Mexicanische Lasagne

Mit Mais und roten Bohnen

Zutaten für Portionen

Lasagneplatte(n)
1 Dose Mais, mit Kidneybohnen
1 Pck. Tomate(n), passierte
1 Becher Crème fraîche
100 g Nudeln (Spirelli)
150 g Gehacktes
1 EL Paprikamark
1 TL Paprikamark, extra scharf
Zwiebel(n)
150 g Käse, gerieben

Zubereitung

Auf den Boden der Auflaufform eine dünne Schicht passierte Tomaten geben. Darauf die ungekochten Spirelli geben.

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen. Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Hackfleisch und dem Paprikamark scharf anbraten. Mais und Bohnen unterrühren und nur erwärmen. Ein wenig auf die Nudeln verteilen. Mit Lasagneblättern abdecken, darauf das restliche Hack verteilen. Restliche Tomaten und Crème fraîche darauf verteilen. Käse darüber streuen und bei 200°C ca 30 min. backen.
Aber ab und zu mal nachschauen, nicht dass der Käse zu sehr verbrennt!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.09.10
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Verfasser:

Fixe-Gärtnerin Smutje


Mitglied seit 01.08.2009
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