Henglein
Rama Cremefine
| Lachs mit Erbsen
| 500 g | Lachsfilet |
| 2 Tasse/n | Erbsen, TK |
| 400 ml | Geflügelbrühe |
| ½ Becher | Sahne |
| ½ | Zitrone(n), ausgepresst |
| 1 Bund | Dill |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Mehl, zum Andicken | |
| 500 g | Reis |
Zubereitung
Das Lachsfilet in 1 cm große Würfel schneiden, mit Zitrone beträufeln, in Mehl wenden, gut abschütteln und in Öl heiß anbraten. Kurz vor Ende mit Salz und frisch gemahlenem weißem Pfeffer würzen, herausnehmen und bereitstellen. In dieselbe Pfanne Geflügelfond angießen, TK-Erbsen dazu und ca. 6 min. garen lassen. Sahne und gehackten Dill unterrühren und mit Mehl leicht andicken. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Den nebenher gekochten Reis als Ring auf einen Teller geben, den Lachs kurz in die Soße heben, den Reisring füllen und mit etwas frischem Dill bestreuen.
Den nebenher gekochten Reis als Ring auf einen Teller geben, den Lachs kurz in die Soße heben, den Reisring füllen und mit etwas frischem Dill bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
mailin_p 
sagt:
sagt: 17.08.2004 21:37
Die Kombination Lachs, Dill, Erbsen war wunderbar! Bei uns gab es Salzkartoffeln dazu.
Danke für das Rezept!
lg Mailin
Danke für das Rezept!
lg Mailin
16.11.2004 08:07
Hallo !
Habe ich schon oft gemacht mit selbstgemachten Nudeln ein Traum ;-)
liebe Grüsse
Greta
Habe ich schon oft gemacht mit selbstgemachten Nudeln ein Traum ;-)
liebe Grüsse
Greta
kawasunny 
sagt:
sagt: 01.08.2005 12:51
Hallo
War oberlekka! Dankeschön
Lg kawasunny
War oberlekka! Dankeschön
Lg kawasunny
10.08.2005 11:42
Hilfreicher Kommentar:
schmeckt auch mit Zucchinistreifen oder Möhren, Blattspinat...
Auch auf Nudeln sehr gut.
gruß von
fine
Auch auf Nudeln sehr gut.
gruß von
fine
daco1 
sagt:
sagt: 26.01.2006 21:28
Hallo Zusammen,
prima Rezept. Ich habe es heute statt Lachs + Tüten-Sahne-Soße gemacht. So gibt es das jetzt wohl öfter. Auch mit Kartoffeln.
Danke Daco
prima Rezept. Ich habe es heute statt Lachs + Tüten-Sahne-Soße gemacht. So gibt es das jetzt wohl öfter. Auch mit Kartoffeln.
Danke Daco
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 09.06.2006 10:00
Ein sehr gutes Fischrezept. Werde es auch mal mit anderen Fischsorten probieren - mit Lachs hat es sehr gut geschmeckt.
LG Elvira
LG Elvira
NoProblem
sagt:
sagt: 16.12.2009 10:10
Einfach oberlecker meine Kids waren begeistert.
lG Ulkig
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