Kartoffel - Sojawürstchen - Auflauf

vegetarisch

Zutaten für Portionen

750 g Kartoffel(n)
300 g Soja - Würstchen aus dem Glas
200 g saure Sahne
100 g Käse, gerieben
Knoblauchzehe(n)
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver

Zubereitung

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereiten. Die Würstchen abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

Kartoffeln und Würstchen in einer Auflaufform mischen. Den Knoblauch schälen und zur sauren Sahne pressen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Über den Auflauf gießen. Mit dem Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 20 min. backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 470 kcal
Freischaltung: 18.09.10
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Verfasser:

susannemsb Chefkoch


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