Henglein
Rama Cremefine
| Schmortomaten mit Cabanossi und Mozzarella
| 3 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kg | Fleischtomate(n), reife oder ganz normale Tomaten |
| 200 g | Cabanossi |
| 2 EL | Olivenöl |
| Kräuter, getrocknete italienische | |
| 1 Becher | Mozzarella (Mini-Mozzarella) oder die gleiche Menge normaler Mozzarella |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln grob und den Knoblauch fein würfeln. Die Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
Die Cabanossi in dicke Scheiben schneiden und kurz in Öl anbraten, dann gleich herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und die Kräuter in die Pfanne geben und bei starker Hitze ca. 10 Min. kräftig braten, sodass viel Flüssigkeit verdampft. Die Wurst wieder dazugeben. Die Mozzarellakugeln (oder gewürfelten Mozzarella) abgießen und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, wer mag, kann auch noch mit Basilikum oder Oregano würzen.
Reis, Nudeln oder einfach Ciabatta dazu reichen.
Die Cabanossi in dicke Scheiben schneiden und kurz in Öl anbraten, dann gleich herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und die Kräuter in die Pfanne geben und bei starker Hitze ca. 10 Min. kräftig braten, sodass viel Flüssigkeit verdampft. Die Wurst wieder dazugeben. Die Mozzarellakugeln (oder gewürfelten Mozzarella) abgießen und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, wer mag, kann auch noch mit Basilikum oder Oregano würzen.
Reis, Nudeln oder einfach Ciabatta dazu reichen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Spaghetti Carbonara
- Knoblauchsuppe
- Stifádo
- Breite Bandnudeln mit Entenragout
- Grünkohl light mit gebratener Pinkel
- Lachs - Nudeln mit Rucola
- Kürbisgemüse mit Karotten
- Klassisches schwäbisches Haschee
- Mariniertes Hähnchen mit Kräutern, Knoblauch und kleinen Kartoffeln
- Salatdressing für gemischten Salat
