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Vegetarisches Zwiebelschmalz
herzhafter Brotaufstrich
Zutaten
| 100 g | Kokosfett |
| 30 ml | Öl (Sonnenblumen-) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1/2 TL | Oregano |
| 1/4 TL | Thymian |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Das Kokosfett in einer Pfanne zerlassen. Das Öl in einer anderen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel darin andünsten. Zwiebeln samt Bratöl in das zerlassene Kokosfett geben und verrühren. Mit Oregano, Thymian und Salz abschmecken. In ein verschließbares Glas füllen und erkalten lassen, dabei immer wieder wenden, damit sich die Zwiebeln und Gewürze gleichmäßig verteilen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Im Kühlschrank aufbewahren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich wollte es nicht glauben, das mit dem Kokosfett und dem Sonnenblumenöl...
Jetzt bin ich aber tatsächlich so angetan von dem Ergebnis, dass ich zum allerersten Mal eine Bewertung abgeben muss. Von mir fünf Sterne.
Jetzt bin ich aber tatsächlich so angetan von dem Ergebnis, dass ich zum allerersten Mal eine Bewertung abgeben muss. Von mir fünf Sterne.
Hallo,
habe gerade den vegetarischen Zwiebelschmalz zubereitet und warte nun darauf, dass er abkühlt und heute Abend dann verkostet werden kann.
Lg Christin
habe gerade den vegetarischen Zwiebelschmalz zubereitet und warte nun darauf, dass er abkühlt und heute Abend dann verkostet werden kann.
Lg Christin
Ich bin leider auf Kokos allergisch. Gibt es passende Alternativen?
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Skletto
09.11.2010 16:23 Uhr