Die Orangen auspressen. Den Frischkäse mit dem Orangensaft in eine Schüssel geben und verrühren.

Die Weintrauben halbieren, dabei die Kerne entfernen. Die Mandarinen schälen und in Spalten teilen. Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und diese sofort unter das Dressing mischen, damit sie nicht braun werden. Den Apfel schälen, putzen, würfeln und ebenfalls sofort untermischen. Trauben und Mandarinen dazu geben.

Das Müsli untermischen und dan Salat vor dem Servieren einige Stunden ziehen lassen.