter musste ich die Hitze sogar zurückschalten, es ist toll und knusprig geworden, ich nehme alles zurück;-) . Gibts jetzt öfter... Danke!
LG
Stella
es war tatsächlich die Umluft. Mit Ober/Unter musste ich die Hitze sogar zurückschalten, es ist toll und knusprig geworden, ich nehme alles zurück;-) . Gibts jetzt öfter... Danke!
LG
Stella
röhr
sagt:
sagt: 05.11.2004 11:21
Sehr gutes rezept. Die liegen mir nicht so schwer im Magen wie normale Bratkartoffeln:-)
LG Petra
LG Petra
KäferSandra
sagt:
sagt: 05.01.2005 21:27
war sehr lecker, dazu gabs Sauerfleisch und selbstgemachte Knobisoße......
LG Sandra
LG Sandra
sikka
sagt:
sagt: 12.01.2005 09:16
Super, das gibt's heute abend. Und dazu Sülze und Remoulade......l lecker !!!
LG, Sikka
LG, Sikka
20.02.2005 16:27
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept, mußte gestern Bratkartoffeln für 10 Personen machen: Dazu habe ich zwei Bleche mit je 3 Pfund Kartoffeln belegt und nach diesem rezept gebraten; ein voller Erfolg bei meinen Gästen. Anders hätte ich diese Menge an Bratkartoffeln auch nicht zusammen bekommen! Allerdings habe ich den Speck weggelassen, weils Fleisch dazu gab, und die Zwiebeln separat gebraten und untergemischt, die sind mir nämlich beim ersten Probelauf zu dunkel geworden auf dem Blech. Das gibt's jetzt öfter bei uns!
25.03.2005 15:51
Hilfreicher Kommentar:
So, Kartoffeln auf Backpapier gemacht, astrein !!!
Toll und ganz ohne Bratfett, so werde ich die Bratkartoffeln öfter machen. Man erspart sich außerdem auch noch das ständige wenden.
LG
Toll und ganz ohne Bratfett, so werde ich die Bratkartoffeln öfter machen. Man erspart sich außerdem auch noch das ständige wenden.
LG
Tombac 
sagt:
sagt: 11.05.2005 05:35
Absolut cooles Rezept für Leute wie mich, die viel Platz als auch Zeit für's Kochen haben. Habe die Variante mit dem Abdecken gewählt.
Das ganze hat mir eitel Komplimente eingebracht von meinem Gast (gute Köchin), ganz abgesehen davon, dass ich es auch absolut geniessen konnte.
Thanks and Greets
Tombac
Das ganze hat mir eitel Komplimente eingebracht von meinem Gast (gute Köchin), ganz abgesehen davon, dass ich es auch absolut geniessen konnte.
Thanks and Greets
Tombac
lordseagle
sagt:
sagt: 20.05.2005 19:19
Hilfreicher Kommentar:
Wir waren alle sehr angetan.
Die ersten 20 Minuten hatte ich Alufolie drüber, werde ich aber beim nächsten Mal nicht machen, weil die restliche Zeit nicht zum Knusprigwerden reichte. Und ich werde Backpapier verwenden, denn es hat sehr auf dem Blech angebackt.
Ein super Kartoffelrezept
Die ersten 20 Minuten hatte ich Alufolie drüber, werde ich aber beim nächsten Mal nicht machen, weil die restliche Zeit nicht zum Knusprigwerden reichte. Und ich werde Backpapier verwenden, denn es hat sehr auf dem Blech angebackt.
Ein super Kartoffelrezept
Tilman3
sagt:
sagt: 15.06.2005 10:55
Hallo!
Ich konnt es ja kaum glauben, aber neugierig war ich dann schon, also hab ich das gestern abends mal ausprobiert! Und siehe da!
EIN MEGAGUTES EASY REZEPT; das ich bestimmt nicht das letzte mal gemacht habe! DANKE
Herzliche Kochgrüße
Tilman3
Ich konnt es ja kaum glauben, aber neugierig war ich dann schon, also hab ich das gestern abends mal ausprobiert! Und siehe da!
EIN MEGAGUTES EASY REZEPT; das ich bestimmt nicht das letzte mal gemacht habe! DANKE
Herzliche Kochgrüße
Tilman3
Gina40
sagt:
sagt: 26.08.2005 19:18
Klasse Rezept, super schnell und einfach zubereitet und doch soooo lecker. Danke für das Rezept
Gruss Gina
Gruss Gina
26.08.2005 19:25
Kann mich den Kommentaren nur anschliessen, super lecker, schnell und einfach in der Zubereitung. Danke
Gruss Wusel
Gruss Wusel
Zika
sagt:
sagt: 06.10.2005 09:20
Schmeckt superlecker aus dem Ofen. Werden schön knusprig. Habe sie ohne Speck gemacht, weil mein Schatzi kein Fett ißt. Wird es sicher öfter geben.
LG
Zika
LG
Zika
21.10.2005 11:56
Hilfreicher Kommentar:
Bratkartoffeln in der Pfanne, was ist das denn? Nie wieder. ;-)
Es ist wunderbar gelungen und so einfach.
Auf Backpapier im Heissluftofen bei 180 Grad.
Die ersten 20 Minuten habe ich sie auch mit Alufolie abgedeckt.
Fettarm waren sie nicht, da ich fetten geraeucherten Speck genommen habe, aber super knusprig.
Hmmmm,
Liz-O
Es ist wunderbar gelungen und so einfach.
Auf Backpapier im Heissluftofen bei 180 Grad.
Die ersten 20 Minuten habe ich sie auch mit Alufolie abgedeckt.
Fettarm waren sie nicht, da ich fetten geraeucherten Speck genommen habe, aber super knusprig.
Hmmmm,
Liz-O
24.10.2005 15:46
Liz-O jetzt versuche ich es auch. Habe nämlich nur einen Heißluftofen. Wieviel Zeit brauchte sie insgesamt bitte?
27.10.2005 00:39
Hallo Steinhorst,
ich habe sie ingesamt 45-50 Minuten gebacken.
Nach 20 Minuten, beim Abdecken, habe ich sie einmal bewegt (hin-und hergeschoben, nicht umgedreht).
Gruss
Liz-O
ich habe sie ingesamt 45-50 Minuten gebacken.
Nach 20 Minuten, beim Abdecken, habe ich sie einmal bewegt (hin-und hergeschoben, nicht umgedreht).
Gruss
Liz-O
knutschefee
sagt:
sagt: 30.10.2005 10:47
Huhu!
Kann mich nur anschließen, habe sie nun schon 3 Mal so gemacht, das Blech ist nach kürzester Zeit ratzekahl gefuttert.
Als ich sie gewendet habe (2 Mal), wurden sie nicht knusprig, schmeckten aber trotzdem super. Weiß einer woran die Nichtknusprigkeit gelegen haben könnte?
Gruß
KnutscheFee
Kann mich nur anschließen, habe sie nun schon 3 Mal so gemacht, das Blech ist nach kürzester Zeit ratzekahl gefuttert.
Als ich sie gewendet habe (2 Mal), wurden sie nicht knusprig, schmeckten aber trotzdem super. Weiß einer woran die Nichtknusprigkeit gelegen haben könnte?
Gruß
KnutscheFee
Speranza
sagt:
sagt: 26.04.2012 10:24
woran es gelegen hat, kann ich nicht sagen - aber einen kleinen Tipp kann ich Dir geben.
Ein paar Minuten vor Ende der Garzeit die Ofentür einen Spalt aufmachen (kurz die Dunstabzugshaube auf höchste Stufe...) und einen Kochlöffel dazwischen stecken - jetzt werden die Bratkartoffeln ganz schnell die restliche Knusprigkeit bekommen.
LG Speranza
Ein paar Minuten vor Ende der Garzeit die Ofentür einen Spalt aufmachen (kurz die Dunstabzugshaube auf höchste Stufe...) und einen Kochlöffel dazwischen stecken - jetzt werden die Bratkartoffeln ganz schnell die restliche Knusprigkeit bekommen.
LG Speranza
bayernwolli
sagt:
sagt: 05.11.2005 12:56
Kurz und schmerzlos , einfach Spitze !
LG Wolli !
LG Wolli !
carohh1981
sagt:
sagt: 16.11.2005 10:52
Gut, daß ich die Komentare vorher gelesen habe. Ich hab es ohne Umluft und mit 20 min Alufolie drauf gebacken und ich war überwältigt von dem Ergebniss! Sehr lecker und knusprig.
Ich hatte leider keinen Speck da, deshalb hab ich einfach Kochschinken verwendet. Ging auch!
LG
Caro
Ich hatte leider keinen Speck da, deshalb hab ich einfach Kochschinken verwendet. Ging auch!
LG
Caro
blondeela
sagt:
sagt: 07.12.2005 13:39
Kann mich meinen Vorgängern nur anschließen; einfach nur klasse!! Allerdings sind sie bei mir fast zu knusprig geworden, so dass ich das nächste Mal doch auf die Alufolie zurückgreifen werde ( zumindest mal die ersten 20 Minuten).
utikub
sagt:
sagt: 01.01.2006 11:55
Erst mal vielen Dank für das tolle Rezept! Sehr einfach und trotzdem superlecker knusprig und nicht vor Fett triefend! Unsere Silvestergesellschaft war begeistert!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
MaryJane7980
sagt:
sagt: 04.09.2011 22:56
Sehr lecker, einfach und praktisch, gerade für größere Mengen! Ich werde Bratkartoffeln bestimmt öfter so machen! Danke!
07.09.2011 15:44
Gestern probiert und für gut befunden!
Da wir gerne die Schale mit essen, habe ich die Kartoffeln vor dem Hobeln (V-Hobel) nicht geschält.
Backpapier auf das Blech, Kartoffeln, Zwiebeln und Speck darauf verteilt und im vorgeheizten Ofen (Ober- und Unterhitze) 45 Minuten gebacken. Hat sehr gut hingehauen.
Gruß Küchenlaus
Da wir gerne die Schale mit essen, habe ich die Kartoffeln vor dem Hobeln (V-Hobel) nicht geschält.
Backpapier auf das Blech, Kartoffeln, Zwiebeln und Speck darauf verteilt und im vorgeheizten Ofen (Ober- und Unterhitze) 45 Minuten gebacken. Hat sehr gut hingehauen.
Gruß Küchenlaus
Tough_Little_Jolly
sagt:
sagt: 21.09.2011 19:58
Hallo,
wenn ich schon mal Bratkartoffeln mache, dann diese. Kein Gematsche in der Pfanne, gleichmässige Bräunung und ein fach nur lecker !
LG
Tough
wenn ich schon mal Bratkartoffeln mache, dann diese. Kein Gematsche in der Pfanne, gleichmässige Bräunung und ein fach nur lecker !
LG
Tough
Xanthippe666
sagt:
sagt: 13.11.2011 13:32
Hallo,
da ich in letzter Zeit zu viel Pasta hatte, habe ich mich für dieses Rezept entschieden.
Normalerweiße mag ich keine Bratkartoffel, da ich sie zu fettig und zu matschig finde und es ewig dauert bis sie fertig sind...
Als ich nun auf dieses Rezept stieß hab ich es sofort ausprobiert:
es geht ohne großen Aufwand, scheint fettreduziert und knusprig...also wie ich es mir vorstelle :D *freu*
Ich hatte mich also schon darauf gefreut, dass meine Kartoffeln so aussehen wie bei @Lisa42 oder @Grubilein... wurde aber leider jäh enttäuscht...
Ich hab gerade mal 5 große Kartoffeln genommen, doch selbst das schien zu viel und hab die Zwiebeln erst 15 min vor Schluss dazu. Die obere Lage war schön knusprig, aber die darunter waren einfach nur matschig, also frage ich mich was ich wohl falsch gemacht hab.
(Hab vorher alle Kommentare gelesen und alles nach Anweisung gemacht)
Ich würde es gerne noch einmal versuchen, also scheut euch nicht mir Tipps zu geben.
Viele Grüße
Xanthippe
da ich in letzter Zeit zu viel Pasta hatte, habe ich mich für dieses Rezept entschieden.
Normalerweiße mag ich keine Bratkartoffel, da ich sie zu fettig und zu matschig finde und es ewig dauert bis sie fertig sind...
Als ich nun auf dieses Rezept stieß hab ich es sofort ausprobiert:
es geht ohne großen Aufwand, scheint fettreduziert und knusprig...also wie ich es mir vorstelle :D *freu*
Ich hatte mich also schon darauf gefreut, dass meine Kartoffeln so aussehen wie bei @Lisa42 oder @Grubilein... wurde aber leider jäh enttäuscht...
Ich hab gerade mal 5 große Kartoffeln genommen, doch selbst das schien zu viel und hab die Zwiebeln erst 15 min vor Schluss dazu. Die obere Lage war schön knusprig, aber die darunter waren einfach nur matschig, also frage ich mich was ich wohl falsch gemacht hab.
(Hab vorher alle Kommentare gelesen und alles nach Anweisung gemacht)
Ich würde es gerne noch einmal versuchen, also scheut euch nicht mir Tipps zu geben.
Viele Grüße
Xanthippe
littleschlemmer
sagt:
sagt: 08.01.2012 21:16
hallo xanthippe,
schneide die kartoffeln in gleichmässig dicke/dünne scheiben und breite sie gleichmässig auf einem nicht zu kleinen blech aus (nicht so hoch stapeln). ich schiebe das blech auf die mittlere schiene in den kalten backofen und backe dann bei 200 grad ober-/unterhitze.
auch in der pfanne sind sie ganz ganz einfach zuzubereiten: einfach die kartoffeln hälften, vierteln und dann in ca. 3 mm dicke scheibchen schneiden. etwas ganz einfache margarine auf höchster stufe erhitzen, die rohen kartoffelscheiben rein, dann mittlere hitze und ab und an wenden. kurz vor ende dann zwiebelwürfelchen dazu. nach belieben und wenn ich grad noch da hab geb ich noch paprikawürfel, zuccinistückchen, pilze usw. dazu. kannst sogar wenn die pfanne gross genug ist die fast fertigen bratkartoffeln etwas zur seite schieben und auf dem platz bratwürstchen, mettbällchen, eier, ein stück fleisch o. ä. braten. wünsch dir gutes gelingen
glg littleschlemmer
schneide die kartoffeln in gleichmässig dicke/dünne scheiben und breite sie gleichmässig auf einem nicht zu kleinen blech aus (nicht so hoch stapeln). ich schiebe das blech auf die mittlere schiene in den kalten backofen und backe dann bei 200 grad ober-/unterhitze.
auch in der pfanne sind sie ganz ganz einfach zuzubereiten: einfach die kartoffeln hälften, vierteln und dann in ca. 3 mm dicke scheibchen schneiden. etwas ganz einfache margarine auf höchster stufe erhitzen, die rohen kartoffelscheiben rein, dann mittlere hitze und ab und an wenden. kurz vor ende dann zwiebelwürfelchen dazu. nach belieben und wenn ich grad noch da hab geb ich noch paprikawürfel, zuccinistückchen, pilze usw. dazu. kannst sogar wenn die pfanne gross genug ist die fast fertigen bratkartoffeln etwas zur seite schieben und auf dem platz bratwürstchen, mettbällchen, eier, ein stück fleisch o. ä. braten. wünsch dir gutes gelingen
glg littleschlemmer
namada
sagt:
sagt: 18.12.2011 10:52
Habe die Bratkartoffeln gestern zubereitet, es klappt wirklich! Ich war anfangs der sehr skeptisch...
Für größere Mengen, oder wenn man mal keine Lust aufs kochen hat, ist das Rezept super! Allerdings schmecken mir meine Bratkartoffeln aus der Pfanne besser.
Für größere Mengen, oder wenn man mal keine Lust aufs kochen hat, ist das Rezept super! Allerdings schmecken mir meine Bratkartoffeln aus der Pfanne besser.
23.12.2011 14:02
Hallo Tammy!
Habe kürzlich das erste mal Bratkartoffeln auf dem Backblech gemacht und nicht in der Pfanne. Sie sind sehr gut geworden und haben allen geschmeckt. Eine super fettfreie Variante, die ich bestimmt noch öfter machen werde.
LG Betty
Habe kürzlich das erste mal Bratkartoffeln auf dem Backblech gemacht und nicht in der Pfanne. Sie sind sehr gut geworden und haben allen geschmeckt. Eine super fettfreie Variante, die ich bestimmt noch öfter machen werde.
LG Betty
Nouche2000
sagt:
sagt: 09.01.2012 07:52
Hallo,
das Rezept klingt ganz nach meinem Geschmack zumal mir die Pfannenkartoffeln auch immer matschig werden. Jetzt habe ich allerdings von gestern nur schon bereits gekochte Kartoffeln - das Rezept müsste ja trotzdem gehen, oder?! Aber wie lange brauche ich dann? und muss der Ofen vorgeheizt sein????
Danke für die Hilfe!
Grüße
Nouche
das Rezept klingt ganz nach meinem Geschmack zumal mir die Pfannenkartoffeln auch immer matschig werden. Jetzt habe ich allerdings von gestern nur schon bereits gekochte Kartoffeln - das Rezept müsste ja trotzdem gehen, oder?! Aber wie lange brauche ich dann? und muss der Ofen vorgeheizt sein????
Danke für die Hilfe!
Grüße
Nouche
tammy
sagt:
sagt: 09.01.2012 15:51
Nouche2000
sagt:
sagt: 09.01.2012 16:09
Hallo allerseits,
nachdem rechtzeitig zum Essen keine Nachricht mehr kam (war ja auch etwas viel verlangt zeitlich gesehen), habe ich es also einfach versucht: Gekochte und geschnibbelte Kartoffeln ohne alles auf ein Blech und ab in den kalten Ofen (zum Vorheizen hat die Zeit nicht gereicht).
Ich habe die Kartoffeln auf einer Dauerbackfolie gegart und zwar mindestens 40 Minuten bei 225 Grad Ober/Unterhitze. Die Kocherei hat geklappt. Wenn sie noch knuspriger werden sollen, eben einfach noch ein bissle drin lassen - und vielleicht hilft auch ein bissle Öl könnte ich mir vorstellen.
Werde ich also sicherlich öfter machen (und noch nen Rosmarinzweig dazulegen)
Grüße
Nouche
nachdem rechtzeitig zum Essen keine Nachricht mehr kam (war ja auch etwas viel verlangt zeitlich gesehen), habe ich es also einfach versucht: Gekochte und geschnibbelte Kartoffeln ohne alles auf ein Blech und ab in den kalten Ofen (zum Vorheizen hat die Zeit nicht gereicht).
Ich habe die Kartoffeln auf einer Dauerbackfolie gegart und zwar mindestens 40 Minuten bei 225 Grad Ober/Unterhitze. Die Kocherei hat geklappt. Wenn sie noch knuspriger werden sollen, eben einfach noch ein bissle drin lassen - und vielleicht hilft auch ein bissle Öl könnte ich mir vorstellen.
Werde ich also sicherlich öfter machen (und noch nen Rosmarinzweig dazulegen)
Grüße
Nouche
ceyenne 
sagt:
sagt: 29.03.2012 18:32
Hallo,
also, ich werde sie nicht mehr machen. Ich bin so vorgegangen, wie im Rezept vorgeschrieben, obwohl mein Ofen sehr gut heizt, hat es 11/2 Std gedauert, bis sie endlich soweit waren. (Trotz vorheizen). Die letzten 10 Min. habe ich den Ofen nochmal auf 250 Grad hochgedreht, um sie wenigstens etwas kross zu bekommen. Werde wieder meine Bratkartoffeln so machen, wie ich es gewohnt bin. Sorry, das ich keine gute Beurteilung abgeben konnte!
also, ich werde sie nicht mehr machen. Ich bin so vorgegangen, wie im Rezept vorgeschrieben, obwohl mein Ofen sehr gut heizt, hat es 11/2 Std gedauert, bis sie endlich soweit waren. (Trotz vorheizen). Die letzten 10 Min. habe ich den Ofen nochmal auf 250 Grad hochgedreht, um sie wenigstens etwas kross zu bekommen. Werde wieder meine Bratkartoffeln so machen, wie ich es gewohnt bin. Sorry, das ich keine gute Beurteilung abgeben konnte!
Speranza
sagt:
sagt: 26.04.2012 10:43
Hallo tammy,
ein Rezept muss keinesfalls aus Trüffeln und co. bestehen, um 5 Sterne zu verdienen - Deine Bratkartoffeln sind so was von einfach aber eben perfekt! Eine geniale Idee, spart Arbeit (Backpapier!), ist fettreduziert und richtig gut verträglich. Während der Backzeit kann man in aller Ruhe alles andere vorbereiten - toll ! Die Bratkartoffeln waren exakt nach 45 Minuten bei 225° Ober-/Unterhitze fertig und herrlich knusprig.
Danke für dieses perfekteste einfache Rezept, das mir in Zukunft so viel Arbeit, Kalorien und Verdauungsmittelchen erspart - vom Geruch ganz zu schweigen ! LG Speranza
ein Rezept muss keinesfalls aus Trüffeln und co. bestehen, um 5 Sterne zu verdienen - Deine Bratkartoffeln sind so was von einfach aber eben perfekt! Eine geniale Idee, spart Arbeit (Backpapier!), ist fettreduziert und richtig gut verträglich. Während der Backzeit kann man in aller Ruhe alles andere vorbereiten - toll ! Die Bratkartoffeln waren exakt nach 45 Minuten bei 225° Ober-/Unterhitze fertig und herrlich knusprig.
Danke für dieses perfekteste einfache Rezept, das mir in Zukunft so viel Arbeit, Kalorien und Verdauungsmittelchen erspart - vom Geruch ganz zu schweigen ! LG Speranza
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