Henglein
Rama Cremefine
| Tomatensalat mit Sesamsauce
orientalisch
| 2 | Knoblauchzehe(n), durchgepreßt |
| 6 EL | Sesampaste (Tahin) |
| 6 EL | Zitronensaft |
| 6 EL | Wasser |
| 1 kg | Fleischtomate(n), ohne Kerne!, mundgerecht gewürfelt |
| 1 Bund | Petersilie, glatt, gehackt |
| 1 EL | Sesam |
| Salz |
Zubereitung
Die Tomaten sollten für diesen Salat gut gekühlt sein.
Tahin, Wasser, Zitronensaft und Knoblauch miteinander glatt verrühren. Abschmecken, evtl. salzen.
Tomaten in eine Schüssel geben, Petersilie und Sesamsaat unter die Tomaten mengen, direkt vor dem Anrichten mit der Sesamsoße vermengen.
Tahin, Wasser, Zitronensaft und Knoblauch miteinander glatt verrühren. Abschmecken, evtl. salzen.
Tomaten in eine Schüssel geben, Petersilie und Sesamsaat unter die Tomaten mengen, direkt vor dem Anrichten mit der Sesamsoße vermengen.
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