Hausfreunde
| 250 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Haselnüsse, gehackte |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 100 g | Schokolade, selbst geraspelte |
| 250 g | Mehl |
| ½ TL, gestr. | Backpulver |
Zubereitung
Alles vermischen, der Teig muss formbar, aber klebrig sein. Dann mit Mehlhänden mehrere Laibe formen ( etwa in Größe eines kleinen Baguette).
40-45 Minuten bei 175-190 Grad backen. Kurz (!) auskühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.
Unbedingt eine Kostprobe machen und anschließend, wenn sie abgekühlt sind, in Dosen schichten. Wenn die Scheiben ausgekühlt sind haben sie in etwa die Härte von Zwieback, was manche nicht dran hindert sie trotzdem zu stibitzen.
Nach einiger Zeit in der Dose werden sie lecker weich.
40-45 Minuten bei 175-190 Grad backen. Kurz (!) auskühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.
Unbedingt eine Kostprobe machen und anschließend, wenn sie abgekühlt sind, in Dosen schichten. Wenn die Scheiben ausgekühlt sind haben sie in etwa die Härte von Zwieback, was manche nicht dran hindert sie trotzdem zu stibitzen.
Nach einiger Zeit in der Dose werden sie lecker weich.
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hab das Rezept ausprobiert, allerdings ohne Schokolade. Der Teig war wirklich sehr klebrig und bissi schwer zu formen.
Aber das Endergebnis hat gut geschmeckt :)
LG
Kiwi
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