Den Backofen auf 160°C vorheizen. Eine Obstkuchenform (Durchmesser 23 cm) mit Butter einfetten. Mehl und Speisestärke in eine große Schüssel sieben. Zunächst den Zucker, dann die Butter untermischen, bis der Teig bindet.

Den Teig in die Form drücken und mehrfach mit einer Gabel einstechen. Die Schokotröpfchen darauf verteilen und leicht andrücken. Etwa 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen gar, aber nicht gebräunt ist.

Mit einem scharfen Messer in 8 Portionen schneiden. 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.