Alle Frischkäse miteinander glatt rühren. Vom Toast die Ränder abschneiden.

Die ersten 4 Brotscheiben zu einem Quadrat legen, mit Sahnemeerrettich bestreichen und die Hälfte des in kleinere Stücke geschnittenen Lachs darauf verteilen. Jetzt den Frischkäse darauf verteilen und die nächsten 4 Scheiben Toast auflegen. Wieder mit Sahnemeerrettich Lachs und Frischkäse beschichten. Die 3. Schicht Toast auflegen und nur noch mit Frischkäse bestreichen. Die hart gekochten Eier in Scheiben schneiden und auf der "Torte" verteilen. Mit Dill oder Schnittlauch garnieren.

Achtet darauf, das der Rand nicht verschmiert ist und man die Schichten gut erkennen kann, das schaut dann richtig toll aus! Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen! Ideal zum Vorbereiten für den Abend, kann auch gut am nächsten Tag noch gegessen werden.