Henglein
Rama Cremefine
| Mispellikör
ein Rezept aus alten Tagen
| 12 | Mispeln, gut gereift |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 250 g | Zucker, braun, krümelig |
| 1 Liter | Schnaps (Korn 38%) |
| n. B. | Rum |
Zubereitung
Alle Zutaten in einem gut verschließbaren Gefäß ansetzen. Mindestens 6 Wochen ziehen lassen. Hin und wieder leicht schütteln. Nach ca. 6 Wochen durch ein Haarsieb filtern und mit Rum abschmecken.
Als Likör eine Viersener Rarität.
Als Likör eine Viersener Rarität.
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Kommentare anderer Nutzer
Trixi76 
sagt:
sagt: 16.10.2011 00:05
Hallo Padora,
ich habe mich genau dasselbe gefragt und es einfach ausprobiert. Die Früchte sind nach dem Auftauen schön weich und sehen genauso aus wie die die auf natürliche Weise reifen. Schmecken tun sie auch, aber das kann ich nicht wirklich vergleichen, ich habe sie letztes Jahr ohne vorher zu probieren entsaftet.
Ich wage mich aber zu behaupten dass die Gefrierschrankmethode effektiv ist!
Trixi
ich habe mich genau dasselbe gefragt und es einfach ausprobiert. Die Früchte sind nach dem Auftauen schön weich und sehen genauso aus wie die die auf natürliche Weise reifen. Schmecken tun sie auch, aber das kann ich nicht wirklich vergleichen, ich habe sie letztes Jahr ohne vorher zu probieren entsaftet.
Ich wage mich aber zu behaupten dass die Gefrierschrankmethode effektiv ist!
Trixi
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habe das Rezept gesucht und gefunden, da ich endlich einen Mispelbaum gefunden hab. Ich weiß jetzt, dass man die Mispeln erst nach dem Frost verwenden soll.
Kann ich die evtl. auch in den Gefrierschrank geben? Danke schon mal für die Antwort
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