Butter schaumig rühren, geriebenen Gouda zufügen. Creme mit Pfeffer würzen. Nach Belieben Paprikapulver, Tomatenketchup, gehackte Kräuter oder Curry unterrühren. Cracker oder Pumpernickel mit der Creme bestreichen und garnieren. Mit Oliven, Shrimps, Walnüssen, Petersilie etc.

Ich hatte dieses Rezept für einen gemütlichen Fernsehabend zu zweit.

Ideal für Partys oder zum Sektempfang. Menge muss dann entsprechend angepasst werden.