Überbackenes Saßnitzer Seemansgarn

Ein Rezept des DDR-Fernsehkochs Kurt Drummer

Stimmen: 3 - Ø 3,0

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6 Scheibe/n	Weißbrot
100 g	Butter
150 g	Käse, gerieben
3	Fischfilet(s) (Bücklingsfilets)
	Senf
	Paprikapulver
	Petersilie

Zubereitung

Die Weißbrotscheiben entrinden, mit Butter und dann mit Senf bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit den sauber entgräteten Bücklingsfilets belegen. Darauf wieder Reibekäse streuen, kleine Butterflöckchen aufsetzen und mit Paprika bestäuben.

Diese Schnitten im Ofen bei Oberhitze oder unter dem Grill überbacken.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.02.03
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