Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Thunfisch - Salat
WW geeignet 4,5 P.
| 1 kg | Kartoffel(n), gekochte |
| 2 kleine | Zwiebel(n), rote |
| 150 g | Thunfisch im eigenen Saft (Konserve) |
| 200 g | Erbsen, TK |
| 250 g | Joghurt, fettarm |
| 60 g | Mayonnaise (20% Fett) |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Kapern |
| 2 TL | Essig |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln in Würfel und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Den Thunfisch gut abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken und mit Kartoffeln, Zwiebeln und Erbsen vermengen.
Den Joghurt mit Mayonnaise und der Brühe verrühren, die Kapern unterrühren und das Dressing mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Über den Salat gießen, behutsam mischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Danach den Salat nochmals abschmecken und servieren.
Den Joghurt mit Mayonnaise und der Brühe verrühren, die Kapern unterrühren und das Dressing mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Über den Salat gießen, behutsam mischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Danach den Salat nochmals abschmecken und servieren.
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