Zwiebelkuchen



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Zutaten für Portionen

1 Pck. Fertigmischung für Pizzateig
100 g Speck, geräucherter, gewürfelt
½ Bund Petersilie
400 g Schmand
1 Beutel Suppe (Zwiebelsuppe)

Zubereitung

Pizzateig nach Anweisung zubereiten. Speckwürfel, Petersilie, Zwiebelsuppe und Schmand verrühren. Masse auf Teig verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200° Grad ca. 35 Minuten backen und noch warm in Stücke schneiden. Man kann den Pizzateig auch selbst zubereiten.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.02.04
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hirlitschka Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

ivonnchen Kartoffelschäler sagt:  
16.02.2004 22:40
Hallo,

geht das auch mit Blätterteig?

Gruss Ivonnchen

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hirlitschka Chefkoch sagt:  
17.02.2004 20:24
Hallo,

das hab ich noch nie ausprobiert. Zwiebelkuchen gehört halt normal mit Hefeteig, aber ein Versuch wärs ja wert.

Liebe Grüße, Sabine

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Anyana Smutje sagt:  
04.03.2004 09:46
Ein bisschen wenig Zwiebeln, so ein Päckchen Suppe, oder? Dafür ist wohl umso mehr Schmand drin?!

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hirlitschka Chefkoch sagt:  
04.03.2004 14:31
Hallo Anyana,

das Päckchen Zwiebelsuppe ist vollkommen ausreichend, da es stark gewürzt ist. Die Menge vom Schmand sind zwei Becher - und das für ein ganzes Blech - also nicht zuviel. Erst probieren, dann meckern.

Liebe Grüße, Sabine

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Anyana Smutje sagt:  
22.03.2004 13:35
Sorry, meckern wollt ich net. Nur heißt es Zwiebelkuchen, und für mich wären das eindeutig zu wenig Zwiebeln ;-)

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huntschel Tellerwäscher sagt:  
16.04.2004 20:47
Ich liebe Zwiebeln über alles. Werde ich mir speichern und nach kochen!

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loehae Kaltmamsell sagt:  
22.04.2004 09:25
Hi !

habe das Rezept schon vor langer Zeit ausprobiert. Es ist wirklich sehr lecker und die Zwiebel-Schmand Relation ist genau richtig.
Ist sehr zu empfehlen.

MfG
Lilli

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frannie Suppenkoch sagt:  
25.06.2004 14:49
Ich habe schon öfters Zwiebekuchen gemacht.. aber bisher nie eine Zweibelsuppe verwandt..

Werde ich mal diese Version ausprobieren

LG Frannie

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AngiG  Suppenkoch sagt:  
15.07.2004 22:32
Ich mag nicht so gern Tütensuppen, man kann doch stattdessen sicherlich frische Zwiebeln verwenden und nach bedarf würzen.
LG Angi

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AnjaInge Sternekoch sagt:  
02.02.2005 13:59
Hilfreicher Kommentar:

Habe den schnellen Zwiebelkuchen heute Mittag gemacht und noch zusätzlich zwei Zwiebeln in Ringe geschnitten sowie etwas geriebenen Käse darüber verteilt.
Ein wenig gemahlenen Kümmel in die Schmandsoße .... lecker!
Ach ja, Hefeteig zubereiten habe ich mir auch gespart: habe den fertigen zum Ausrollen aus der Kühltheke genommen ;-)

Dazu paßt ein knackiger Salat.

Danke für das Rezept. Das ist eine tolle Idee.

Gruß von Anja

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paulundmax Tellerwäscher sagt:  
11.02.2006 19:47
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

haben dieses Rezept beim Geburtstag meines Mannes für die Nachbarschaft gemacht und muß sagen es kam gut an. Meine Schwester (Köchin) hat allerdings zusätzlich mit Weißwein abgelöschte Zwiebeln darauf verteilt, was geschmacklich wirklich sehr lecker war.

Gruß

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Yemaja18  Hendlgriller sagt:  
25.09.2008 19:23
Sehr leckeres Rezept.
Habe allerdings auch frische Zwiebeln genommen ;-)
Hat allen sehr gut geschmeckt und war sehr schnell alle gewesen.
Gibts sicher mal wieder.
Bild habe ich hochgeladen.

LG Yemaja18

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
09.11.2008 11:16
Hallo,

das Rezept geht wirklich schnell weil das Zwiebel schneiden wegfällt....habe meinen Hefeteig selber gemacht mit 400g Mehl, 100g Hartweizengrieß, 2 TL Salz und 250ml lauwarmes Wasser. Dazu ein Würfel frische Hefe und alles gehen lassen. Kann man gut am Vortag zubereiten und in einem großen Gefrierbeutel im Kühlschrank gehen lassen.

Fand das das Suppenpulver doch sehr rausgeschmeckt hat....vielleicht gibt es da ja auch unterschiedliche Sorten....

Foto folgt....

Lg Alex

Habe noch ein bißchen geriebenen Käse auf den Kuchen gestreut......

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macki84 Tellerwäscher sagt:  
28.03.2009 14:02
macki84

der zwiebelkuchen war super einfach und hat gut geschmmeck.

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