Die Linsen in einer Schüssel mehrmals waschen, bis das Wasser klar ist. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Die Linsen in einem Topf geben und dann zur Hälfte mit Wasser auffüllen. Die Zwiebeln dazu und bei mittlerer Stufe 45 min. kochen.

In einem anderen Topf das Öl heiß werden lassen und Salca und Tomatenmark darin auflösen. Sobald die Linsen fertig sind, das Paprika-Tomaten-Öl unterrühren und mit einem Pürierstab kräftig pürieren. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.

Vor dem Servieren einen Schuss Zitronensaft dazu rühren. Den Zitronensaft nicht mitkochen, sonst wird die Suppe zu sauer. Dazu passt Fladenbrot.