Henglein
Rama Cremefine
| Lachs - Spinat - Rolle
als Vorspeise oder für Buffet
)
| 125 g | Spinat |
| 4 | Ei(er) |
| 50 g | Käse, geriebenen |
| 250 g | Lachs, geräucherten |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| Salz und Pfeffer | |
| Parmesan |
Zubereitung
Eier schaumig schlagen. Spinat, Salz, Pfeffer, Käse mit der Eiermasse mischen. Backblech mit Backpapier auslegen und mit Parmesan bestreuen, die Masse darauf verteilen. 10 Min. bei 200 Grad backen, kalt werden lassen, umdrehen, so dass die Fülle auf die Käseseite kommt. Mit Kräuterfrischkäse bestreichen, darauf den Lachs verteilen, mit Zitronensaft beträufeln. Das Ganze fest rollen und in Klarsichtfolie wickeln und mindestens 6 Stunden kühlen. Danach in beliebig dicke Scheiben schneiden.
Sieht toll aus. Dazu Baguette und evtl. Sahnemeerrettich.
Sieht toll aus. Dazu Baguette und evtl. Sahnemeerrettich.
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Kommentare anderer Nutzer
hirlitschka 
sagt:
sagt: 20.02.2004 13:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Christl,
nein, keinen passierten Spinat. Ich verwende den gefrorenen Blattspinat - lasse ihn auftauen und schneide ihn etwas kleiner.
LG Sabine
nein, keinen passierten Spinat. Ich verwende den gefrorenen Blattspinat - lasse ihn auftauen und schneide ihn etwas kleiner.
LG Sabine
KIKI25 
sagt:
sagt: 21.02.2004 20:55
liebe sabine,
danke für die antwort
lg. und einen schönen sonntag
christl
danke für die antwort
lg. und einen schönen sonntag
christl
09.03.2004 17:38
Aufgeschnitten bringt diese Rolle als Tricolore jeden Italienfan zum jubilieren. Und sie schmeckt herrlich. Leider nicht meiner Frau. Sie hasst Spinat. Für die gibt es die Rolle dann eben mit Mangold.
maybe-girl
sagt:
sagt: 06.01.2010 12:52
hey, ich hab auch kein Spinat gemocht...
mag ich auch immer noch nicht!! :P
aber in diesen Rollen muss mans einfach mögen...
den Spinat schmeckt man ja eig. garnicht!!
mach vllt. ma i-wie so ein Spiel mit deiner Frau wo die mit verschlossenen Augen erraten muss was du ihr gibst....
dann wird sie in dieser Form auch Spinat mögen :P :)
Ps.:ich weiß ich hab aufs Datum geguckt.....
mag ich auch immer noch nicht!! :P
aber in diesen Rollen muss mans einfach mögen...
den Spinat schmeckt man ja eig. garnicht!!
mach vllt. ma i-wie so ein Spiel mit deiner Frau wo die mit verschlossenen Augen erraten muss was du ihr gibst....
dann wird sie in dieser Form auch Spinat mögen :P :)
Ps.:ich weiß ich hab aufs Datum geguckt.....
ance*
sagt:
sagt: 21.04.2004 10:03
Vielen Dank für das leckere Rezept. Es war problemlos zu zubereiten und hat sehr gut geschmeckt. Da meine Kinder nicht so gute Esser sind, hat es auch nach einigen Tagen im Kühlschrank noch gut geschmeckt.
gruß anke
gruß anke
drickes 
sagt:
sagt: 30.05.2004 16:27
Hallo,
das ist ein super Rezept. Sehr schnell und einfach zu machen und es schmeeeeeeckt...... herrlich!
Vielen Dank für das klasse Rezept.
LG
drickes
das ist ein super Rezept. Sehr schnell und einfach zu machen und es schmeeeeeeckt...... herrlich!
Vielen Dank für das klasse Rezept.
LG
drickes
moorhenne 
sagt:
sagt: 31.05.2004 21:15
Hi,
diese Rolle kann ich nur empfehlen ....gut vorzubereiten und sehr lecker !
Ich hab als Frischkäse Robiola genommen und für die Eimasse 5 Eier ..Spinat hab ich etwas weniger genommen und ihn auch kleingehackt .
Vielen Dank für das tolle Rezept !
lg moorhenne
diese Rolle kann ich nur empfehlen ....gut vorzubereiten und sehr lecker !
Ich hab als Frischkäse Robiola genommen und für die Eimasse 5 Eier ..Spinat hab ich etwas weniger genommen und ihn auch kleingehackt .
Vielen Dank für das tolle Rezept !
lg moorhenne
10.07.2004 10:32
Hallo,
diese Rolle hab ich als Beitrag zu einer "Fischplatte" verwendet. Das sah sehr dekorativ aus. Ich habe Blattspinat verwendet und ihn nicht unter die Teigmasse gemischt sondern die einzelnen Blätter auf den Teig gelegt. Die Farben grün, weiß, rot kamen dadurch noch besser zum Ausdruck.
Es hat allen Gästen gut geschmeckt. Die Rolle kann auch sehr gut am Vortag zubereitet werden.
LG simply
diese Rolle hab ich als Beitrag zu einer "Fischplatte" verwendet. Das sah sehr dekorativ aus. Ich habe Blattspinat verwendet und ihn nicht unter die Teigmasse gemischt sondern die einzelnen Blätter auf den Teig gelegt. Die Farben grün, weiß, rot kamen dadurch noch besser zum Ausdruck.
Es hat allen Gästen gut geschmeckt. Die Rolle kann auch sehr gut am Vortag zubereitet werden.
LG simply
Henni_b 
sagt:
sagt: 31.07.2004 11:07
Hallo, hört sich sehr lecker an - wie dick sollte man die Masse auf dem Blech ausrollen, und welches Format hat die feritge Rolle ?
hirlitschka
sagt:
sagt: 04.08.2004 11:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Henni,
bei dem Teig gibts nichts zu "rollen". Der ist relativ flüssig und wird nur mit evtl. einem Löffel oder Teigschaber verteilt. Die Masse verstreiche ich auf dem kompletten Backblech. Nicht erschrecken, wenn du das Gefühl hast der Teig wäre zu dünn oder würde nichts werden. Klappt prima und ist total einfach!
Liebe Grüße, Sabine
bei dem Teig gibts nichts zu "rollen". Der ist relativ flüssig und wird nur mit evtl. einem Löffel oder Teigschaber verteilt. Die Masse verstreiche ich auf dem kompletten Backblech. Nicht erschrecken, wenn du das Gefühl hast der Teig wäre zu dünn oder würde nichts werden. Klappt prima und ist total einfach!
Liebe Grüße, Sabine
insider 
sagt:
sagt: 15.10.2004 19:39
Hallo,
gehört seit gestern zu unseren Lieblingsrezepten.
Gruß Bb
gehört seit gestern zu unseren Lieblingsrezepten.
Gruß Bb
Regenbogenkoch
sagt:
sagt: 23.02.2005 13:38
Das Rezept ist der Hammer, sieht schön aus und schmeckt, habe ich sehther immer wieder als Vorspeise oder als Teil eines Partybuffets gemacht.
*impatiens*
sagt:
sagt: 21.03.2005 12:24
Ich habe es auch probiert und bin ganz begeistert.
Außerdem habe ich damit schwer Eindruck geschindet.
Ich werde auf jeden Fall auf weiteren Buffets damit angeben ;-))
Außerdem habe ich damit schwer Eindruck geschindet.
Ich werde auf jeden Fall auf weiteren Buffets damit angeben ;-))
tobias88
sagt:
sagt: 22.03.2005 10:16
Hilfreicher Kommentar:
Ich benutze zum Beträufeln Limettensaft - das schmeckt noch frisch-fruchtiger und bekommt einen exotischeren Touch
nnnicole
sagt:
sagt: 17.04.2005 16:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Hirlitschka,
vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es zu einem Brunchbuffet gemacht und alle waren begeistert. Musste sogar das Rezept weitergeben.
Das erste Mal habe ich mangels Zeit die Rolle nur 3 Stunden ziehen lassen und es war bei weitem nicht so lecker wie am nächsten Tag.
Also die Ziehzeit unbedingt einhalten.
Liebe Grüße von Nicole
vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es zu einem Brunchbuffet gemacht und alle waren begeistert. Musste sogar das Rezept weitergeben.
Das erste Mal habe ich mangels Zeit die Rolle nur 3 Stunden ziehen lassen und es war bei weitem nicht so lecker wie am nächsten Tag.
Also die Ziehzeit unbedingt einhalten.
Liebe Grüße von Nicole
pasa
sagt:
sagt: 25.04.2005 12:53
Hallo,
ein wirklich tolles Rezept und super einfach! Ich habe es zusammen mit den Pfannkuchenröllchen mit Forellencreme auf meinem Geburtstag gemacht. Wirklich super. Vielen Dank!
LG
Sabine
ein wirklich tolles Rezept und super einfach! Ich habe es zusammen mit den Pfannkuchenröllchen mit Forellencreme auf meinem Geburtstag gemacht. Wirklich super. Vielen Dank!
LG
Sabine
sunnygoe
sagt:
sagt: 19.09.2005 13:27
Hallo,
ich würde das Rezept gerne als Vorspeise machen. Reicht die Menge evtl. auch für 9 Personen oder soll ich besser zwei Bleche machen?
Danke und viele Grüße
Sunnygoe
ich würde das Rezept gerne als Vorspeise machen. Reicht die Menge evtl. auch für 9 Personen oder soll ich besser zwei Bleche machen?
Danke und viele Grüße
Sunnygoe
hirlitschka
sagt:
sagt: 19.09.2005 16:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sunnygoe,
wenn du noch einen Salat wie z.B. Feldsalat dazu machst und evtl. noch etwas Baguette dazu reichst müsste es eigentlich ausreichen. Du hast praktisch die Länge des Bleches als Rolle, nur so als Anhaltspunkt!
Liebe Grüße, Sabine
P.S. Falls du wirklich 2 Bleche machst würde ich nicht gleich alles aufschneiden, du kannst die Rolle gut eingepackt noch einen weiteren Tag aufbewahren oder später als kleines Zuckerl nochmal reichen!
wenn du noch einen Salat wie z.B. Feldsalat dazu machst und evtl. noch etwas Baguette dazu reichst müsste es eigentlich ausreichen. Du hast praktisch die Länge des Bleches als Rolle, nur so als Anhaltspunkt!
Liebe Grüße, Sabine
P.S. Falls du wirklich 2 Bleche machst würde ich nicht gleich alles aufschneiden, du kannst die Rolle gut eingepackt noch einen weiteren Tag aufbewahren oder später als kleines Zuckerl nochmal reichen!
sunnygoe
sagt:
sagt: 20.09.2005 08:44
Hallo Sabine,
vielen Dank für Deinen Rat. Unser Hauptgang wird Chili con Carne sein, dann müßte es ja auf jeden Fall reichen, Brot gebe ich auch dazu.
Ich bin schon ganz gespannt, wie es klappt und natürlich wie es schmeckt. Es sieht jedenfalls super aus.
Liebe Grüße
Sunnygoe
vielen Dank für Deinen Rat. Unser Hauptgang wird Chili con Carne sein, dann müßte es ja auf jeden Fall reichen, Brot gebe ich auch dazu.
Ich bin schon ganz gespannt, wie es klappt und natürlich wie es schmeckt. Es sieht jedenfalls super aus.
Liebe Grüße
Sunnygoe
attu 
sagt:
sagt: 28.10.2005 17:50
Hallo hirlitschka!
Da ich wiedereinmal ein Bufett ausrichten soll, bin ich auf Dein Rezept gestoßen und habe heute Probe gekocht!
Einfach toll und schon wieder weg.
Ich kann es nur empfehlen und bin neugierig was meine Gäste sagen.
Liebe Grüße
attu
Da ich wiedereinmal ein Bufett ausrichten soll, bin ich auf Dein Rezept gestoßen und habe heute Probe gekocht!
Einfach toll und schon wieder weg.
Ich kann es nur empfehlen und bin neugierig was meine Gäste sagen.
Liebe Grüße
attu
armi 
sagt:
sagt: 02.11.2005 10:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Rezept für 50 Leute abgewandelt. Ging super einfach. Alle waren begeistert. Und das Beste ist, daß mach die Rolle(n) 1 Tag vorher machen kann, und am nächsten Tag nur schneiden muß.
Vielen Dank für das tolle Rezept
armi
habe das Rezept für 50 Leute abgewandelt. Ging super einfach. Alle waren begeistert. Und das Beste ist, daß mach die Rolle(n) 1 Tag vorher machen kann, und am nächsten Tag nur schneiden muß.
Vielen Dank für das tolle Rezept
armi
attu
sagt:
sagt: 28.11.2005 08:46
Liebe Hirlitschka!
Hier der Kommentar meiner Gäste!
Gott sei Dank nicht zu viel mündlicher Kommentar, sondern - die Rolle war als 1tes vom Buffet aufgegessen und man hat nach mehr gerufen (gleich vorweg - ich habe nicht zu wenig gekocht). Ein ausgezeichnetes Rezept für verwöhnte Gaumen. Für die Gastgeberin ideal - einfach, schnell,gut zum Vorbereiten, ideal zum Händeln auch bei vielen Gästen und ein Augenschmaus auf jedem Buffettisch.
Ich habe mit diesem Gericht brilliert und schick Dir das Schwärmen meiner Gäste weiter.
Vielen Dank für das fantastische Rezept.
Liebe Grüße
attu/Jutta
Hier der Kommentar meiner Gäste!
Gott sei Dank nicht zu viel mündlicher Kommentar, sondern - die Rolle war als 1tes vom Buffet aufgegessen und man hat nach mehr gerufen (gleich vorweg - ich habe nicht zu wenig gekocht). Ein ausgezeichnetes Rezept für verwöhnte Gaumen. Für die Gastgeberin ideal - einfach, schnell,gut zum Vorbereiten, ideal zum Händeln auch bei vielen Gästen und ein Augenschmaus auf jedem Buffettisch.
Ich habe mit diesem Gericht brilliert und schick Dir das Schwärmen meiner Gäste weiter.
Vielen Dank für das fantastische Rezept.
Liebe Grüße
attu/Jutta
schie17
sagt:
sagt: 07.12.2005 20:43
Hilfe!!!
Ich möchte diese Rolle auch machen, aber, wie meint Ihr denn das mit dem Umdrehen der ganzen Fläche????? Oder habe ich was falsch verstanden?
Und: von der Schmalseite des Bleches her aufrollen oder von der langen Seite oder ist das egal?
Ich möchte diese Rolle auch machen, aber, wie meint Ihr denn das mit dem Umdrehen der ganzen Fläche????? Oder habe ich was falsch verstanden?
Und: von der Schmalseite des Bleches her aufrollen oder von der langen Seite oder ist das egal?
hirlitschka
sagt:
sagt: 07.12.2005 22:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo schie17,
mit umdrehen der ganzen Fläche ist gemeint dass du die Eiplatte vom Blech nimmst und umdrehst, das Backpapier abziehen und darauf dann den Frischkäse und Lachs legst.
Aufgerollt wird von der langen Seite, da sie bei der kurzen Seite viel zu dick werden würde!
Hoffe dass ich dir damit deine Fragen beantworten konnte!
Liebe Grüße, Sabine
mit umdrehen der ganzen Fläche ist gemeint dass du die Eiplatte vom Blech nimmst und umdrehst, das Backpapier abziehen und darauf dann den Frischkäse und Lachs legst.
Aufgerollt wird von der langen Seite, da sie bei der kurzen Seite viel zu dick werden würde!
Hoffe dass ich dir damit deine Fragen beantworten konnte!
Liebe Grüße, Sabine
schie17
sagt:
sagt: 07.12.2005 22:19
Vielen Dank, Sabine,
das war ja eine prompte Antwort.... Ich werde das ganze am Sonntag zum Familienbrunch tsten.
Einen schönen Abend noch
schie17
das war ja eine prompte Antwort.... Ich werde das ganze am Sonntag zum Familienbrunch tsten.
Einen schönen Abend noch
schie17
mutzale
sagt:
sagt: 26.12.2005 18:05
super rezept. Hab es zu weihnachten ausprobiert! alle waren begeistert.
einfach zum zubereiten und sieht aufwenig aus.
hab dazu oberskren gegeben.
mutzale
einfach zum zubereiten und sieht aufwenig aus.
hab dazu oberskren gegeben.
mutzale
Deiwl
sagt:
sagt: 10.01.2006 10:01
Hallo!
Ich habe die Lachs-Rolle fürs Silvesterbuffet gemacht und war echt begeistert, wie gut das funktioniert hat! Also Leute, traut euch, es kann eigentlich nix schiefgehen! Und lecker schmecken tut die Rolle auch!
Deiwl
Ich habe die Lachs-Rolle fürs Silvesterbuffet gemacht und war echt begeistert, wie gut das funktioniert hat! Also Leute, traut euch, es kann eigentlich nix schiefgehen! Und lecker schmecken tut die Rolle auch!
Deiwl
4mycook
sagt:
sagt: 26.01.2006 14:40
Hallo!
Meine Freundin hat es gestern zum ersten Mal für ihren Geburtstag ausprobiert und es hat uns allen super geschmeckt. Deshalb wird das Rezept zwecks Nachahmung gleich ausgedruckt. Lecker!
Gruß
4mycook
Meine Freundin hat es gestern zum ersten Mal für ihren Geburtstag ausprobiert und es hat uns allen super geschmeckt. Deshalb wird das Rezept zwecks Nachahmung gleich ausgedruckt. Lecker!
Gruß
4mycook
12.02.2006 20:27
Hallo,
super Rezept, hatte es als Vorspeiese, mußte gleich das Rezeot weitergeben. Habe aber auch 5 Eier genommen, dann ist es genug für ein Blech. Mit Sahnemeerrettich und Baguett ein Gedicht.
LG Sabine
super Rezept, hatte es als Vorspeiese, mußte gleich das Rezeot weitergeben. Habe aber auch 5 Eier genommen, dann ist es genug für ein Blech. Mit Sahnemeerrettich und Baguett ein Gedicht.
LG Sabine
Vrona
sagt:
sagt: 10.04.2006 07:47
Hallo,
ich habe die Rolle am WE zum Brunch serviert und alle waren hellauf begeistert!! Einige wollten sogar das Rezept haben!
Wirklich ein supereinfaches Rezept, schnell zuzubereiten...
Danke für´s reinstellen!
Vrona
ich habe die Rolle am WE zum Brunch serviert und alle waren hellauf begeistert!! Einige wollten sogar das Rezept haben!
Wirklich ein supereinfaches Rezept, schnell zuzubereiten...
Danke für´s reinstellen!
Vrona
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
kochküken12
sagt:
sagt: 09.02.2012 09:10
Hallo,
habe die Rolle für einen runden Geburtstag gemacht und muss sagen, alle Gäste waren begeistert! Jeder wollte das Rezept von mir.
Die Rolle wird es bei mir bald wieder geben! Freu mich schon drauf!
Will aber dann ein paar Abwandlungen ausprobieren, evtl. ohne Lachs (für diejenigen die keinen mögen) dafür mit Tomatenstückchen, und entsprechenden Kräutern für einen mediterranen Geschmack. Falls jemand noch andere Ideen hat, würd ich mich über einen Tipp von euch freuen! :-D
habe die Rolle für einen runden Geburtstag gemacht und muss sagen, alle Gäste waren begeistert! Jeder wollte das Rezept von mir.
Die Rolle wird es bei mir bald wieder geben! Freu mich schon drauf!
Will aber dann ein paar Abwandlungen ausprobieren, evtl. ohne Lachs (für diejenigen die keinen mögen) dafür mit Tomatenstückchen, und entsprechenden Kräutern für einen mediterranen Geschmack. Falls jemand noch andere Ideen hat, würd ich mich über einen Tipp von euch freuen! :-D
Carina220282
sagt:
sagt: 06.03.2012 10:15
Hallo,
ich habe die Lachs-Spinat-Rolle schon öfter zubereitet und sie schmeckt suuuuper :-)
Nun möchte ich Sie als Vorspeise zu meinem italienischen Menü machen.
was kann ich, um den Teller optisch zu verschönern noch dazu reichen? Außer Brot. Einen Feldsalat mit Balsamicodressing, Zitronenscheiben...???
Bin für alle Ideen offen!
Vielen Dank schonmal :-)
ich habe die Lachs-Spinat-Rolle schon öfter zubereitet und sie schmeckt suuuuper :-)
Nun möchte ich Sie als Vorspeise zu meinem italienischen Menü machen.
was kann ich, um den Teller optisch zu verschönern noch dazu reichen? Außer Brot. Einen Feldsalat mit Balsamicodressing, Zitronenscheiben...???
Bin für alle Ideen offen!
Vielen Dank schonmal :-)
hirlitschka
sagt:
sagt: 11.03.2012 21:46
Nessy2709
sagt:
sagt: 18.03.2012 07:53
Ich finde das rezept gut allerdings ist mein freund absulut kein lachs ...
Hat jemand erfahrung ob man das auch mit schinken putenbrust etc machen kann oder ob man einfach den lachs weglassen kann?
Hat jemand erfahrung ob man das auch mit schinken putenbrust etc machen kann oder ob man einfach den lachs weglassen kann?
dieterboergy
sagt:
sagt: 11.04.2012 20:39
Feixos86
sagt:
sagt: 21.03.2012 16:38
bei mir wird bleibt die masse flüssig... auch nach dem abkühlen noch.
lg
lg
hirlitschka
sagt:
sagt: 21.03.2012 20:17
BB-Muddi
sagt:
sagt: 04.04.2012 23:46
Vorsicht - Suchtgefahr - laaaach...
Fünf Sternchen sind einfach zu wenig für diese kulinarische Köstlichkeit!!!!
Na, das ist doch was für Auge und Gaumen gleichermaßen :)
Als Fingerfood-Häppchen z.B. für einen Sektempfang oder ein Silvester-Buffet unschlagbar...
Super einfach zuzubereiten - hatte die Rolle am Samstag für ein Brunch-Buffet am Sonntag vorbereitet.
Da das Buffet recht reichhaltig bestückt war, ist von allem noch reichlich übriggeblieben - hatte die restliche Rolle in Klarsichtfolie fest eingewickelt gelassen und mußte/durfte feststellen, daß sie am Dienstag erst so richtig genial geschmeckt hat!!!
Kann also "locker" 3 Tage im voraus schon gemacht und gut gekühlt werden; mir und meinem Göga schmeckte sie dann noch besser!!!
Ein dickes Kompliment :))))
PS: Und was die "Verderblichkeit" von Lachs angeht.... mir/uns geht´s prima - keinerlei Beschwerden...
Fünf Sternchen sind einfach zu wenig für diese kulinarische Köstlichkeit!!!!
Na, das ist doch was für Auge und Gaumen gleichermaßen :)
Als Fingerfood-Häppchen z.B. für einen Sektempfang oder ein Silvester-Buffet unschlagbar...
Super einfach zuzubereiten - hatte die Rolle am Samstag für ein Brunch-Buffet am Sonntag vorbereitet.
Da das Buffet recht reichhaltig bestückt war, ist von allem noch reichlich übriggeblieben - hatte die restliche Rolle in Klarsichtfolie fest eingewickelt gelassen und mußte/durfte feststellen, daß sie am Dienstag erst so richtig genial geschmeckt hat!!!
Kann also "locker" 3 Tage im voraus schon gemacht und gut gekühlt werden; mir und meinem Göga schmeckte sie dann noch besser!!!
Ein dickes Kompliment :))))
PS: Und was die "Verderblichkeit" von Lachs angeht.... mir/uns geht´s prima - keinerlei Beschwerden...
lealaluna
sagt:
sagt: 07.04.2012 18:23
schmeckt sogar vegetarisch -mit tomaten anstatt lachs- allen! :)
lealaluna
sagt:
sagt: 07.04.2012 18:25
dieterboergy
sagt:
sagt: 11.04.2012 20:37
da ich jetzt schwanger bin darf ich das nicht mehr mit räucherlachs machen.
habe es stattdessen mal mit putenbrust versucht und muss sagen dass das auch einfach super schmeckt! Liegt wohl an der leckeren basis ;)
jam jam!
habe es stattdessen mal mit putenbrust versucht und muss sagen dass das auch einfach super schmeckt! Liegt wohl an der leckeren basis ;)
jam jam!
Schimperle
sagt:
sagt: 16.04.2012 18:25
Hallo Hirlitschka,
inzwischen habe ich mit der tollen Lachs-Spinat-Rolle bereits mehrfach dickes Lob geerntet, das ich hiermit uneingeschränkt an Dich weiter gebe. Gleichzeitig vergebe ich 100 % verdiente 5 *
Das Rezept gelingt sogar mir als Nicht-Küchenfee, das Ergebnis konnte sich jedes Mal sehen lassen - zuletzt gestern bei einem Brunch, wo wir eingeladen waren. Ich hatte die LSR am Samstag zubereitet und bis zur Mitnahme gestern im 0-Grad-Fach des Kühlschranks deponiert. Vor Ort ließ sie sich wunderbar schneiden und hat allen Essern unzählige "Mmmhhhs" entlockt.
Ganz herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Marianne
inzwischen habe ich mit der tollen Lachs-Spinat-Rolle bereits mehrfach dickes Lob geerntet, das ich hiermit uneingeschränkt an Dich weiter gebe. Gleichzeitig vergebe ich 100 % verdiente 5 *
Das Rezept gelingt sogar mir als Nicht-Küchenfee, das Ergebnis konnte sich jedes Mal sehen lassen - zuletzt gestern bei einem Brunch, wo wir eingeladen waren. Ich hatte die LSR am Samstag zubereitet und bis zur Mitnahme gestern im 0-Grad-Fach des Kühlschranks deponiert. Vor Ort ließ sie sich wunderbar schneiden und hat allen Essern unzählige "Mmmhhhs" entlockt.
Ganz herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Marianne
tridi
sagt:
sagt: 22.04.2012 11:01
einfach lecker,alle waren begeistert...
danas_sommergarten
sagt:
sagt: 24.04.2012 12:11
Super lecker!
Habe für mein (offenbar monströs großes) Backblech 2 Eier mehr nehmen müssen UND die Eier zusätzlich noch mit 1/2 Becher Schmand und einem Schuss Milch verrührt.
Den Spinat habe ich nach dem Auftauen direkt aufs Blech gelegt, sowie auch den Käse und ein paar Blätter Basilikum. Dann die Eimasse drüber, damit der Spinat nicht nur an einer Stelle "kleben bleibt". Zum Schluss habe ich noch kleingestampfte (Mörser) Cashewkerne rübergestreut.
Backzeit musste ich um 5 Min verlängern.
Es ließ sich sehr gut rollen (auch ohne umdrehen vorher, ich wollte die glatte Seite außen haben) und der Frischkäse (150g) und Räucherlachs (200g haben bei mir ausgereicht) konnten über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen.
Zum Brunch am Folgetag war es jedenfalls ein großer Erfolg, sehr lecker und die Cashews haben eine runde, nussige Note dazugebracht.
Habe für mein (offenbar monströs großes) Backblech 2 Eier mehr nehmen müssen UND die Eier zusätzlich noch mit 1/2 Becher Schmand und einem Schuss Milch verrührt.
Den Spinat habe ich nach dem Auftauen direkt aufs Blech gelegt, sowie auch den Käse und ein paar Blätter Basilikum. Dann die Eimasse drüber, damit der Spinat nicht nur an einer Stelle "kleben bleibt". Zum Schluss habe ich noch kleingestampfte (Mörser) Cashewkerne rübergestreut.
Backzeit musste ich um 5 Min verlängern.
Es ließ sich sehr gut rollen (auch ohne umdrehen vorher, ich wollte die glatte Seite außen haben) und der Frischkäse (150g) und Räucherlachs (200g haben bei mir ausgereicht) konnten über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen.
Zum Brunch am Folgetag war es jedenfalls ein großer Erfolg, sehr lecker und die Cashews haben eine runde, nussige Note dazugebracht.
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muß man da passierten spinat verwenden?
lg
christl
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