Henglein
Rama Cremefine
| Liven up
Eine Kuchen - Eigenkreation einer Schulfreundin
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| etwas | Zitronenschale, abgeriebene |
| 50 g | Mohn |
| 50 g | Sesam, gemahlen |
| 50 g | Mandel(n) |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 50 g | Kokosraspel |
| 50 g | Haferflocken |
| 50 g | Aprikose(n), grob gehackt, n. Belieben |
| 100 g | Buchweizen, gemahlen |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 ml | Kirschsaft |
Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Eier, Vanillezucker Zitronenschale und Salz unterrühren. Restliche Zutaten, bis auf die letzten drei, rasch nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Milch oder Kirschsaft dazugeben und unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 200 Grad ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 200 Grad ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
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