Gänsefett

 Brotaufstrich, Belag

Zutaten für Portionen

600 g Fett, (Gänsefett)
250 g Schweineschmalz
1 Stiel/e Beifuß

Zubereitung

Gänsefett und ausgebratenes Darmfett der Gans zusammen mit Schweinefett und Beifuß erhitzen. Vorsichtig durch ein Sieb in eine Schüssel gießen. Kalt gestellt aufbewahren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.09.10
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Verfasser:

hintzsche  Küchenjunge


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