Henglein
Rama Cremefine
| Fisch - Spinat - Auflauf
)
| 1 Pck. | Blattspinat, TK (225g) |
| 1 EL | Knoblauch - Butter |
| 2 kleine | Rotbarschfilet |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 2 TL | Pesto Genovese |
| 125 g | Mozzarella, fettarm |
| Salz | |
| Muskat |
Zubereitung
Den Spinat auftauen lassen, in der erhitzten Knoblauchbutter andünsten, mit Salz und Muskat würzen. den Backofen auf 160°C vorheizen. Den Fisch abbrausen und vorsichtig trocken tupfen, mit dem Zitronensaft, Pesto und etwas Salz würzen. Fisch in eine mittelgroße Auflaufform legen, den Spinat auf den Filets verteilen. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf den Spinat geben. Den Auflauf ca. 20 Minuten lang im Backofen garen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
surusana 
sagt:
sagt: 23.03.2004 13:18
Schmeckt auch mit Lachs gut. Hat den Vorteil, daß es da keine Gräten gibt. Statt Mozarella habe ich Gouda genommen. Und das Pesto habe ich weggelassen. Gruß Surusana
31.03.2004 15:04
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Habe das Rezept schon an weitere "Köche" gegeben.
gruß biggi
gruß biggi
tippptoppp 
sagt:
sagt: 08.04.2004 14:38
Klingt lecker und einfach. Mich wundert nur ein bisschen:
- Ich habe noch nie irgendwo fettreduzierten Mozarelle gesehen.
- auch wenn ich welchen gesehen hätte: zum Überbacken ist fettarmer Käse doch
nun gerade nicht geeignet?!
Naja, nix für ungut, ich bin nicht so ein begeisterter kaloriensparer...
gruß, nina
- Ich habe noch nie irgendwo fettreduzierten Mozarelle gesehen.
- auch wenn ich welchen gesehen hätte: zum Überbacken ist fettarmer Käse doch
nun gerade nicht geeignet?!
Naja, nix für ungut, ich bin nicht so ein begeisterter kaloriensparer...
gruß, nina
Mariatoni 
sagt:
sagt: 06.05.2004 01:19
Fisch und Spinat ist immer eine gute Kombination. Dieses Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank.
LG, Mariatoni
LG, Mariatoni
Tinchen37
sagt:
sagt: 20.02.2005 09:43
Hilfreicher Kommentar:
War wirklich lecker, hatte aber kein Pesto und keinen Mozarella im Hause, habe einfach Knoblauch und getrocknete Tomaten und Gouda genommen.
LG
tinchen
LG
tinchen
03.03.2005 22:21
Ein wunderbar leckeres Gericht, welches sogar bei meinen Kinmdern Anklang gefunden hat. Und das will was heißen.
08.03.2005 17:09
Hallo,
das werde ich gleich kochen...
Ob es auch mit Scholle und Feta schmeckt? Oder doch lieber fettarmen Reibekäse?
Mal sehen... Werde berichten.
LG,
Katja
das werde ich gleich kochen...
Ob es auch mit Scholle und Feta schmeckt? Oder doch lieber fettarmen Reibekäse?
Mal sehen... Werde berichten.
LG,
Katja
09.12.2005 06:56
Ich hab es erst mal so nachgekocht, wie beschrieben.
Das war schon oberlecker. werd aber Käse und Pesto mal variieren.
Danke für das Rezept
l.g.
lava
Das war schon oberlecker. werd aber Käse und Pesto mal variieren.
Danke für das Rezept
l.g.
lava
Kätzchen1 
sagt:
sagt: 26.01.2006 16:06
Hallo,
danke für das leckere Rezept.
LG Kätzchen1
danke für das leckere Rezept.
LG Kätzchen1
Gela0
sagt:
sagt: 07.02.2006 07:36
Hallo,
hab das Rezept gestern auch gekocht. Allerdings ohne Pesto, hatte ich vergessen zu kaufen. Trotzdem war es sehr lecker und sogar mein "spinathassender" Freund fand es klasse und wollte noch eine Portion :o)
Danke für dieses schöne und einfache Rezept.
LG
Angelina
hab das Rezept gestern auch gekocht. Allerdings ohne Pesto, hatte ich vergessen zu kaufen. Trotzdem war es sehr lecker und sogar mein "spinathassender" Freund fand es klasse und wollte noch eine Portion :o)
Danke für dieses schöne und einfache Rezept.
LG
Angelina
fairyangel
sagt:
sagt: 28.02.2006 20:19
Hallo zusammen!
Es freut mich, dass ihr immer noch so nette Kommentare zu mienem Fischauflauf schriebt. Leider habe ich einge Probleme gehabt, meine bisherigen Kommentare sind immer bei der Erdbeertorte gelandet. Könnt da also auch nochmal nachlesen *gg*
Es freut mich, dass ihr immer noch so nette Kommentare zu mienem Fischauflauf schriebt. Leider habe ich einge Probleme gehabt, meine bisherigen Kommentare sind immer bei der Erdbeertorte gelandet. Könnt da also auch nochmal nachlesen *gg*
tzoebrin86
sagt:
sagt: 15.03.2006 12:15
Hallo,
ich habe das Rezept vor zwei Tagen ausprobiert,allerdings mit schollenfilet und ohne Pesto,stattdessen habe ich die Zitrone mit Basilikum und etwas Olivenöl vermicht und damit dann den Fisch eingerieben!
Es war sehr lecker!Danke für das schöne Rezept.:)
LG tzoe
ich habe das Rezept vor zwei Tagen ausprobiert,allerdings mit schollenfilet und ohne Pesto,stattdessen habe ich die Zitrone mit Basilikum und etwas Olivenöl vermicht und damit dann den Fisch eingerieben!
Es war sehr lecker!Danke für das schöne Rezept.:)
LG tzoe
Andreas-Hamburg
sagt:
sagt: 11.04.2007 13:09
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept...! Einfach und schnell zubereitet und unglaublich lecker! Ich selbst war nur nicht ganz so geizig mit Pesto - auf vier Rotbarschfilet und 800 g Spinat (TK) habe ich ein komplettes Glas Pesto verbraucht. Dafür reduziert sich der Salzanteil natürlich etwas.
Der Spinat wird noch etwas würziger, wenn man in der Knoblauch- / Kräuterbutter eine kleine gehackte Zwiebel andünstet und dem Spinat einen kleinen Schuss Sahne zufügt.
Der Spinat wird noch etwas würziger, wenn man in der Knoblauch- / Kräuterbutter eine kleine gehackte Zwiebel andünstet und dem Spinat einen kleinen Schuss Sahne zufügt.
dirkfenske 
sagt:
sagt: 14.05.2007 19:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
war ganz lecker und ist einfach zubereiten. Wir hatten dazu Bandnudeln mit Gorgonzolasahne.
Mir fehlte etwas der Pfiff. Etwas Zwiebeln und Creme Fraiche mit in den Spinat und unbedingt einen würzigeren Käse zum Überbacken verwenden, ruhig auch mehr Pesto zum Fisch geben, dann wird das Ganze sehr lecker.
LG
Dirk
war ganz lecker und ist einfach zubereiten. Wir hatten dazu Bandnudeln mit Gorgonzolasahne.
Mir fehlte etwas der Pfiff. Etwas Zwiebeln und Creme Fraiche mit in den Spinat und unbedingt einen würzigeren Käse zum Überbacken verwenden, ruhig auch mehr Pesto zum Fisch geben, dann wird das Ganze sehr lecker.
LG
Dirk
ploschi01 
sagt:
sagt: 22.05.2007 10:25
Hallo,
ich habe den Auflauf gestern gemacht, war sehr lecker.
Hatte aber keinen Mozarella und kein Pesto und habe stattdessen zwei scheiben fettreduzierten Butterkaese genommen.
Habe auch noch kleine Kartoffeln dazugegeben.
Danke fuer das Rezept!!
LG melanie
ich habe den Auflauf gestern gemacht, war sehr lecker.
Hatte aber keinen Mozarella und kein Pesto und habe stattdessen zwei scheiben fettreduzierten Butterkaese genommen.
Habe auch noch kleine Kartoffeln dazugegeben.
Danke fuer das Rezept!!
LG melanie
10.08.2007 13:14
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich hab noch mal die Pfeffermühle über dem Fisch und dem Spinat tanzen lassen, ansonsten hab ich es genauso gemacht, wie es in der Anleitung stand.
LG,
Daja
Ich hab noch mal die Pfeffermühle über dem Fisch und dem Spinat tanzen lassen, ansonsten hab ich es genauso gemacht, wie es in der Anleitung stand.
LG,
Daja
akire1 
sagt:
sagt: 16.09.2007 20:41
Hilfreicher Kommentar:
Seeehr lecker, habe auch beim andünsten des Spinats eine Zwiebel und Knofi beigefügt und einen großen Schuß Weißwein. Ansonsten wie beschrieben.
Es ist noch etwas übrig, weil ich für 2 Personen das 4 Personenrezept versehentlich genommen habe.
Was nun??? Man darf doch Spinat nicht nochmals erwärmen????
akire
Es ist noch etwas übrig, weil ich für 2 Personen das 4 Personenrezept versehentlich genommen habe.
Was nun??? Man darf doch Spinat nicht nochmals erwärmen????
akire
CK184
sagt:
sagt: 17.02.2008 12:36
Habe Seelachsfilet genommen und auch eine Zwiebel mit angedünstet. Es war sehr lecker! Kann mir jedoch vorstellen, dass Tomaten auch noch dazu passen. Werde es daher beim nächsten Mal ausprobieren.
gotreg
sagt:
sagt: 04.08.2008 19:55
Hallo, ich habe heute das Rezept genau nach Anweisung zubereitet und muß sagen, es hat toll geschmeckt. Werde es auf jedenfall wiederholen.
Gruß Gotreg
Gruß Gotreg
13.09.2008 20:36
Gab' es auch heute bei uns.
Den Spinat habe ich kräftig mit Knoblauch und Muskat gewürzt und mit einer Zwiebel in Olivenöl angedünstet. Dazu gab' es einen leichten Kartoffelgratin. Sehr lecker, gut vorzubereiten und schön abzuwandeln. Gibt es in irgendeiner Variante bestimmt bald wieder.....
Gruß
grassi
Den Spinat habe ich kräftig mit Knoblauch und Muskat gewürzt und mit einer Zwiebel in Olivenöl angedünstet. Dazu gab' es einen leichten Kartoffelgratin. Sehr lecker, gut vorzubereiten und schön abzuwandeln. Gibt es in irgendeiner Variante bestimmt bald wieder.....
Gruß
grassi
elisabö
sagt:
sagt: 24.03.2009 15:17
Wir haben heute das Rezept nachgekocht, hat uns allen sehr gut geschmeckt. Hatte allerdings keinen Rotbarsch bekommen, habe stattdessen Pangasiusfilet verwendet. Als Beilage gab's breite Bandnudeln.
Das Gericht wird es sicher wieder geben, vielleicht dann original mit Rotbarsch? jedenfalls vielen Dank für's Rezept.
LG aus Österreich
Das Gericht wird es sicher wieder geben, vielleicht dann original mit Rotbarsch? jedenfalls vielen Dank für's Rezept.
LG aus Österreich
Gucky60
sagt:
sagt: 10.06.2009 14:07
Hallo zusammen,
ich habe das Rezept auch schon mit Zanderfilets ausprobiert.
mfg
Dirk
ich habe das Rezept auch schon mit Zanderfilets ausprobiert.
mfg
Dirk
Jule-stodo
sagt:
sagt: 04.03.2010 17:50
Morgen gibt es das wieder..... Ich nehme allerdings Schollenfilets, die schmecken nicht so penetrant nach Fisch. Ich bin kein Fischesser, esse das nur notgedrungen, weil mein Mann gerne mal Fisch essen möchte. Statt Mozzarella nehme ich fettarmen Gratinkäse und würze mit ganz viel Knoblauch.
Liebe Grüße
Jule
Liebe Grüße
Jule
arkelei
sagt:
sagt: 27.02.2011 19:17
Das war lecker ein genus so habe ich Fisch noch nie gegessen . Nur leider hatte ich kein Mozzarella ein geriebener Emmentaler tat es dann auch .
Lg arkelei
Lg arkelei
Tuana04
sagt:
sagt: 02.02.2012 22:54
ich habe den Rezept ohne Pesto und Knoblauchbutter gekocht. Stattdessen dünste ich den Spinat in Olivenöl und gebe kleingehackten Knoblauch rein.
Mir hat es sehr gut geschmeckt, mein Mann fand den Rotbarschfilet etwas geschmacksarm, meinte, dass einzige Geschmack von Spinat und überbackener Mozzarella kommt. Ich aber finde Rotbarsch sehr gut, da es schnell durch ist und nicht trocken wird. Vor allem wegen der kurzen Vorbereitungszeit/Kochzeit und einfachen Zutaten ist dieses Gericht wunderbar für den Alltag zu kochen.
Sehr gesund, ist schnell fertig und lecker.
Mir hat es sehr gut geschmeckt, mein Mann fand den Rotbarschfilet etwas geschmacksarm, meinte, dass einzige Geschmack von Spinat und überbackener Mozzarella kommt. Ich aber finde Rotbarsch sehr gut, da es schnell durch ist und nicht trocken wird. Vor allem wegen der kurzen Vorbereitungszeit/Kochzeit und einfachen Zutaten ist dieses Gericht wunderbar für den Alltag zu kochen.
Sehr gesund, ist schnell fertig und lecker.
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