Henglein
Rama Cremefine
| Caipirinha - Likör
| 7 | Limette(n), unbehandelt |
| 100 g | Rohrzucker |
| 375 ml | Pitu (Aguardente de Cana) |
Zubereitung
6 Limetten auspressen, den Saft mit dem Zucker vermischen, 12 Stunden stehen lassen und zwischendurch umrühren und mit Cachaga auffüllen.
Eine Limette dünn schälen, die Schale dem Likör hinzufügen und über Nacht ziehen lassen.
Die Schalen wieder dem Likör entnehmen und den Likör in Flaschen füllen. Fertig.
Eine Limette dünn schälen, die Schale dem Likör hinzufügen und über Nacht ziehen lassen.
Die Schalen wieder dem Likör entnehmen und den Likör in Flaschen füllen. Fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
freddi 
sagt:
sagt: 09.08.2004 17:41
Hi,
muss nächstesmal mehr machen, er war schnell alle .
Gruß
Freddi
muss nächstesmal mehr machen, er war schnell alle .
Gruß
Freddi
Metalsister
sagt:
sagt: 30.08.2004 16:43
Ich würde den Likör gerne ausprobieren (als Geschenk) aber wird der Likör nicht bitter, wenn die Schale solange drinnen bleibt?
LG,
Lilli
LG,
Lilli
gela12 
sagt:
sagt: 23.10.2004 14:15
halli hallo,
wie lange hält sich der caipi-likör eigentlich? wenn ich den jetzt ansetze, ist er dann zu weihnachten noch gut?
wie lange hält sich der caipi-likör eigentlich? wenn ich den jetzt ansetze, ist er dann zu weihnachten noch gut?
Nimrodel 
sagt:
sagt: 19.12.2004 09:52
Hilfreicher Kommentar:
Der Likör wird nur bitter, wenn die Schalen noch das weiße Zeug dranhaben. Wenn nur reine Schale drin ist, kanns nicht bitter werden ;o)
kawasunny 
sagt:
sagt: 25.04.2005 09:20
hallo
Hört sich ja wirklich lecker an.Werd ich auf jedenfall zum nächsten Spieleabend kredenzen.Reicht es aus wenn der eine Nacht zieht sonst muß Likör doch immer so lange stehen?
Lg kawasunny
Hört sich ja wirklich lecker an.Werd ich auf jedenfall zum nächsten Spieleabend kredenzen.Reicht es aus wenn der eine Nacht zieht sonst muß Likör doch immer so lange stehen?
Lg kawasunny
caipia
sagt:
sagt: 09.09.2005 19:26
hört sich ja supilecker an!!! kann mir jemand sagen, wie lange er sich hält?
shira-gringer
sagt:
sagt: 13.09.2005 18:56
hallo
habe den likör jetzt schon zum 2ten - mal gemacht. Er ist wirklich super lecker.
Aber jetzt meine Frage: Wie lange ist er haltbar? Weiss dass vielleicht jemand?
Grüße Karin
habe den likör jetzt schon zum 2ten - mal gemacht. Er ist wirklich super lecker.
Aber jetzt meine Frage: Wie lange ist er haltbar? Weiss dass vielleicht jemand?
Grüße Karin
25.01.2006 11:36
Hallo,
der Likör ist einfach nur lecker. Eignet sich auch prima als Mitbringsel.
LG
gevoreny
der Likör ist einfach nur lecker. Eignet sich auch prima als Mitbringsel.
LG
gevoreny
Botafogo
sagt:
sagt: 09.12.2006 18:54
Freunde, vergeßt den in Deutschland erhältlichen BRAUNEN Zucker!
In Brasilien ist der Rohrzucker weiß, und von der Beschaffenheit her zwischen nomalem Zucker und Puderzucker.
Meine Frau (aus Rio!) und unsereins verwenden deutschen weißen Zucker aus dem Supermarkt, allerdings EXTRA FEIN. Denn nur der extra feine löst sich im Kaltgetränk Caipirinha bzw. in einer Batida de Limao (wie dieses Rezept hier in Brasilien heißt) auf!
Ciao,
Botafogo
In Brasilien ist der Rohrzucker weiß, und von der Beschaffenheit her zwischen nomalem Zucker und Puderzucker.
Meine Frau (aus Rio!) und unsereins verwenden deutschen weißen Zucker aus dem Supermarkt, allerdings EXTRA FEIN. Denn nur der extra feine löst sich im Kaltgetränk Caipirinha bzw. in einer Batida de Limao (wie dieses Rezept hier in Brasilien heißt) auf!
Ciao,
Botafogo
01.08.2008 08:14
Hallo!
Ich hatte furchtbar viele Limetten von einer Feier übrig. Also bin ich auf die Suche nach Rezepten gegangen und auf Deinen Likör gestossen. Habe ihn gestern gemacht und muss sagen, der ist total sauer. Da zieht sich mir alles im Mund zusammen. Soll das so sein? Nun bin ich auch nicht der Caipi-Fan, werde meinen Mann heute Abend was zu kosten geben. Ansonsten bleibt mir nur nachsüssen. Dennoch danke für das Rezept.
LG Maja
Ich hatte furchtbar viele Limetten von einer Feier übrig. Also bin ich auf die Suche nach Rezepten gegangen und auf Deinen Likör gestossen. Habe ihn gestern gemacht und muss sagen, der ist total sauer. Da zieht sich mir alles im Mund zusammen. Soll das so sein? Nun bin ich auch nicht der Caipi-Fan, werde meinen Mann heute Abend was zu kosten geben. Ansonsten bleibt mir nur nachsüssen. Dennoch danke für das Rezept.
LG Maja
utekira 
sagt:
sagt: 24.09.2008 12:47
Ich nehme auch weißen feinen Zucker und Chirima Cachca weil wir den Pitu nicht mögen aber alles geschmacksache aber gute Idee kann man gut vorbereiten
Dankeschön
lg Ute
Dankeschön
lg Ute
mausy 
sagt:
sagt: 08.11.2008 20:57
Hallo!
Ich würde den Likör gerne zu Weihnachten machen und verschenken.
Jetzt würde ich gerne wisen wie lange er sich denn hält???
Es haben ja schon einige danach gefragt aber wohl noch keine antwort drauf bekommen, aber vielleicht weiß es ja jetzt jemand???
Würde mich freuen, denn es hört sich super lecker an.
Lg aus Österreich
mausy
Ich würde den Likör gerne zu Weihnachten machen und verschenken.
Jetzt würde ich gerne wisen wie lange er sich denn hält???
Es haben ja schon einige danach gefragt aber wohl noch keine antwort drauf bekommen, aber vielleicht weiß es ja jetzt jemand???
Würde mich freuen, denn es hört sich super lecker an.
Lg aus Österreich
mausy
19.06.2009 16:53
Hallo...
Habe dieses "Likörchen heute in die Flasche abgefüllt...
Habe schon mal probiert, aber ich weiß net...
Wir sind ja echte "Caipi" Fans... da kommt der Likör net ran...:-(
Viele Grüße von der Sanne
Habe dieses "Likörchen heute in die Flasche abgefüllt...
Habe schon mal probiert, aber ich weiß net...
Wir sind ja echte "Caipi" Fans... da kommt der Likör net ran...:-(
Viele Grüße von der Sanne
seebärin
sagt:
sagt: 30.06.2009 23:18
ist der hammer....vorsicht suchtgefahr.....
habe auch extra feinen weißen zucker genommen hat sich super aufgelöst.
LG. Seebärin
habe auch extra feinen weißen zucker genommen hat sich super aufgelöst.
LG. Seebärin
09.07.2009 09:51
Hallo...
Ich muss noch mal etwas sagen:
Also, mein Männe ist total begeistert vom Likörche...
Und ich trinke ihn mittlerweile auch sehr gerne...
Habe meine Meinung geändert...
Und mein Tipp an Alle:
UNBEDINGT AUSPROBIEREN!!!
Gruß Sanne
Ich muss noch mal etwas sagen:
Also, mein Männe ist total begeistert vom Likörche...
Und ich trinke ihn mittlerweile auch sehr gerne...
Habe meine Meinung geändert...
Und mein Tipp an Alle:
UNBEDINGT AUSPROBIEREN!!!
Gruß Sanne
Tschibi
sagt:
sagt: 03.09.2010 20:39
gestern begonnen und heute fertig gemacht...
morgen oder übermorgen wird probiert!!
bin schon gespannt darauf!
glg aus österreich
morgen oder übermorgen wird probiert!!
bin schon gespannt darauf!
glg aus österreich
2501kleefeld
sagt:
sagt: 09.01.2011 12:30
Hallo!
Nachdem ich schon in bioläden nach unbehandelten limettengesucht habe und es hier ein paar österreicher gibt wollte ich mal fragen wo ihr unbehandelte limetten gefunden habt?
kann man den teil mit der schale durch zitronenschale ersetzen?
Nachdem ich schon in bioläden nach unbehandelten limettengesucht habe und es hier ein paar österreicher gibt wollte ich mal fragen wo ihr unbehandelte limetten gefunden habt?
kann man den teil mit der schale durch zitronenschale ersetzen?
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Danke fürs Rezept.
LG
isis
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