200 g Mehl, 100 g Margarine, 100 g Zucker, 1 Vanillinzucker, 0,5 Pck. Backpulver und 1 Ei zu einem Mürbeteig verkneten.
Eine 26er Springform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. 2/3 des Teiges einfüllen und bei 200° C Heißluft ca. 10 Min. backen.
Teigrest zur Rolle formen, 4 cm hoch an den Rand drücken.

2 Eier mit 80 g Zucker hellcremig schlagen. 500 g Schmand und 1 Pck. Vanillepuddingpulver einrühren. Auf den vorgebackenen Boden streichen und 50 Min. bei 180° C weiter backen. Den Kuchen in der Form auskühlen lassen. Danach aus der Form lösen, auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring umlegen.

2 Essl. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten und zum Abkühlen stellen.
Die Schattenmorellen abtropfen lassen. Die Kirschen auf dem Boden verteilen.
Den Saft mit Wasser auf 450 ml auffüllen. Davon etwas abnehmen und die 2 Pck. roten Tortenguss damit anrühren. Restlichen Saft mit 25 g Zucker aufkochen, Tortenguss einrühren, aufkochen und etwas abkühlen lassen. Danach den Guss auf den Kirschen verteilen. Nach dem Festwerden den Tortenring lösen.