Sonnenblumen - Käseplätzchen

mit Dinkelvollkornmehl, für 45 Stück

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Zutaten für Portionen

80 g Butter
Ei(er)
1 TL Salz
1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß
½ TL Brühe, Instant
½ TL Kräuter der Provence
140 g Dinkelmehl (Vollkorn-)
1 TL, gestr. Backpulver
100 g Sonnenblumenkerne
130 g Käse, gerieben (z.B. pikanter Gouda)

Zubereitung

Butter, Ei und Gewürze verrühren. Mehl, Backpulver, Käse und Sonnenblumenkerne unterrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen formen und auf ein Blech mit Backpapier setzen. Mit einer Gabel leicht flach drücken. Bei 195°C ca. 16 - 18 min backen. Auf einem Rost auskühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.09.10
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MK46149  Kaltmamsell


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