Henglein
Rama Cremefine
| Mett - Sahne - Soße
)
| 500 | Mett, halb und halb |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Öl, zum Anbraten | |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 TL | Gemüsebrühe, Instant |
| 150 ml | Wasser |
| 1 Becher | Sahne |
| etwas | Speisestärke |
| Majoran | |
| Thymian | |
| Basilikum | |
| Salz und Pfeffer | |
| Parmesan, gerieben |
Zubereitung
Tomaten häuten und klein würfeln. Knoblauch und Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln. Mett in einer höheren Pfanne in etwas Öl anbraten. Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz mit andünsten. Brühe angießen, dann mit Deckel ca. 10-15 min. köcheln lassen, bis die Tomaten fast zerkocht sind. Sahne dazugeben, kurz köcheln lassen. Gewürze dazugeben, kurz köcheln lassen, abschmecken, dann die Soße mit etwas Speisestärke binden.
Dazu Nudeln oder Reis reichen. Mit Parmesan bestreuen.
Dazu Nudeln oder Reis reichen. Mit Parmesan bestreuen.
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