Henglein
Rama Cremefine
| Heringsstipp
2 Tage vor dem Verzehr zubereiten, muss gut durchziehen
| 1 Pck. | Fisch (Heringe in Öl) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Apfel |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Senf |
| 1 Prise | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Sahne oder Milch, evtl. |
Zubereitung
Das Öl abgießen, die Heringe je 2 Std. wässern. Abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Apfel klein würfeln.
Alle anderen Zutaten verrühren, Heringe, Zwiebel und Apfel hinzufügen und vorsichtig untermengen. Die Schüssel fest verschließen und 1 1/2 - 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Zur Halbzeit die Schüssel mit dem Deckel nach unten drehen.
Kurz vor dem Verzehr noch mal vorsichtig umrühren. Wem die Masse zu fest ist, der kann man noch etwas Sahne oder Milch hinzufügen. Dazu schmecken am allerbesten Pellkartoffeln.
Diese Menge ist für 2 Personen reichlich gerechnet, aber für 3 Personen etwas knapp. Reste lassen sich aber hervorragend noch 1 weiteren Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Alle anderen Zutaten verrühren, Heringe, Zwiebel und Apfel hinzufügen und vorsichtig untermengen. Die Schüssel fest verschließen und 1 1/2 - 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Zur Halbzeit die Schüssel mit dem Deckel nach unten drehen.
Kurz vor dem Verzehr noch mal vorsichtig umrühren. Wem die Masse zu fest ist, der kann man noch etwas Sahne oder Milch hinzufügen. Dazu schmecken am allerbesten Pellkartoffeln.
Diese Menge ist für 2 Personen reichlich gerechnet, aber für 3 Personen etwas knapp. Reste lassen sich aber hervorragend noch 1 weiteren Tag im Kühlschrank aufbewahren.
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