| Aromatische Gemüsepfanne mit Couscous
)
| 250 g | Couscous |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Minze, getrocknet, zerrieben oder einige Zweige frische, gehackt, Zitronengras |
| 4 EL | Pinienkerne |
| 1 | Zwiebel(n), rot, gehackt |
| 1 | Zucchini, in Halbscheiben |
| 2 | Karotte(n), in dünnen Scheiben, von den neuen kleinen mehr nehme |
| 1 große | Paprikaschote(n), rot oder grün, gewürfelt |
| 1 kl. Kopf | Blumenkohl, in Röschen zerteilt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 50 g | Rosinen, golden |
| 1 ½ TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| ½ TL | Thymian, getrocknet, zerrieben |
| 1 ½ TL | Koriander, gemahlen |
| 100 ml | Wein, weiß |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Couscous, Minze und Zitronengras zusammenmischen, mit 500 ml warmer Gemüsebrühe übergießen und ausquellen lassen. Währenddessen die Pinienkerne auf der Pfanne rösten, herausnehmen, beiseite stellen. Gemüse putzen und vorbereiten.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln ein paar Minuten anbraten, das restliche Gemüse nach der Garzeit (Karotten, Blumenkohl, Zucchini, Paprika) hinzufügen, 5-10 Minuten schwenken. Eine großzügige Handvoll goldene Rosinen hinzufügen, mit den Kräutern würzen und mit dem Weißwein ablöschen. Dünsten, bis die Flüssigkeit sich reduziert, dann mit Pfeffer abschmecken, mit ca. 100 ml Gemüsebrühe füllen und halb zugedeckt auf kleiner Flamme 5-10 min gar werden lassen. Eventuell noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gerösteten Pininkerne zugeben. Das Gemüse kann mit dem Coucous zusammengemischt werden oder auf einer Hälfte des Tellers den Couscous anrichten und auf der anderen - das bunte aromatische Gemüse.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln ein paar Minuten anbraten, das restliche Gemüse nach der Garzeit (Karotten, Blumenkohl, Zucchini, Paprika) hinzufügen, 5-10 Minuten schwenken. Eine großzügige Handvoll goldene Rosinen hinzufügen, mit den Kräutern würzen und mit dem Weißwein ablöschen. Dünsten, bis die Flüssigkeit sich reduziert, dann mit Pfeffer abschmecken, mit ca. 100 ml Gemüsebrühe füllen und halb zugedeckt auf kleiner Flamme 5-10 min gar werden lassen. Eventuell noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gerösteten Pininkerne zugeben. Das Gemüse kann mit dem Coucous zusammengemischt werden oder auf einer Hälfte des Tellers den Couscous anrichten und auf der anderen - das bunte aromatische Gemüse.
Kommentare anderer Nutzer
11.03.2004 14:50
Hallo,
habe heute Dein Rezept ausprobiert. Es hat uns super geschmeckt. Habe gleich für zwei Tage gekocht. Der Kreuzkümmel
hat dem Essen die besondere Note gegeben.
Gruß Kuscheloma ( Wolfgang )
habe heute Dein Rezept ausprobiert. Es hat uns super geschmeckt. Habe gleich für zwei Tage gekocht. Der Kreuzkümmel
hat dem Essen die besondere Note gegeben.
Gruß Kuscheloma ( Wolfgang )
selmamausi 
sagt:
sagt: 13.04.2004 20:07
Hi,
Also ich habe zum ersten mal ein essen mit couscous ausprobiert, und ich muß sagen ich bin wirklich begeistert.
Vor allen Dingen die Rosinen fand ich bei diesem Rezept echt lecker.
Ehrlich nur zu empfehlen. Sehr lecker!
Gruß Selmamausi
Also ich habe zum ersten mal ein essen mit couscous ausprobiert, und ich muß sagen ich bin wirklich begeistert.
Vor allen Dingen die Rosinen fand ich bei diesem Rezept echt lecker.
Ehrlich nur zu empfehlen. Sehr lecker!
Gruß Selmamausi
CvM
sagt:
sagt: 18.04.2004 21:06
Eigentlich schmeckt das Gericht sehr lecker, ist aber leider auch ein bischen trocken. Mit mehr Gemüsebrühe schmeckt es besser...
hadassa 
sagt:
sagt: 30.04.2004 18:07
hallo imbieras,
dein rezept ist wirklich toll! ich habe es heute zum ersten mal gekocht und werde es bestimmt noch öfter auf den tisch bringen. gerade mein mann liebt aromatisch-würzige gerichte sehr und mir kann es nicht gemüsig genug sein :-)
habe vor lauter begeisterung ein foto gemacht und es gerade hochgeladen. hoffe es gefällt dir und kommt so raus wie du dir dein rezept gedacht hast....
lg, hadassa
dein rezept ist wirklich toll! ich habe es heute zum ersten mal gekocht und werde es bestimmt noch öfter auf den tisch bringen. gerade mein mann liebt aromatisch-würzige gerichte sehr und mir kann es nicht gemüsig genug sein :-)
habe vor lauter begeisterung ein foto gemacht und es gerade hochgeladen. hoffe es gefällt dir und kommt so raus wie du dir dein rezept gedacht hast....
lg, hadassa
emeyer5 
sagt:
sagt: 06.06.2004 14:11
Hallo Imbiras,
heute kochte ich Dein Rezept nach und bin voll begeistert. Da wir auch auf viel Gemuese achten, war das gerade das Tuepfchen auf das "i". Ich tat noch einige Knoblauch hinein - das war super lecker!
Wirklich zur Weiterempfehlung!
LG. Esther
heute kochte ich Dein Rezept nach und bin voll begeistert. Da wir auch auf viel Gemuese achten, war das gerade das Tuepfchen auf das "i". Ich tat noch einige Knoblauch hinein - das war super lecker!
Wirklich zur Weiterempfehlung!
LG. Esther
Deutschlandfan!
sagt:
sagt: 14.06.2004 18:33
Hallo!
Bitte entschuldigt meine Unwissenheit, aber was bitte sind COUSCOUS? Bin leider nur Hobby-Köchin und kenne daher einiges nicht! Das Rezept hört sich aber sehr lecker an und da ich nicht unbedingt der grosse Fleischesser bin, würde ich es gerne mal ausprobieren.
Danke im voraus,
Nina
Bitte entschuldigt meine Unwissenheit, aber was bitte sind COUSCOUS? Bin leider nur Hobby-Köchin und kenne daher einiges nicht! Das Rezept hört sich aber sehr lecker an und da ich nicht unbedingt der grosse Fleischesser bin, würde ich es gerne mal ausprobieren.
Danke im voraus,
Nina
15.06.2004 00:11
Hallo Nina,
gib doch mal das Stichwort Cous-Cous unter Foren ein, da wirst du jede menge Informationen erhlten!!
LG Tamara
gib doch mal das Stichwort Cous-Cous unter Foren ein, da wirst du jede menge Informationen erhlten!!
LG Tamara
29.06.2004 07:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !
Lecker auch mir Reis,Hirse oder Bulgur !!!
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch mir Reis,Hirse oder Bulgur !!!
liebe Grüsse
Greta
Andorra
sagt:
sagt: 14.07.2004 20:23
Hallo!
Habe das Rezept heute ausprobiert. Hatte kein Zitronengras und habe darum später mit etwas Zitronensaft gewürzt.
Die erste Gabel schmeckte zwar irgendwie noch "fremd" - und jede weitere war superlecker!!!
Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept
Andorra
Habe das Rezept heute ausprobiert. Hatte kein Zitronengras und habe darum später mit etwas Zitronensaft gewürzt.
Die erste Gabel schmeckte zwar irgendwie noch "fremd" - und jede weitere war superlecker!!!
Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept
Andorra
lachende_koechin
sagt:
sagt: 18.07.2004 12:04
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich köstlich!
Selbst ich als Rosinen-Hasserin finde, dass sie in dieses Essen hinein gehören.
Ganz viele Geschmacksrichtungen, die super aufeinander abgestimmt sind.
Christine
Selbst ich als Rosinen-Hasserin finde, dass sie in dieses Essen hinein gehören.
Ganz viele Geschmacksrichtungen, die super aufeinander abgestimmt sind.
Christine
schlabbernase
sagt:
sagt: 18.10.2004 19:39
Läkkkka!
Habe die Zucchini und den Blumenkohl durch Kaisergemüse ersetzt, da ich das Rezept unbedingt sofort ausprobieren wollte! ;-) Schmeckte super! Und die Mengenangabe ist hervorragend, wir sind alle satt geworden und nix ist übrig geblieben!
LG
schlabbernase
Habe die Zucchini und den Blumenkohl durch Kaisergemüse ersetzt, da ich das Rezept unbedingt sofort ausprobieren wollte! ;-) Schmeckte super! Und die Mengenangabe ist hervorragend, wir sind alle satt geworden und nix ist übrig geblieben!
LG
schlabbernase
starlitsky 
sagt:
sagt: 26.10.2004 16:46
Hallo!
Schmeckt wirklich ganz klasse. Bin total begeistert von dem Rezept.
LG
starlitsky
Schmeckt wirklich ganz klasse. Bin total begeistert von dem Rezept.
LG
starlitsky
Fresita
sagt:
sagt: 03.11.2004 12:25
Hilfreicher Kommentar:
Bin ein absoluter Couscous-Fan und kann euch Fleischessern auch noch etwas mageres Rindfleisch dazu empfehlen; einfach mit dem Gemüse einkochen lassen und dazu servieren. Schmeckt (wer´s mit Fleisch mag) einfach super.
Hasta pronto,
Fresita ;-)
Hasta pronto,
Fresita ;-)
morgaine27
sagt:
sagt: 16.01.2005 18:21
boooaaahhhh! war das lecker!!! besonders mit den rosinen drin. sehr intressanter geschmack wie ich finde. ich habe noch knoblauch zugegeben und das zitronengras weggelassen, weil ich es nicht mag.
lg
morgaine
lg
morgaine
strizzi1
sagt:
sagt: 23.01.2005 12:14
Hallo imbiras,
wau, dieses Rezept ist super gut, schnell gemacht und schmeckt hervorragend, sehr zu empfehlen. Habe es mit Lauch (Porree)anstelle Blumenkohl gemacht, war auch sehr gut.
Strizzi1
wau, dieses Rezept ist super gut, schnell gemacht und schmeckt hervorragend, sehr zu empfehlen. Habe es mit Lauch (Porree)anstelle Blumenkohl gemacht, war auch sehr gut.
Strizzi1
28.01.2005 09:39
Hallo,
kann mich meinen Vorschreibern nur anschließen: leckeres, einfaches Rezept, das es künftig bestimmt öfters geben wird.
Danke und lieben Gruß
Schmollippe
kann mich meinen Vorschreibern nur anschließen: leckeres, einfaches Rezept, das es künftig bestimmt öfters geben wird.
Danke und lieben Gruß
Schmollippe
froeschle2 
sagt:
sagt: 28.01.2005 23:56
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt immer wieder super lecker, auch wenn ich die Mengenanteile des Gemüses immer wieder variiere (oder Sachen weglasse oder hinzufüge) - z. B. nehme ich statt Blumenkohl grundsätzlich lieber Brokkoli und ich füge fast immer gekochte Kichererbsen hinzu.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Fröschle2
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Fröschle2
imbieras 
sagt:
sagt: 07.04.2005 10:43
Vielen lieben Dank für nette positiven Komemntare und ganz besonders - für Abwandlungsideen. Gemüse lässt sich ja so toll variieren - nach Geschmack und Saison, da mache ich auch "frei Schnauze".
Das mit Kichererbsen werde ich bestimmt ausprobieren - das gibt noch eine "nahost" Note.
gruß
imbieras
Das mit Kichererbsen werde ich bestimmt ausprobieren - das gibt noch eine "nahost" Note.
gruß
imbieras
elli58
sagt:
sagt: 30.07.2005 20:56
...muss auch noch meinen Senf dazugeben:
Habe soeben dieses Gericht zum Abendessen gekocht und finde es absolut hitverdächtig. Bin immer wieder überrascht, wie unterschiedlich altbekannte Gemüsesorten schmecken können. Da ich das Rezept unbedingt sofort nachkochen wollte, musste ich mich auf Gemüse beschränken, das ich gerade im Kühlschrank hatte (Bohnen, Karotten, Paprika, Auberginen in zwei Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen angedämpft), ansonsten nach Rezept. Die interessanten Gewürze und die Rosinen machen den Pepp des Gerichtes aus. Wirklich harmonisch dazu das Couscous mit dem Zitronengras.
Bin zwar ziemlich unerfahren in der asiatischen Küche, aber dieses Rezept gelingt garantiert jedem. Könnte mir das Gemüse auch mit Parfumreis gut vorstellen.
LG Elvira
Habe soeben dieses Gericht zum Abendessen gekocht und finde es absolut hitverdächtig. Bin immer wieder überrascht, wie unterschiedlich altbekannte Gemüsesorten schmecken können. Da ich das Rezept unbedingt sofort nachkochen wollte, musste ich mich auf Gemüse beschränken, das ich gerade im Kühlschrank hatte (Bohnen, Karotten, Paprika, Auberginen in zwei Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen angedämpft), ansonsten nach Rezept. Die interessanten Gewürze und die Rosinen machen den Pepp des Gerichtes aus. Wirklich harmonisch dazu das Couscous mit dem Zitronengras.
Bin zwar ziemlich unerfahren in der asiatischen Küche, aber dieses Rezept gelingt garantiert jedem. Könnte mir das Gemüse auch mit Parfumreis gut vorstellen.
LG Elvira
greta1
sagt:
sagt: 08.09.2005 07:49
Hallo,
also, ich habe zum ersten Mal etwas mit Couscous gekocht...und war begeistert. Ist superlecker! Hatte nur zu viel minze genommen , das ändere ich dann beim nächsten Mal.
lg greta1
also, ich habe zum ersten Mal etwas mit Couscous gekocht...und war begeistert. Ist superlecker! Hatte nur zu viel minze genommen , das ändere ich dann beim nächsten Mal.
lg greta1
lissy 
sagt:
sagt: 10.09.2005 20:55
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das Rezept - es war seeeehhr lecker! :o)
Habe auch ein bisschen variiert und statt der Zucchini Kartoffeln dazu genommen und außerdem mit etwas Chili ergänzt - ich finde die scharf-süß-exotische Kombination einfach genial!
Das gibt's garantiert öfter.
Lissy
Habe auch ein bisschen variiert und statt der Zucchini Kartoffeln dazu genommen und außerdem mit etwas Chili ergänzt - ich finde die scharf-süß-exotische Kombination einfach genial!
Das gibt's garantiert öfter.
Lissy
springob
sagt:
sagt: 17.10.2005 15:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wirklich lecker. Herlichen Dank. Ich hab schon einige Male Couscous gekocht, die Variante mit dem Zitronengras war mir allerdings neu und ich muß sagen, perfekt!
Wir essen zu dem Gericht gern eine Joghurt-Petersilien-Sauce. Einfach glatte Petersile unter den Joghurt (am besten den türkischen mit 3,5% Fett, Gazi oder vergleichbar benutzen) und mit auf dem Teller anrichten. Schmeckt super!
Herzliche Grüße,
Markus
wirklich lecker. Herlichen Dank. Ich hab schon einige Male Couscous gekocht, die Variante mit dem Zitronengras war mir allerdings neu und ich muß sagen, perfekt!
Wir essen zu dem Gericht gern eine Joghurt-Petersilien-Sauce. Einfach glatte Petersile unter den Joghurt (am besten den türkischen mit 3,5% Fett, Gazi oder vergleichbar benutzen) und mit auf dem Teller anrichten. Schmeckt super!
Herzliche Grüße,
Markus
31.12.2005 22:59
Hallo, vielen Dank für die leckeren Zutatentipps !!! ich habe heute mein Couscous mit gerösteten Pininekernen und Zitronengras (im Gemüse) aufgepeppt und kann nur sagen: super Kombination ! Hat meinen Gästen so gut geschmeckt, dass sie es auch nachkochen wollen .... und diese Kombination ist ab sofort in mein Repertoire aufgenommen !
Liebe Grüße - Allegro
Liebe Grüße - Allegro
caipirella
sagt:
sagt: 11.01.2006 15:08
Hallo, das ist wirklich sehr sehr lecker. Hatte leider keine Minze und kein Zitronengras - hat aber auch so geschmeckt. Den Kreuzkümmel hab ich ganz gelassen, dann schmeckt er intensiver.
Caneel
sagt:
sagt: 05.02.2006 14:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo imbieras,
habe das Gericht heute zum ersten Mal gekocht, mit kleinen Variationen, wie z.B. Broccoli statt Blumenkohl und mit vorgegartem Naturreis statt mit Couscous - und Pfefferminze aus'm Teebeutel... trotzdem war's sehr sehr lecker. Das nächste mal mache ich noch Joghurtsauce dazu und nehme Couscous oder Bulgur.
Liebe Grüße,
Caneel
habe das Gericht heute zum ersten Mal gekocht, mit kleinen Variationen, wie z.B. Broccoli statt Blumenkohl und mit vorgegartem Naturreis statt mit Couscous - und Pfefferminze aus'm Teebeutel... trotzdem war's sehr sehr lecker. Das nächste mal mache ich noch Joghurtsauce dazu und nehme Couscous oder Bulgur.
Liebe Grüße,
Caneel
Shelo 
sagt:
sagt: 21.03.2006 11:39
Hab es neulich probiert und war wirklich positiv überrascht, wobei ich eindeutig zu wenig Nana-Minze und Zitronengras genommen habe, aber trotzdem war es lecker und wird bei uns jetzt öftes auf den Tisch kommen.
ricardodst2001
sagt:
sagt: 22.04.2006 17:21
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben Karotten und Blumenkohl gegen Aubergine und Hünchenbrust ausgetauscht wobei die vegetarische Variante wahrscheinlich auch sehr lecker ist.
Zum Verfeinern haben wir zusätzlich frischen Koriander darüber verteilt.
Sehr erfrischend und leicht ist eine Joghurthsoße aus frischem Koriander, frischer Minze, Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer und Salz.
Wers schärfer mag kann ja auch unter das Couscous Harissa mischen wobei dann die aromatische Vielfalt auf der Strecke bleibt.
Fazit:sehr gutes fettarmes und gesundes Gericht, dass einem nicht zu wieder wird.
War bestimmt nicht unsere letzte Version!
Zum Verfeinern haben wir zusätzlich frischen Koriander darüber verteilt.
Sehr erfrischend und leicht ist eine Joghurthsoße aus frischem Koriander, frischer Minze, Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer und Salz.
Wers schärfer mag kann ja auch unter das Couscous Harissa mischen wobei dann die aromatische Vielfalt auf der Strecke bleibt.
Fazit:sehr gutes fettarmes und gesundes Gericht, dass einem nicht zu wieder wird.
War bestimmt nicht unsere letzte Version!
04.05.2006 05:44
Vielen Dank für dieses Rezept, schmeckte ausgezeichnet. Nahm auch frischen Koriander und wenig Minze und statt Blumenkohl einige Röschen Broccoli.
Käde
sagt:
sagt: 18.06.2006 11:41
Hallo!
mmmh, das Gericht ist einfach herrlich! Nur für 4 Personen hätte das bei uns nie gereicht... Da ich kein Couscous zu Hause hatte hab ich einfach Quinoa genommen, war auch sehr gut!
vielen Dank fürs Rezept!
Kathrin
mmmh, das Gericht ist einfach herrlich! Nur für 4 Personen hätte das bei uns nie gereicht... Da ich kein Couscous zu Hause hatte hab ich einfach Quinoa genommen, war auch sehr gut!
vielen Dank fürs Rezept!
Kathrin
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
go-bananas
sagt:
sagt: 23.02.2007 16:08
liebe küchenmagierInnen...
also, ich muss ja sagen, auf den ersten Blick hat mich das Rezept nicht sehr angesprochen.
Es ließ mich aber auch nicht los, und ich konnte nicht umhin, als die vielen Komentare zu lesen, und ich muss sagen....mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
hab schon seit einiger Zeit Couscus daheim stehn, aber jetzt wirds zeit dass er auf den Teller kommt.
Danke für all die vielen Varianten!!!
freu mich schon aufs Abendessen...
lg
go-bananas
also, ich muss ja sagen, auf den ersten Blick hat mich das Rezept nicht sehr angesprochen.
Es ließ mich aber auch nicht los, und ich konnte nicht umhin, als die vielen Komentare zu lesen, und ich muss sagen....mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
hab schon seit einiger Zeit Couscus daheim stehn, aber jetzt wirds zeit dass er auf den Teller kommt.
Danke für all die vielen Varianten!!!
freu mich schon aufs Abendessen...
lg
go-bananas
go-bananas
sagt:
sagt: 24.02.2007 22:14
Wunderbar!! sehr sehr lecker!!
War auch meine erste Couscous-Erfahrung... hab mir dann gedacht: und warum hab ich das vorher noch nie gegessen?? kommt sicher öfter auf den Tisch...
meine gemüse-kombi: broccoli, zucchini, gelber Paprika
aber alleine Couscous mit Zitronengras und Minze schmeckt schon...
fand die Idee mit dem Teebeutel super... (und kleiner Tipp: grüner Tee ist auch nicht schlecht!)
(koche oft Reis im grünen tee)
danke !!
go-bananas
War auch meine erste Couscous-Erfahrung... hab mir dann gedacht: und warum hab ich das vorher noch nie gegessen?? kommt sicher öfter auf den Tisch...
meine gemüse-kombi: broccoli, zucchini, gelber Paprika
aber alleine Couscous mit Zitronengras und Minze schmeckt schon...
fand die Idee mit dem Teebeutel super... (und kleiner Tipp: grüner Tee ist auch nicht schlecht!)
(koche oft Reis im grünen tee)
danke !!
go-bananas
GrüneTomate
sagt:
sagt: 21.03.2007 19:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Dies ist ein sehr leckeres und schnelles Gericht. Da ich nicht extra eine Flasche Wein aufmachen wollte, habe ich einfach stattdessen Brühe genommen, schmecke auch. Gut dazu schmeckt auch ein Kleks Saure Sahne, Schmand oder Joghurt - am besten mit Knobi verfeinert :-)
GrüneTomate
Dies ist ein sehr leckeres und schnelles Gericht. Da ich nicht extra eine Flasche Wein aufmachen wollte, habe ich einfach stattdessen Brühe genommen, schmecke auch. Gut dazu schmeckt auch ein Kleks Saure Sahne, Schmand oder Joghurt - am besten mit Knobi verfeinert :-)
GrüneTomate
frausonne
sagt:
sagt: 28.09.2007 11:21
Hallo,
ein wirklich leckeres Rezept. Ich habe es schon öfters gemacht, weil gut schmeckt und ich es zudem auch noch gut vorbereiten kann. Wenn meine Familie dann nach und nach eintrudelt, muss es nur aufgewärmt werden und meine hungrigen Mäuler mussen nicht so lange auf das Essen warten. Nur mit dem Kreuzkümmel bin ich vorsichtig, der kommt bei meiner Familie nicht so gut an.
lg frausonne
ein wirklich leckeres Rezept. Ich habe es schon öfters gemacht, weil gut schmeckt und ich es zudem auch noch gut vorbereiten kann. Wenn meine Familie dann nach und nach eintrudelt, muss es nur aufgewärmt werden und meine hungrigen Mäuler mussen nicht so lange auf das Essen warten. Nur mit dem Kreuzkümmel bin ich vorsichtig, der kommt bei meiner Familie nicht so gut an.
lg frausonne
SinaP
sagt:
sagt: 17.11.2007 15:26
hallo
es tut mir wirklich leid, aber dein rezept hat meine erwartungen überhaupt nicht erfüllt. Ich habe nur die hälfte der angegebenen Gewürzmenge genommen, und es war auch noch so hoffnungslos überwürzt. Obwohl ich sauce weggeschüttet hatte und das Gemüse mit Wasser und ein bisschen Gemüsebrühe aufgefüllt hatte, hat mich meine Familie ausgelacht.
Sina
es tut mir wirklich leid, aber dein rezept hat meine erwartungen überhaupt nicht erfüllt. Ich habe nur die hälfte der angegebenen Gewürzmenge genommen, und es war auch noch so hoffnungslos überwürzt. Obwohl ich sauce weggeschüttet hatte und das Gemüse mit Wasser und ein bisschen Gemüsebrühe aufgefüllt hatte, hat mich meine Familie ausgelacht.
Sina
La_Maman
sagt:
sagt: 28.03.2008 17:00
Ein sehr schönes Rezept!
Koriander habe ich weggelassen, da ich keinen im Haus hatte. Und Blumenkohl habe ich durch Stangensellerie ersetzt. Selbst meinem Mann hat sehr gut geschmeckt (normalerweise rümpft er bei vegetarischen die Nase).
Wird es bei uns wiedergeben.
Lg,
La_Maman
Koriander habe ich weggelassen, da ich keinen im Haus hatte. Und Blumenkohl habe ich durch Stangensellerie ersetzt. Selbst meinem Mann hat sehr gut geschmeckt (normalerweise rümpft er bei vegetarischen die Nase).
Wird es bei uns wiedergeben.
Lg,
La_Maman
greta1
sagt:
sagt: 15.07.2009 12:52
Hallo!
Also, das war ja sowas von lecker!!! Habe allerdings die Rosinen weggelassen (habe ich micht getraut...) und noch Hähnchenfleisch dazu angebraten. Vor allem im Sommer ein schön leichtes Gericht. Gibt es sicher wieder!
Grüße
Greta
Also, das war ja sowas von lecker!!! Habe allerdings die Rosinen weggelassen (habe ich micht getraut...) und noch Hähnchenfleisch dazu angebraten. Vor allem im Sommer ein schön leichtes Gericht. Gibt es sicher wieder!
Grüße
Greta
24.10.2009 12:33
Mit all den verschiedenen Zutaten ein stimmiges, feines Rezept. Ich hatte es für meinen ersten Versuch mit Couscous ausgesucht, bin damit sehr zufrieden und werde es sicher wiederholen.
LG Riddel
LG Riddel
Bea1982
sagt:
sagt: 02.11.2010 19:38
gestern gemacht..gerade den Rest noch gegessen...einfach nur lecker!!!!
Parmigiana
sagt:
sagt: 16.07.2011 19:26
Ich habe dieses Rezept gerade nachgekocht und im Nachhinein festgestellt, dass ich die Hälfte der Zutaten vergessen habe (alle Gewürze außer der Gemüsebrühe, die Rosinen und Paprika). Geschmeckt hat es trotzdem allen wahnsinnig gut, was eben zeigt, dass einfach nur Couscous mit Gemüse und Gemüsebrühe (ohne Geschmacksverstärker) schon der Hammer ist. Auch die Kombination Zucchini - Karotten - Blumenkohl passt hervorragend zusammen. Das Gemüse habe ich nur kurz gekocht und so war alles noch schön knackig. Morgen beim Aufwärmen kommen dann noch die Gewürze rein :)
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