Kartoffelgratin

super einfach, schnell und ohne Ei
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Zutaten

750 g Kartoffel(n)
10 ml Öl
150 g Schinken, roh, mager, gewürfelt
400 ml süße Sahne
50 g Käse, gerieben
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
  Muskat
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Backform mit dem Öl einfetten, die Kartoffelscheiben dachziegelförmig in der Form verteilen.
Den gewürfelten Schinken darüber geben. Sahne mit reichlich Salz, etwas Pfeffer, Paprika und frisch geriebener Muskatnuss verrühren und über die Kartoffelscheiben geben. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen. Den Backofen auf 160 Grad Umluft einstellen, nicht vorheizen, den Kartoffelgratin hineingeben und ca. 50 - 60 Minuten garen. Er ist fertig, wenn in der Mitte der Auflaufform die Kartoffeln weich sind.

Kommentare anderer Nutzer


Chiquita3003

12.07.2012 13:40 Uhr

Sehr einfach und schnell zuzubereiten, schmeckt sogar meinem Freund! ;)
Ich habe die Sahnesoße noch mit etwas Hühnerbrühe zusätzlich gewürzt. Die Hälfte der oben angegebenen Zutaten reicht locker für 2 Personen.

Sehr lecker!

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