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Möhren - Reis Bratlinge
glutenfrei, eifrei
Zutaten
| 160 g | Naturreis, = 1 Tasse |
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 60 g | Lauch, TK |
| 60 g | Paprikaschote(n), TK in Stücke |
| 250 g | Möhre(n), fein geraspelt |
| 200 g | Käse (Gouda mittelalt), grob geraspelt |
| 20 | Pfefferkörner, gemörsert |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 TL | Kräutersalz |
| 100 g | Buchweizen, mahlen, zum Binden |
| Öl, zum Braten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Naturreis abspülen, mit zwei Tassen Wasser auf kleiner Hitze ca. 35 min kochen, Hitze ausstellen, auf der heißen Platte ca. 10 min quellen lassen.
In eine große Schüssel geben, alle anderen Zutaten dazu, gut vermengen, mit nassen Händen flache Bratlinge formen, im heißen Öl von beiden Seiten bräunen.
Hinweis:
Wer kein TK Gemüse nimmt, der muss eventuell ein wenig, wirklich nur wenig, Wasser zugeben.
Eigenes Rezept
In eine große Schüssel geben, alle anderen Zutaten dazu, gut vermengen, mit nassen Händen flache Bratlinge formen, im heißen Öl von beiden Seiten bräunen.
Hinweis:
Wer kein TK Gemüse nimmt, der muss eventuell ein wenig, wirklich nur wenig, Wasser zugeben.
Eigenes Rezept
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