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Mein Nudelauflauf mit Zucchini und Schafskäse
Zutaten
| 400 g | Nudeln |
| 2 kl. Dose/n | Tomate(n), gehackt, à 240 g |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauch |
| 250 g | Hackfleisch |
| 1 große | Zucchini |
| n. B. | Feta-Käse |
| 100 ml | Sahne |
| Oregano | |
| 2 EL | Basilikum |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Brühe | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| Käse, gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen.
Zucchini und Feta in Würfel schneiden, Nudeln, Zucchini und Feta in einer Auflaufform mischen.
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in etwas Öl anbraten, Hackfleisch mit dazu geben und durchbraten. 2 El Tomatenmark dazugeben und dann mit den Tomaten und der Sahne ablöschen. Mit Brühe, Pfeffer, Oregano und der Prise Zucker würzen und kurz aufkochen lassen, zum Schluss Basilikum unterrühren und alles über die Nudeln geben.
Geriebenen Käse darauf verteilen und bei 200°C ca 20-30 min im Ofen überbacken.
Zucchini und Feta in Würfel schneiden, Nudeln, Zucchini und Feta in einer Auflaufform mischen.
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in etwas Öl anbraten, Hackfleisch mit dazu geben und durchbraten. 2 El Tomatenmark dazugeben und dann mit den Tomaten und der Sahne ablöschen. Mit Brühe, Pfeffer, Oregano und der Prise Zucker würzen und kurz aufkochen lassen, zum Schluss Basilikum unterrühren und alles über die Nudeln geben.
Geriebenen Käse darauf verteilen und bei 200°C ca 20-30 min im Ofen überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hab diesen Auflauf letztens gemacht und meine ganze Familie war restlos begeistert.Hab ihn auch schon mit Kartoffeln ausprobiert, schmeckt genauso toll
Super Rezept, wird es öfter geben
Lg Fire
Schön das es euch geschmeckt hat. :)
Die Idee mit den Kartoffeln hört sich super an, das werde ich das nächste mal auch versuchen. Danke!!
Die Idee mit den Kartoffeln hört sich super an, das werde ich das nächste mal auch versuchen. Danke!!
Vielen Dank für das Rezept.
Ich suche ständig nach neuen Möglichkeiten, der vielen Zucchinis in meinem Garten "Herre zu werden" und dies kam bei meiner Familie sehr gut an.
Ich suche ständig nach neuen Möglichkeiten, der vielen Zucchinis in meinem Garten "Herre zu werden" und dies kam bei meiner Familie sehr gut an.
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Firelady112
23.05.2011 10:07 Uhr